一朵“真正”的花
一朵真正的花，是由花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊几部分组成的，具备上述各部分的花叫“完全花”，桃花、李花等就是“完全花”。缺少任何一部分的花叫“不完全花”，像杨、柳、油桐等花就是。一朵花内既有雄蕊又有雌蕊的叫“两性花”，如西红柿、油菜、蚕豆等；只有雄蕊或雌蕊的叫“单性花”，如玉米、南瓜、桑等。此外，还有雌雄同株和雌雄异株的分别。
叶子花
一品红是人们常见的一种花卉，但那大片红色的，人们以为是花，实际却是叶子。鸡冠花那红色的“帽子”，其实也不是花，而是变扁了的茎。
玉兰是一种“有花无叶”的花，其常在一片春意盎然之中开出大片洁白的花朵，让人们尽情在花海中沉醉。有诗盛赞道：“千干万蕊，不叶而花，当其盛时，可称玉树。”怒放的花却没有叶子，仿佛她用尽了一切气力，只为绽放时的华丽。或许是默默无闻的叶子才成就了让人倾倒的美丽，也或许正是如此，玉兰花象征着一种感恩与报答。
你知道花的寿命吗
在街上买一束花，插在花瓶里，可使室内生辉。可惜过不了多久，这花就凋谢了。花的寿命有多长呢？
花能活多久呢
生长在大自然怀抱里的花卉，如果不是遇到特别的灾害，它的正常寿命该有多长呢？
昙花在晚上开花，一般只能开3～4个小时，寿命的确不长。但牵牛花可开放6～7个小时，蒲公英可开10小时左右，玉兰花则能开好几天，这些花的寿命显然比昙花要长得多。
世界上寿命最长的花，是热带森林里的一种兰花，它能开80天。那寿命最短的是什么花呢？它不是昙花，而是南美洲亚马孙河的一种莲花，只在清晨露一下脸，大概30分钟就凋谢了。
开花结果，生生不息
开花才能结果，花是植物传宗接代的工具。“桃三梨四”——桃、梨要3～4年才能成熟，才能开花结果。银杏树出苗后则要经过20多年方开花。它俗称“公孙树”，是说公公种下了树，要到孙辈才能收果。竹子的花更奇特，有关记录表明，按品种不同，大约每隔15年、30年、48年、60年甚至120年才开花，它一生又只开一次花，花开后就很快枯死了。南美安第斯山脉生长一种叫“莱蒙蒂”的奇特植物，它从幼芽开始，要经过100年或更长时间才开一次花。待花开结子后便枯萎死亡。不同植物的花期不一样，棉花从开第一朵花到最后一朵花凋谢，前后要开几个月；可桃花只有半个月左右。开花期最长的是热带的桉树、可可树等，它们能此起彼落，终年开花。
可以吃的鲜花
花既供观赏，又可供人食用。古代诗人屈原在《离骚》中就有“夕餐秋菊之落英”的佳句。秀色可餐的当然不止是秋菊，杨万里在“供我西窗当晚餐”的诗句中所指“当晚餐”的材料则是桂花。
可以当做食物的花
事实上除菊花和桂花外，常用以入馔的花卉还有萱草花（金针菜）、牡丹花、莲花、兰花、梅花等等。从古代食用玉兰花、苔菜花、松花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等的记载看，可食花卉的品种还相当多。
有趣的“花朝节”
在我国苏州，每年农历的二月十二日为“花朝节”。这一天，城乡人民都喜欢在花木上贴红纸、系红绸，以庆贺“百花生日”。其中还有一个诱人的节目就是“吃花粥”。如用玉兰花瓣制作玉兰饼；用迎春花、芙蓉花加醋炒豆腐；用茉莉花炒鸡丝、肉丝等，至于白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥、茉莉肉粥、玉兰鱼片粥等，就更是寻常人家的桌上美食了。据记载，武则天于花朝日游园时，令宫女采百花和米捣碎蒸糕，以赐群臣。
“吃花”文化
近年来通过调查研究发现，我国云南居住的20多个少数民族，食花现象相当普遍，食用的花类竟多达上百种。有的用花煮汤、烧肉，有的就与辣酱伴食。在台湾，1991年还举办过“逛花街，喝花酒，吃花卉大餐”的活动。推出的有荷花虾片、玉兰花肉片、康乃馨果冻、玫瑰汉堡包、鲜花沙拉、兰花冰瓣、碎花卷等几十个品种，可谓盛极一时。
国外盛行的花卉食物
花卉食物在国外也备受欢迎。古罗马人就以喜食玫瑰而闻名。生活在格陵兰岛上的因纽特人几乎无花不吃。他们还常把油浇在花上，放在皮袋里，储存到冬天再吃。欧洲有些国家的人民喜用蔷薇花瓣煮果酱，土耳其人则用茉莉和紫罗兰制作甜食品；英国人爱食金盏花、雏菊、玫瑰花和红白紫色的天竺葵等；印度南部居民则爱吃花制蜜饯。
1989年，在日本还召开了一次亚洲食花文化国际讨论会。而今，“鲜花当美食”在日本更加流行起来。在美国，鲜花食物亦是大受欢迎，鲜花馅饼、花汁冰水、玫瑰花汤，都为大众争相品尝；各式各样的“花卉宴”层出不穷。现在，嚼蕊餐香的“花卉宴”又与健脑、减肥、美容、抗衰老结合起来。花卉，正在为大众作出新的贡献。
花最“懂”你的情感
花卉美丽、芳香而使人感到温馨，历来受到人们的喜爱。在喜爱之余，人们又进而用花来表示自己的情感或志趣。
花儿代表的意义
在我国，兰花被视为“花中君子”，是高尚气节的象征；梅花是“花魁”，具有“敢为天下先”的优秀品德；桃花艳丽，常用它象征美满爱情；牡丹为“花中之王”，所以与繁荣富贵联系起来；荷花“出污泥而不染”，是廉洁清正的化身；桂花“幽香闻十里”，故代表友好、和平与吉祥如意；菊为“霜下杰”，它就成了高雅和充满生命活力的代名词；古人认为芍药表示友谊或爱情，因而在朋友分离或男女相爱时，互赠芍药花，其含义是：别忘了我。
花与艺术
大自然无数美丽的花朵同样激发了众多文人墨客的创作灵感。在中国文学中，早在《诗经》里就有了“桃之夭夭，灼灼其华”等描写花卉的诗句，再如陶渊明所作《饮酒》之“采菊东篱下，悠然见南山”，周敦颐所作《爱莲说》之“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”等，中国古典文学中描写花的词句不胜枚举。此外，许多词牌名、曲牌名也与花有关，如《一剪梅》、《木兰花》、《醉花阴》等。
在中国画中，花鸟画是其中一个重要题材，梅、兰、竹、菊所组成的花中四君子也一直是中国画创作的传统题材。王冕的梅、恽寿平的荷等，均是其中的杰出代表。
古时候，用花环装饰建筑物的圆柱非常盛行，迄今还可以在许多古老的建筑物上看到。花环有吉祥如意的含义。德国诗人歌德说得好：“花是自然界赐给我们的，艺术把花编织成花冠。”当然，这“艺术”来源于信仰和习俗。
美丽的花环
到印度、缅甸等南亚国家去访问的贵宾，总会受到当地人民的热情欢迎，其中的礼仪之一是：把蔷薇花环套在贵宾的颈上。据记载，花环是古希腊人发明的，起初用来装饰神像，后来祭司也戴起花环来。花环还用来奖给在战场上和运动场上的胜利者。此后相当长的时间里，人们也喜欢在节日和宴会上戴起花环。
奇妙的“花言花语”
日本有位植物学家把花的习性与女性的特征结合起来，认为梅花象征独立伟大的女性，菊花象征耐劳能干的主妇，桃花象征多情的女人，樱花象征娇艳的少妇，荷花象征圣洁的女修道士，玫瑰花则象征充满青春气息的少女……显然，这正是植物学家自己情感的流露。
欧洲人喜欢用花来表达自己的情感，把想说的话用“花语”来表达。例如，送上红蔷薇花表示“向你求爱”，要是回送红郁金香，那就是告诉求爱者：我接受你的爱情。此外，白菊表示真实，杏花表示怀疑，紫荆表示团结，白百合花表示纯洁，大丽花表示不坚实，豆蔻表示别离，紫罗兰表示“我将归来”，等等。真是花样繁多。
花与人类的交际
对来访的国际友人，常会给他献上一束鲜花。花束，已成了许多国家送往迎来的一种重要礼节。不仅如此，在日常生活中，花束也是人们经常用来表示尊敬、友爱和谢意的礼品。体育场上、音乐厅里、演讲席边、亲人手中、病榻之旁……我们常常可以看到束束鲜花。
有记载说，花束最初出现在法国，时间是18世纪。在房间里的花瓶中和花篮里插花也是从这个时候开始的。不过采摘几朵美丽的鲜花送给他人，在各国、各民族几乎均是久远的习惯，是人们在生活中自然形成的“社交行为”，不是近代才开始。
