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第243章 碧波之滚水波纹

听吕三少这一招呼,赵六一下就把门挤了开来。一手托着一个好大的碗,一手拎着个木质盒子。他小心翼翼走到桌前,两腿一曲,将大碗放到桌子上,那碗大的给力,直接一只碗就基本把八仙桌占满了。他这边放完碗,随即站起身来,从那木质盒子内取出两副碗筷,放在我和吕三少面前。那赵六收拾妥当,毕恭毕敬的对我俩说了句:“这是当地特色的滚水波纹鱼头豆腐汤,请公子和老爷慢用。”说完转身就出去了。

我往碗里一看。碗里一颗大鱼头被从中间剁成两半,几乎将整个碗给占满了。鱼的鲜味还有豆腐那种特有的清香,一下子就吸引了我。其实从赵六开门进来,我的注意力就全在这碗上。也不是说哥是个吃货,只是这么多天连日奔波,包括早上还吃那无味的菜叶子,的确是需要吃点荤腥好好补补了。

可能是因为美食当前的缘故,这刚才还绷着脸的吕三少又再次展开了笑容,他笑着对我讲道:“来,公子,我给你介绍介绍我们这儿的特色菜。”说完,他用筷子敲了敲这俩个已经半拉的鱼脑袋。边敲打还边说:“喂喂,醒醒,干活了。”结果让他这么一敲,那俩鱼脑袋竟然自己动了几下,吕三少一看鱼头有了反应,使劲敲打了几下,这回那已经两半的鱼嘴就一张一合动个不停,弄得整碗汤就像是一个小池塘一样哗哗地起了波纹。我一瞅这鱼头还是活的啊,便不解的问道:“吕员外,这鱼头都还能动呢,只怕这汤没煮熟吧?”

这吕员外估计一直等的就是我这句话。他抚掌哈哈大笑了几声,表情得意之极,对我说道:“我说公子,这你就不懂了吧。我们这汤的名字叫滚水波纹,那做法是相当有考究,鱼头剁完就入锅,入火就那么一下随即就关火。用这锅内滚水的余温慢慢将鱼头烫熟,这时候鱼肉在半熟不熟之间,肉质极其滑嫩,而鱼也在半死不死之中。这汤一熬,感情连这鱼的魂魄都给煮了出来,整碗汤都是鱼的精髓,可谓鲜中之最上品。你把它敲醒,它嘴一张一合的,水纹波波,那句话怎么说来着,小桥流水人家,就是这种感觉。”

其实我对吕三少的那套什么“小桥流水人家”,并不感兴趣,感觉就是这帮有钱人闲的弄出来的恶趣味,而且也对这鱼嘴一张一合的感觉很是恶心,但不管怎么说这汤是真的很有吸引力,我等他介绍完,早就摸起了筷子有些跃跃欲试。

当然,毕竟哥还是留了个心眼,前阵子在酒店师傅给戚晓文下药的那一幕还历历在目呢,所以虽然已经筷子已经握手里了,就是迟迟不下筷。那吕三少大概是感觉出我心里的顾忌,自己先拿汤勺盛了好大一碗汤,盛完还一筷子从鱼头夹走好大一块鱼肉。那鱼肉晶莹剔透,感觉入口即化,他得意的对我说:“我说公子啊,不是我吕某人在这吹牛,我们这道菜,要不是在我们这儿还真就做不出这个味道来。这烹饪的功夫呢,我就不多说了,不过这食材,他轻轻晃动了一下筷子,那鱼肉像果冻一样来回晃动了一下。这食材必须得是我们这碧波潭里土生土长的呆头大鲤鱼。头大,神经粗,经得住滚水考验,不然一入锅就烫死了,可就没了这小水流的乐趣。而且,”他说着,一口就将鱼肉送入口中,与其说是在咀嚼,不如说是用舌头将鱼肉在口中来回滚动,好让整个口腔都感受到这鱼肉的鲜嫩。“而且啊,我们这的鱼还是拿我们这的仙草碧波仙给喂的。所以这鱼虽然个大,但是鱼肉特别抗煮,不容易老。怎么说呢。”他边吃边在那想词,最后可能是因为实在是太美味了,啥也没想出来,一拍大腿,来了句,“嗯,反正就是好吃。”

说实在的,哥这时候哈喇子都已经快hold不住了。我见他又是喝汤又是吃肉的,好像没什么问题,于是小心翼翼的从我这侧的鱼头上挖了一口鱼肉,那大鲤鱼被我这么从头上挖去一块肉,也没啥太大的反应,我料想应该是它的神经应该已经被烫熟了,所以感觉不到。不过这样更好,毕竟一想到从活鱼上挖肉吃,多少让我感觉有些丧失。

我将鱼肉放入口中,开始还依然带着一点点的戒心,不过这肉一入口,整个香味在口中肆意开来,真是说不出的美味,比我以前去过的最好的饭馆,也强出去很多我一下子也就放心戒心安心品鱼去了。这吃着鱼肉我就想起了我的师傅,也不知道他老人家现在在干什么,唉,徒儿不孝啊,只能在这儿独享美味了,不过师傅您放心,我一定多吃一些,连您老的那份都给你带出来的。我想象着师傅此刻正可怜巴巴的喝着青菜汤的模样,不知怎么的,感觉这汤似乎变得更加鲜美了。

话锋一转,师傅此时正身处一个山洞门前,那洞不知被何人布置了结界,怎么也进不去。他又将罗盘拿出来看了看,只见罗盘已处于瘫痪状态。看来洞内必有什么了不得的东西。师傅看着满地烧焦的纸符,手里只剩下三张了,如果这三张也破不了这结界,那今天也就只能到此为止了。

师傅刚要将符用出去,突然一想,这里面多半是个神仙,就算不是,也是个什么仙物,自己若是贸然进去万一冲了神,搞不好就地就魂飞魄散了。沉吟良久,他从后腰掏出一个布包,将不包一抖打了开来,里面装的是一大块腌制好的酱牛肉还有一个烤鸭腿。师傅叹了口气,心思一会儿就算是冲神了,怎么也得当个饱死鬼再上路啊,虽然那时候自己还有没有魂魄都不好说。这么一想,他就定下心来就着身后那哗哗的河水声,开始大嚼特嚼着这几天前在风景区入口那买来的美食,想象着此刻自己的好徒弟正可怜巴巴的喝着青菜汤的摸样,感觉这嘴里的牛肉变得说不出来的美味。

言归正传,我已经连喝好几碗汤,吃的正爽,那吕三少连连给我盛了好多块豆腐,边盛边跟我说:“我说公子。我再给你看个有趣的东西。”我心思有趣个**啊,你这B嫌我吃肉太多,给我塞这么多豆腐充数,我吃了一个,嗯别说,虽然没鱼肉那么美味,味道倒也差不多,就是感觉这豆腐有一点点的咸。吕三少边看我吃豆腐,边笑着对我说:“公子你看啊,这鱼呢,现在是被剁成两半的,可它并没有死,它的魂魄被那销魂的一刀,”说道着吕三少冲着我咧嘴笑了笑,看来“销魂”这个词还是他的得意之作。“它被这一刀下来,灵魂哗啦一下,”他走了个双手摊开的姿势。“就分成了两半。”

我感觉他的这套理论,跟少魂什么的好像有点关系,就认真听了下去。那吕三少继续说道:“它现在这个样子,左脑右脑各有一半灵魂,但两脑之间的神经已经断了,所以这时候,你可以当它俩是两个个体。”说完,他用筷子将他面前的那半个鱼头的眼睛轻轻的挖了出来。这眼睛上还连着神经,他小心翼翼的没将神经弄断,自己也俯下身子,将鱼眼凑到嘴边。

吕三少很猥琐的对我笑了一下,跟我说:“这就是这半个脑袋这辈子最后见到的景象,就是被我一口绞碎在嘴里。”说完一口就将鱼眼绞碎,眼内的汁水喷了出来,都洒进汤里,只见,那失去眼睛的半拉鱼头疯狂的颤抖着,那本已所剩不多的汤水都被这剧烈的震动给抖了出来。

那吕三少看着这不停颤抖的鱼,得意的大笑起来,仿佛自己做了件很刺激的事情。他指了指那没了眼的鱼头对我说:“公子,你知道么,这滚水波纹鱼是怎么死的,它不是被烫死的,也不是疼死的,我们这儿的鱼生命力顽强的很,它挨过那么多苦难,最后关头却是被我刚才那一下子给活活吓死的。哈哈哈哈哈,过瘾,过瘾。”说完他用筷子指了指另一只鱼眼睛,示意我也如法炮制。

我心里暗骂着,我QNMLGB啊,我又不是心理变态,这TMD的**事我可不去做。鱼汤已经是没法喝了,我一口将碗里的豆腐都吃下肚去,摇摇手示意吕三少我已经吃饱了。吕三少瞅了眼我那个被喝的干干净净的碗,露出一副惋惜的神情,便不再理我,自顾自的去挖另一只鱼眼去了。我看了一下那半啦没了眼的鱼头,果然如吕三少所说的,这半啦鱼头刚才震了一会儿,现在已经一动不动看样子是彻底死透了。

我放下碗筷,感觉虽然最后让他给弄得挺恶心的,但这顿还是吃得非常不错,感觉很是心满意足。我抬手抻了一个懒腰,突然感觉困得不行,连眼睛都快睁不开了,晃晃悠悠的就倒在桌子上。我知道我这是被下药了,只是不知道他是如何下的药。我想,原来李乐说我时日不多应该就指的是这事吧。正这么想着,我听到吕三少那放肆的笑声回荡在整个屋内。

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