原料：
雪耳100克，西洋参片50克，燕窝150克，冰糖少许。
制作过程：
1.雪耳用清水浸开，洗净，摘小朵；西洋参片洗净。
2.燕窝用清水浸泡，洗净，拣去羽毛、杂质。
3.把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水小火炖3小时，加冰糖调味即成。
营养功效：
燕窝，又名燕菜，有补血、清血、润肺养颜、滋阴补肾、延年益寿等功效，燕窝还可激活人体细胞，加速新陈代谢，从内到外改变人的身体状况，令人精神焕发、延缓衰老。
小贴士
食用燕窝期间要少吃辛辣油腻的食物。
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