原 料：
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片少许，盐、料酒、香油各适量。
制作过程：
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成长段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用大火煮沸10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味，淋入香油即成。
营养功效
排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
小贴士
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
