◇取香薷9克，白扁豆12克（炒黄捣碎），陈皮3克，荷叶6克，白糖适量。水煎（或开水沏）后当茶喝。
小儿感冒食疗方
小儿感冒是一件非常棘手的事情，可以辅助于食疗法。
在热粥或热汤中加入葱白5节，生姜3片，红糖30克煮沸10分钟，趁热服下后，盖被发汗即可。适用于治疗风寒感冒。
取鸭梨3个切碎，水煎半个小时后去汁与大米适量煮粥，趁热食用。对小儿风热感冒兼咳嗽比较有效。
金银花20克、菊花20克、薄荷10克、蜂蜜30克煮沸，开锅后10分钟食用。适用于治疗风热感冒。
白扁豆20克、香薷15克加水煎20分钟，一天3次口服。也可以用西瓜汁和番茄汁合并饮用。适用于治疗暑湿感冒。
孕妇感冒食疗方
下面为您怀孕的孕妈咪推荐几个感冒食疗方，供参考。
取野菊花10克，用3000毫升开水冲泡饮用，每日数次可辛凉解表。
取牛蒡子15克，粳米50克，冰糖适量。先将牛蒡子洗净，加水300毫升，煎至100毫升，取汁，加粳米，再加水400毫升，煮成稠粥。每日两剂，分两次温热服也可辛凉解表。
将芦根150克切段去节，放入砂锅内，加水300毫升，煎至200毫升，去渣，加粳米50克，再加水250毫升，按常法煮成稀粥服用，每日两至三剂，分两至三次，稍温服之可清热宣肺。
银花15克，加水300毫升，煎汤，加白糖调味服用，每日两至三剂，分两至三次饮用也可清热宣肺。
老年人感冒食疗配方
下面为老年朋友推荐几个感冒食疗方，供参考。
取大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。将面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食用。对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。
取鲫鱼1尾（约150克至200克），黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。具有补气健脾的作用。
取鲜山药30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。将前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效。
鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。可治脾阳虚症。
狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。
因感冒引起的咳嗽食疗方
如果是因感冒引起的咳嗽，可以采用以下食疗方法。
取鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。将蛋打在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。轻症一、二日即可，重症三、四次即有明显疗效。??
取生姜10克，饴糖适量。将生姜洗净并切丝后放人瓷杯内，用滚开水冲泡，加盖浸泡10分钟后再加人饴糖，当茶水服用，不用出汗。本方适用于风寒咳嗽。
取洁净丝瓜花10克，蜂蜜适量。将丝瓜花放入瓷杯内，用沸水冲泡，盖上杯盖浸泡10分钟后调人蜂蜜，趁热服用，每日3次。本方适用于风热咳嗽。
取金银花15克，菊花10克，茉莉花3克。将金银花、菊花、茉莉花放人茶杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖浸泡10-15分钟即可。当做茶水服用。适用于风热咳嗽。
酸石榴可治疗因肺结核造成的咳喘
因为肺结核而造成的喘咳及夜不能寐，可以用酸石榴进行治疗。
取酸石榴3克，将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液。这个办法可以清热敛肺。可用于治疗肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎等症。
小贴士
石榴子汁有小毒，恰到好处才可治病，千万不要吃得太多，否则就适得其反了。
因肺癌造成的咳嗽食疗方
对于肺癌患者来说，咳嗽是比较突出的一个症状，让患者非常痛苦。在止咳的食疗配方中，也有一些堪称“抗癌配方”的秘方，现在举其中两例和大家共享一下。
◆二果猪肺汤
◇取罗汉果15克，无花果50克，猪肺1具，苦杏仁10克。
◇将苦杏仁洗净后放入温开水中泡胀并去掉皮尖，然后继续泡在水中备用。将罗汉果和无花果分别洗净晒干后切成片备用。将猪肺在无花果片，饮汤汁，分2次服用，以淡食为宜。
◇此方可养阴清肺，止咳化痰。适用于肺癌阴虚燥咳者。
◆橄榄萝卜饮
◇取青橄榄400克，白萝卜1000克。
◇先将青橄榄洗净后备用。将白萝卜洗净后连皮剖开，切成片或切成条状，与洗净的橄榄一同放入砂锅，加水足量。用大火煮沸后改用小火煨煮40分钟，加少许精盐拌匀即成。
◇可当饮料，分次随意服用，当日服完。服食时，吃萝卜、饮汤汁，并嚼食橄榄，缓缓咽下。
◇此方可清肺化痰。适用于肺癌痰热咳嗽者。
小儿咳嗽的食疗秘方
小儿的咳嗽多与感冒有关，延误治疗，可导至慢性支气管炎的发生，我们来看看什么样的食疗配方能让妈妈们不再为孩子的咳嗽问题而烦恼。
冰糖杏仁粉：取甜杏仁4.5克，冰糖6克。将杏仁研末，用冰糖冲服。可治小儿热咳。
白果仁鸡蛋：取干白果仁2枚，鸡蛋1个。将干白果仁研成细粉，将鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞，将白果仁粉装入鸡蛋内，再把鸡蛋竖在烤架上，置微火上烤熟即可。将鸡蛋去壳顿服。可治小儿咳喘，腹泻。
杏麻姜方：取芝麻1匙，杏仁6克，生姜1片。将芝麻炒熟研细，加杏仁、生姜一同煎水，服用时加适量蜂蜜饮下。可治小儿咳嗽。
萝卜橘皮汤：取萝卜1个，白胡椒5粒，生姜10克，橘皮3克，冰糖30克。将萝卜洗净切片，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮汤，然后加入冰糖，吃萝卜喝汤。每日1次，连服3～4日。可治小儿支气管炎。
双仁蜂蜜生姜饮：取甜杏仁、胡桃仁各12克，蜂蜜30克，生姜10克。将上述材料用装盛，隔水炖或蒸熟后服用。每日1次，连服4—5日。可治小儿支气管炎。
老年人咳嗽的食疗方
老年朋友咳嗽时，可参考以下食疗方。
苹果雪梨羹：取苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。先将苹果和雪梨去皮核切丁，将陈皮洗净切碎后一同放入锅内并加水适量，煮烂后加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡即可。可佐餐食用。具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰的老年人。
蜂蜜鸡蛋汤：取蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300毫升煮开，然后打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，注意应在早晚空腹服用。此方具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳久咳。
胡萝卜红枣汤：取胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净并浸泡2小时，然后与洗净的胡萝卜一同放入砂锅内，加清水煮约1小时左右，至红枣煮烂即成。日服1剂，分早晚2次服用。此方具有养阴益气、利气止咳的功效。可治气阴不足，肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
百合枇杷羹：取鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕冼净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，快熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用的时候加白糖和桂花各少许，随时食用。此方具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。
防治心肌梗塞的饮食要点
不良饮食习惯是诱发心肌梗塞的重要原因之一，从防治心梗的角度而言，在食物选择方面，应注意取舍、适量和适当。
饮食预防的核心是维持理想体重，保持热能平衡。理想体重可简单计算为身高（厘米）减去105。一般在理想体重正负10%以内为正常，超过理想体重20%者为肥胖。
运动和饮食要保持平衡，以达到并维持理想体重。
限制食盐，每日钠盐摄入量不宜超过5克。
如饮酒要节制，可少量饮用红葡萄酒，对烈性酒应禁饮。
禁烟。
避免摄入过多动物脂肪、胆固醇。
摄入充足的维生素（特别是维生素C、维生素E和胡萝卜素等）及矿物质。
大量摄入新鲜蔬菜和水果；
增加鱼类、豆制品的摄入；
可适量选用魔芋、燕麦等富含可溶性膳食纤维的食物。
限制、不宜、禁忌的食物有：不吃或少吃肥肉、动物内脏、鱼子、蛋黄、奶油、油炸食物和过咸的食物等；
避免摄入刺激性食物及调味品，如辣椒、芥末等；
避免摄取过烫、过凉的食物；
避免饮用浓茶、浓咖啡和浓肉汤。
防治心脏病的食物宜忌
心脏病是现代人的心疼，那么，为了有效地预防心脑病，维持心脏功能的健康，我们平时应该增加哪些食物？又该限制哪些食物呢？
很多营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的地中海式饮食，因为这种饮食方案可以有效地预防心脏病。
美国《新闻周刊》的一篇文章认为：如果你的饮食与上面的饮食方式不同，那么，你应该考虑在餐桌上增加以下几种有利于心血管的健康食品，同时还应少吃3种食物。
应该多吃的几类食物：
鱼：美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω-3脂肪酸，能减少冠心病风险。
豆类和坚果：最近研究人员发现，大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。
杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把（大约42.5克）。
燕麦：燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。这两种因素都容易引起心脏病。
大蒜：大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。研究人员还指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。
为了防治心脏病，以下3种食物不宜多吃：
红肉：这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。
薯条：薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病风险。
汽水：汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和成人肥胖的食品之一。
慢性心力衰竭者饮食须知
慢性心力衰竭是大多数冠心病患者终将经历的病程，那么，在饮食上有没有办法延缓这种可怕的过程呢？
对于慢性心力衰竭的冠心病患者来说，为了延缓心脏衰竭的过程，在饮食治疗上要重点控制体内水分和钠的潴留、减轻心脏负担，避免再次发生心绞痛、心肌梗死，同时摄取适当营养，促进康复。具体地说，饮食方面要注意以下几点：
限制盐分的摄入。未使用利尿剂的患者常常需要较严格地限制盐分的摄入，因为体内每增加7克钠会同时潴留1000毫升的水分，加重循环的压力。因此，心力衰竭的患者每天摄入的食盐应不超过3克。
讲究饮水。如果能够严格限盐，通常不必再严格限水，可以每天摄入1000～1500毫升水。同时，饮水的时机也应当有所讲究。冠心病患者由于夜尿增多、进水量过少等原因可致早晨血液浓缩、循环阻力增高、血小板活性增高，容易诱发急性心肌梗死，故若能于每晚睡前及晨间各饮一杯（250毫升）温开水，可使血黏稠度大大降低，流速加快，有效地预防和减少心绞痛及心肌梗死的发生。
避免高脂肪食物、保持素淡。进食高脂肪的食物之后很容易诱发心绞痛，所以要求患者的饮食保持素淡，不要过多吃炒菜以减少烹调油的用量，代之以拌、煮、汆、烩等方式。
适当进食蔬菜和水果，以保持电解质平衡。果蔬含有人体需要的各种电解质和一些食物利尿成分，能帮助身体排出不需要的水分和盐分，另外，它们还有助于保持大便的通畅。来自奶、豆、果蔬等食物的钙和镁一方面能增强心肌的收缩性，另一方面还可以预防缺镁引起的洋地黄类药物中毒反应。
冠状动脉手术治疗后饮食须知
冠状动脉搭桥手术实际上是一种自体血管移植术，损伤较大，并且许多接受手术的人合并有高血压、高血脂、高血糖等情况，不利于手术恢复，所以手术后的营养支持非常重要。那么，冠状动脉搭桥手术后在营养治疗方面应注意些什么呢？
冠状动脉搭桥手术后，营养治疗的关键在于减轻循环负担，避免营养不良。
术后早期患者无法经口进食，可以采取静脉输液的方式给予起码的营养补充，以补充循环血容量、能量和一些维生素、微量元素，保持电解质平衡。
恢复进食后，限制食物中的脂肪，特别是限制来自动物性食物的饱和脂肪酸是首要的原则。
还应该注意补充充足的蛋白质，含高蛋白又符合低脂肪原则的食物有脱脂奶制品、豆制品、一些飞禽和鱼肉。
粮谷制成的半流质食物（粥、汤、藕粉等）适合作为能量的主要来源。
预防药物引起的营养缺乏。一些利尿药对体内钾、钠、镁、钙等电解质平衡的影响很大，抗凝药物会引起胃肠道黏膜损伤，使得铁、钙、维生素等的吸收减少，流失增加，所以冠脉手术后适当补充维生素C、维生素K、维生素E、叶酸、铁剂是必要的。如果原有糖尿病在使用胰岛素，可能还需补充可促进能量代谢的B族维生素和钾。
合理应用保健食品。善用深海鱼油（含DHA、EPA），可以调节血脂，保障手术的远期效果，不过高纯度、大剂量的不合理应用能带来许多负面的影响，如增加脂质过氧化的危险、增加体内自由基的生成。
魔芋、大豆低聚糖等水溶性膳食纤维对于冠脉手术后的患者也是适用的，可以防治手术应激引起的胃肠道功能紊乱，预防便秘。
痛风患者饮食须知
痛风的表现就是下肢关节在没有受伤的情况下而发生肿痛，这是一种因嘌呤代谢失调而造成的高尿酸血症。痛风病与饮食关系密切，那么，痛风患者在饮食上应注意些什么呢？
控制嘌呤的摄入量
痛风患者绝对不可以食用嘌呤含量高的食品，包括动物内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁。
粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也达每百克75～150毫克，应谨慎选择。
而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。
其他注意事项
除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者的饮食治疗还有以下注意事项：
饮食有度，绝不暴饮暴食。因为一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。
