很多宗教中都以涂香作为殊胜的供养，《圣经》中也可以看到类似的记载。在〈马可福音〉中记载：“有一个女人带来了一只玉瓶，里面有很珍贵的哪达香油，她打破玉瓶，把香油倒在耶稣头上。”抹膏是当时社会表示欢迎和尊敬的礼仪，通常是将膏抹在脚和头，抹膏的女人就是马利亚，而真哪哒香膏是当时最昂贵的芬芳油膏，从产于印度名叫哪哒的植物根茎提炼出来的香油制成。装香膏的长颈瓶子是密封的，用时须打破其瓶颈部分，让封存在瓶里的香膏能流出来。瓶颈一经打破，便不能再保存香膏，打破玉瓶就没有一点点为自己保留了。
历史上，英国国王与王后的加冕大礼中，也有所谓的“涂油礼”，就是用香油从受礼者头上淋下。
《圣经》旧约中所罗门的诗歌，曾经提到一些珍贵的精油的来源：「你种植的是有着可口果子的石榴树园、穗甘松和番红花、菖蒲和肉桂，和各种制造乳香、没药的树和芦荟。」
《路加福音》有这样的记述：耶穌講了这样一個故事，说有一個人從耶路撒冷到耶利哥城去。他來到一個地方，遇到几个強盜。他們用木棍打他，把他打得半死，搶走他所有的東西。然后把他丟下，走了。有一個在聖殿裏工作的祭司經過，看見這個人，他卻裝作沒看見，從另一边走了。後來，有一個撒馬利亞人也從那裏經過，他看見這個人，便走上前去，以精油和酒倒在伤口上（在那个时代，酒被广泛用作消毒剂），然後用紗布包好。再把那人扶上自己的驴子，把他帶到一家旅店去住……。这个撒馬利亞人所用的疗伤方法，就是我们现在所普遍使用的精油疗法。
《圣经》中上帝规定，香为圣香，只有圣人才可以使用，圣膏油用来抹会幕、里面的家具和祭司目己，不可作别的用途。圣经常以膏油代表圣灵。祭司受膏代表所有事奉须得圣灵的授权。
耶和华吩咐摩西说：“你要取上品的香料，就是流质的没药五百舍客勒，香肉桂一半，就是二百五十舍客勒，菖蒲二百五十舍客勒，桂皮五百舍客勒，都按着圣所的平，又取橄榄油一欣，按做香之法，调和做成圣膏油。要用这膏油抹会幕和法柜，桌子与桌子的一切器具，灯台和灯台的器具，并香坛、燔祭坛和坛的一切器具，洗濯盆和盆座。要使这些物成为圣，好成为至圣，凡挨着的都成为圣。要膏亚伦和他的儿子，使他们成为圣，可以给我供祭司的职分。你要对以色列人说：‘这油，我要世世代代以为圣膏油，不可倒在别人的身上，也不可按这调和之法做与此相似的。这膏油是圣的，你们也要以为圣。凡调和与此相似的，或将这膏膏在别人身上的，这人要从民中剪除。’”
《圣经》中，上帝对香有特别的要求，香就是金坛上早晚燃烧的各种香料。以色列人常常烧香，但这种圣香只能在会幕里面烧，所以神指示摩西做香的细则。他们用浅浅的香炉，点燃发出馨香气味的香，表示对神的尊崇。这种圣香和圣膏油一样，极其神圣，神严禁百姓仿做作为私用。
耶和华吩咐摩西说：“你要用皂荚木做一座烧香的坛。这坛要四方的，长一肘，宽一肘，高二肘。坛的四角要与坛接连一块。要用精金把坛的上面，与坛的四围，并坛的四角包裹，又要在坛的四围镶上金牙边。要做两个金环安在牙子边以下，在坛的两旁，两根横撑上，作为穿杠的用处，以便抬坛。要用皂荚木做杠，用金包裹。要把坛放在法柜前的幔子外，对着法柜上的施恩座，就是我要与你相会的地方。亚伦在坛上要烧馨香料做的香；每早晨他收拾灯的时候，要烧这香。黄昏点灯的时候，他要在耶和华面前烧这香，作为世世代代常烧的香。在这坛上不可奉上异样的香，不可献燔祭、素祭，也不可浇上奠祭。亚伦一年一次要在坛的角上行赎罪之礼，他一年一次要用赎罪祭牲的血，在坛上行赎罪之礼，作为世世代代的定例。这坛在耶和华面前为至圣。”
在《圣经》描述耶稣复活中，香油膏作为一种疗伤或防腐的物品出现，也代表人们对主的崇敬之情：“若瑟买了殓布，而以前夜间来见耶稣的尼苛德摩也来了，带着没药和沉香调和的香料，约一百斤。他们把耶稣从十字架上卸下来，按照犹太人的埋葬习俗，用殓布和香料将耶稣裹好，把他安放在若瑟为自己凿的岩石新墓内，然后，把一块大石头滚到墓口，就走了。在那里，还有玛利亚玛达肋纳和另外一个玛利亚，即是若瑟的母亲对着坟墓坐着，留心观看安放他的地方。她们回去预备下香料和香膏。”
“天将破晓，耶路撒冷城中有一班敬爱耶稣的妇女带着所预备的香料，急急忙忙地，向城外的一个园子跑去，她们想要去用预备好的香油膏抹所亲爱的耶稣的尸体。……”
《圣经》中描述这样一件事：斯贴记被选为王妃后，按照宫中的规定，进宫的女子必须“照例先洁净身体十二个月，六个月用没药油，六个月用香料和洁身之物，满了日期，然后挨次进去见亚哈随鲁王。”由此可知，香料在当时被大量使用。
（二）
《圣经》中示巴女王与所罗门王的见面的描述，也神秘并散发出香料的馨香：
示巴女王听见所罗门因耶和华之名所得的名声，就来要用难解的话试问所罗门。跟随他到耶路撒冷的人甚多，又有骆驼驮著香料、宝石和许多金子。他来见了所罗门王，把心里所有的对所罗门都说出来。所罗门王将他所问的都答上了，没有一句不明白、不能答的。示巴女王见所罗门大有智慧，又见过他所建造的宫室，席上的珍馐美味，群臣分列而坐，仆人两旁侍立，以及他们的衣服装饰和酒政的衣服装饰，又见他在耶和华殿里所献的燔祭，就诧异得神不守舍，对王说：「我在本国里所听见论到你的事和你的智慧实在是真的！我先不信那些话，及至我来亲眼见了才知道人所告诉我的还不到一半。你的智慧和你的福分越过我所听见的风声。你的臣子、你的仆人常侍立在你面前听你智慧的话是有福的！耶和华你的神是应当称颂的！他喜悦你，使你坐以色列的国位；因为他永远爱以色列，所以立你作王，使你秉公行义。」於是，示巴女王将一百二十他连得金子和宝石、极多的香料送给所罗门王。示巴女王一切所要所求的，所罗门王都送给他，另外照自己的厚意馈送他。於是女王和他臣仆转回本国去了。……王在耶路撒冷使银子多如石头，香柏木多如高原的桑树。
經中出现次数最多的五大香料包括：肉桂、菖蒲、没药、乳香、沉香、，《出埃及记》中，神明确指令摩西制作香膏所用的香料和分量：取上品的香料，就是流质的没药五百舍客勒，香肉桂二百五十舍客勒，菖蒲二百五十舍客勒。”可知这些香料在当时是多么名贵，并且神才可以使用，贫民如果使用就会被除名，而沉香干脆就是上帝栽种的树。
肉桂与菖蒲，这是我们最平常见到的植物，而在圣经年代，那是献给神的香料之一，尽管不如没药名贵，但也是普通贫民不能使用的。肉桂在圣经中共出现3次，菖蒲5次：
*《出埃及记》：你要取上品的香料、就是流质的没药五百舍客勒、香肉桂一半、就是二百五十舍客勒、菖蒲二百五十舍客勒。
*《诗篇》：你的衣服、都有没药沉香肉桂的香气，象牙宫中有丝弦乐器的声音、使你欢喜。
*《启示录》：并肉桂、豆蔻、香料、香膏、乳香、酒、油、细面、麦子、牛、羊、车、马、和奴仆、人口。
*《雅歌》：有哪哒和番红花，菖蒲和桂树，并乳香木、没药、沉香与一切上等的果品。
*《以赛亚书》：你没有用银子为我买菖蒲，也没有用祭物的脂油使我饱足，倒使我因你的罪恶服劳，使我因你的罪孽厌烦。
*《耶利米书》：从示巴出的乳香、从远方出的菖蒲、奉来给我有何益呢，你们的燔祭不蒙悦纳，你们的平安祭我也不喜悦。
*《以西结书》：威但人和雅完人拿纺成的线、亮铁、桂皮、菖蒲、兑换你的货物。
没药是古时尊贵的香料，它是一种树身被割后流出来的树脂香料，价格昂贵。古代女子佩带这种香料，当时商人以此为珍品。圣经中没药被当作是献给神的芳香，也把它比喻为爱人和爱人身上的馨香。
*《创世纪》：们坐下吃饭、举目观看、见有一伙米甸的以实玛利人、从基列来、用骆驼驮着香料、乳香、没药、要带下埃及去。
*《出埃及记》：他们的父亲以色列说、若必须如此、你们就当这样行、可以将这地、土产中最好的乳香、蜂蜜、香料、没药、榧子、杏仁、都取一点收在器具里、带下去送给那人作礼物。
*《出埃及记》：你要取上品的香料、就是流质的没药五百舍客勒、香肉桂一半、就是二百五十舍客勒、菖蒲二百五十舍客勒。
*《以斯贴记》：众女子照例先洁净身体十二个月、六个月用没药油、六个月用香料和洁身之物、满了日期、然后挨次进去见亚哈随鲁王。
*《诗篇》：你的衣服、都有没药沉香肉桂的香气．象牙宫中有丝弦乐器的声音、使你欢喜。
*《箴言》：我又用没药、沉香、桂皮薰了我的榻。
*《雅歌》：我以我的良人为一袋没药、常在我怀中。
*《雅歌》：那从旷野上来、形状如烟柱、以没药和乳香、并商人各样香粉薰的、是谁呢。
*《雅歌》：我要往没药山、和乳香冈去、直等到天起凉风、日影飞去的时候回来。
*《雅歌》：有哪哒和番红花、菖蒲、和桂树、并各样乳香木、没药、沉香与一切上等的果品。
*《雅歌》：我妹子、我新妇、我进了我的园中、采了我的没药和香料、吃了我的蜜房和蜂蜜．喝了我的酒和奶．我的朋友们、请吃、我所亲爱的、请喝、且多多的喝。
*《雅歌》：我起来、要给我良人开门．我的两手滴下没药、我的指头有没药汁滴在门闩上。
*《雅歌》：他的两腮如香花畦、如香草台．他的嘴唇像百合花、且滴下没药汁。
*《马太福音》：进了房子、看见小孩子和他母亲马利亚、就俯伏拜那小孩子、揭开宝盒、拿黄金乳香没药为礼物献给他。
*《马可福音》：拿没药调和的酒给耶稣、他却不受。
*《约翰福音》：又有尼哥底母、就是先前夜里去见耶稣的、带着没药、和沉香、约有一百斤前来。
乳香，无论在佛教、基督教还是伊斯兰教，都被当作神圣的香气而多次出现。在《圣经》中，乳香出现的次数名列香料的首位。
*《创世纪》：他们坐下吃饭、举目观看、见有一伙米甸的以实玛利人、从基列来、用骆驼驮着香料、乳香、没药、要带下埃及去。
*《创世纪》：他们的父亲以色列说、若必须如此、你们就当这样行、可以将这地、土产中最好的乳香、蜂蜜、香料、没药、榧子、杏仁、都取一点收在器具里、带下去送给那人作礼物。
*《出埃及记》：耶和华吩咐摩西说、你要取馨香的香料．就是拿他弗、施喜列、喜利比拿．这馨香的香料、和净乳香、各样要一般大的分量。
*《利未记》：若有人献素祭为供物给耶和华、要用细面浇上油、加上乳香。
*《利未记》：带到亚伦子孙作祭司的那里、祭司就要从细面中取出一把来、并取些油、和所有的乳香、然后要把所取的这些作为记念、烧在坛上、是献与耶和华为馨香的火祭。
*《利未记》：并要抹上油、加上乳香、这是素祭。
*《利未记》：祭司要把其中作为记念的、就是一些轧了的禾穗子、和一些油并所有的乳香、都焚烧、是向耶和华献的火祭。
*《利未记》：他的力量若不够献两只斑鸠、或是两只雏鸽、就要因所犯的罪带供物来、就是细面伊法十分之一、为赎罪祭、不可加上油、也不可加上乳香、因为是赎罪祭。
*《利未记》：祭司要从其中、就是从素祭的细面中、取出自己的一把、又要取些油、和素祭上所有的乳香、烧在坛上、奉给耶和华为馨香素祭的记念。
*《利未记》：又要把净乳香放在每行饼上、作为记念、就是作为火祭献给耶和华。
*《民數紀》：这人就要将妻送到祭司那里、又为他带着大麦面伊法十分之一作供物、不可浇上油、也不可加上乳香、因为这是疑恨的素祭、是思念的素祭、使人思念罪孽。
*《历代志上》：又有人管理器具、和圣所的器皿、并细面、酒、油、乳香、香料.
*《尼希米记》：便为他预备一间大屋子、就是从前收存素祭、乳香、器皿、和照命令供给利未人、歌唱的、守门的、五谷、新酒、和油的十分之一、并归祭司举祭的屋子。
*《尼希米记》：吩咐人洁净这屋子、遂将神殿的器皿、和素祭乳香又搬进去。
*《雅歌》：那从旷野上来、形状如烟柱、以没药和乳香、并商人各样香粉薰的、是谁呢。
*《雅歌》：我要往没药山、和乳香冈去、直等到天起凉风、日影飞去的时候回来。
*《雅歌》：有哪哒和番红花、菖蒲、和桂树、并各样乳香木、没药、沉香与一切上等的果品。
*《以赛亚书》：你没有将你的羊带来给我作燔祭、也没有用祭物尊敬我．我没有因供物使你服劳、也没有因乳香使你厌烦。
*《以赛亚书》：成群的骆驼、并米甸和以法的独峰驼、必遮满你．示巴的众人、都必来到．要奉上黄金乳香、又要传说耶和华的赞美．
*《以赛亚书》：假冒为善的宰牛好像杀人．献羊羔好像打折狗项．献供物好像献猪血．烧乳香好像称颂偶像。这等人拣选自己的道路、心里喜悦行可憎恶的事．
在古代近東及埃及地区，沉香主要用來使用於高级香料的原料。在埃及，沉香更是防止木乃伊腐烂的最重要材料。在圣经中，沉香曾特別被提到是上帝所栽种的植物（《民数记》）沉香在当时的使用者大多为国王或是貴族，從此可以反映出沉香的珍貴性。
*《約翰福音》：“那以前夜間來見耶穌的尼苛德摩也來了，帶著沒藥及沉香調和的香料約有一百斤。他們取下了耶穌的遺體，照猶太人埋葬的習俗，用殮布和香料把他裹好。”
*《民數紀》：“雅各伯，你的帳幕何其壯觀！以色列，你的居所何其美好！如擴展的棕林，似河畔的花園，似上主栽種的沉香…”
*《民数记》：“如连接的山谷，如河旁的园子，如耶和华所栽的沉香树，如水边的香柏木。”
*《箴言》：“我的床榻上已舖設了絨毯，放上了埃及的線繡臥單；又用沒藥、沉香、和肉桂薰了我的睡床。”
*《詩篇》：“你（上主）的衣冠散佈沒藥、沉香與肉桂的芬芳，由象牙宮中奏出絃樂的聲音，使你歡暢。”
*《所羅門》：“甘松香和幹藏紅花粉，菖蒲和桂皮，帶著一切飄著乳香的樹，帶著主要種類的沒藥樹和蘆薈。”
*《雅歌》：“（你园内）有哪哒和番红花，菖蒲和桂树，并各样乳香木、没药、沉香，与一切上等的果品。”
