番茄鸡蛋卤面
原料
面条200克，番茄150克，鸡蛋2个，花生油20毫升，白糖3克，姜丝5克，鲜汤100毫升，盐少许。
做法
将番茄洗净，切成滚刀块；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加少许盐调一下，放入八成热的油锅内炒熟。
炒锅置火上，放入花生油烧热，下入姜丝爆出香味，倒入番茄，加入盐和白糖、鲜汤煮开，放入炒熟的鸡蛋，稍煮成卤。
煮锅置火上，放入清水烧沸，下入面条煮开，加凉水少许，再煮开，将面条捞入碗内，加入番茄鸡蛋卤拌匀即成。
功效解析
本品对准妈妈有健胃消食、生津止渴、润肠通便、去斑养颜、提高免疫力的作用。
芸豆双色糕
原料
芸豆100克，枣泥50克，红糖30克，糖桂花5克。
做法
将芸豆洗净，用温水泡软发涨，加清水适量，煮至豆熟烂取出，放在洁净的纱布里，使劲揉搓成泥备用；枣泥放入大碗内，加入红糖、糖桂花拌匀。
芸豆泥放在案板上，摊平成长方形（约1厘米厚的长片），将枣泥置上面摊抹一层（要均匀），然后纵向卷起，再用刀与糕垂直方向切成片，整齐地放在盘中，即可食用。
功效解析
此糕对准妈妈具有补血益气、温中健脾、养心安神、降逆止呕、润肠通便、增强抗病能力的作用。
豆腐馅饼
原料
豆腐250克，面粉250克，白菜1000克，肉末100克，海米25克，香油25毫升，葱、姜各适量，鸡精、盐各少许。
做法
将豆腐捏散，白菜挤去水分，切碎，加入葱、姜、鸡精、盐、肉末、海米调成馅。
面粉加水揉成面团，揉好后分成10等份，然后每一个小面团擀成小汤碗大的皮子，两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。
馅饼放入油锅中煎成两面金黄即可。
功效解析
本品具有益气补虚、清热润燥、提高免疫力的作用。
西湖醋鱼
原料
青鱼1条（200克），葱末、姜末、白糖、醋、酱油、水淀粉、香油、植物油各适量，盐少许。
做法
将青鱼去鳞和内脏，洗干净，在脊椎部肉厚处切多刀，然后放在开水中烫熟即可盛出，放在鱼盘内。
炒锅上火，放植物油烧热，煸炒葱末、姜末，放入水、醋、白糖、盐、酱油，用水淀粉勾芡，浇在已煮好的鱼上，再淋上少许香油即成。
功效解析
此菜具有促进血液循环、滋补开胃的功效，非常适合准妈妈食用。
宫保鸡丁
原料
花生仁100克，鸡脯肉100克，花生油、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、醋、白糖、料酒、水淀粉各适量，盐、鸡精各少许。
做法
将鸡脯肉切成丁，放入碗中，用少许盐、料酒、水淀粉调匀码味；葱切成马耳朵状，姜、蒜切片，干辣椒切段；另用料酒、白糖、鸡精、酱油、水淀粉勾芡汁备用。
锅内放花生油烧热后，放花椒炸至快焦时捞出。放干辣椒炒成紫黑色时，放入鸡丁，炒散，加入姜、葱、蒜，炒出香味后，倒入芡汁，再加几滴醋。最后加入花生仁，翻炒均匀即成。
功效解析
本品具有养阴补虚、健脾和胃的功效，很多准妈妈都喜欢食用。
清汤鸡
原料
熟白鸡肉、净冬瓜各350克，鲜汤500毫升，料酒10毫升，酱油、鸡精、葱段、姜片各适量，盐少许。
做法
将熟白鸡肉去皮，切成菱形块，整齐地码入盆内，加鲜汤、酱油、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱段、姜片，把汤汁滗入碗内待用。
冬瓜洗净切块，放入沸水锅内焯一下，捞出码入盆内的鸡块上，将盆内的冬瓜块、鸡块一起扣入汤盆内。
炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤盆内即成。
功效解析
准妈妈常食此菜，有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。
鸡脯扒小白菜
原料
小白菜1000克，熟鸡脯250克，花生油10毫升，料酒10毫升，牛奶50毫升，水淀粉、葱花、鸡汤各适量，盐、鸡精各少许。
做法
将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成段，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。
炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜，用旺火烧开，加入鸡精、牛奶，用水淀粉勾芡，滑入盘内即成。
功效解析
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素C，有利于胎宝宝生长发育。
大蒜蹄筋
原料
猪蹄筋250克，大蒜250克，莴笋250克，大葱、姜、胡椒粉、料酒、水淀粉、植物油、奶汤各适量，盐、鸡精各少许。
做法
将猪蹄筋洗净，入沸水锅焯烫，捞出放入奶汤内煮烂；莴笋去皮切成长条。
锅内放油烧热，分别放入大蒜、莴笋略炸一下，再将大蒜放入碗内上笼蒸烂。
将葱、姜放入热油锅中煸香，放入奶汤煮沸，捞出葱、姜，下入猪蹄筋、莴笋、料酒、胡椒粉、大蒜、盐煮入味，盛入盘中，汤汁用水淀粉勾芡，放入鸡精调味即成。
功效解析
本品能增强细胞的生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，可减轻妊娠纹。
猪肉芦笋卷
原料
猪肉100克，芦笋100克，料酒、姜、蒜末、咖喱粉、黑胡椒粉各适量，盐少许。
做法
将料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10～15分钟。
芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段。
用腌好的猪肉包住芦笋段。
把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。
功效解析
此菜品能帮助准妈妈增进食欲，促进消化。
香醋莲藕
原料
莲藕中段400克，醋40毫升，香油10毫升，姜末1克，盐少许。
做法
将莲藕洗净，用刀去节，刮净外皮，切成铜钱厚的圆片，用凉水淘一下，放入开水锅内略焯，见其透明时捞出。
莲藕放入盘内，加入盐、姜末、醋、香油，拌匀即成。
功效解析
此菜脆嫩爽口，含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕有安神、养胃、滋阴、止血、止泻功效，有利保胎，防止流产，极适宜孕产妇食用。
醋熘白菜
原料
白菜叶300克，花生油15毫升，醋25毫升，酱油、白糖、姜末各适量，盐少许。
做法
将白菜叶洗净，切成2厘米长的条，再切成3厘米长的斜方片。
锅上火，放入花生油，用旺火烧热，放入姜末炒出香味时，放入白菜片，翻炒几下，加入白糖、酱油、盐炒匀，再烹入醋急炒，待闻到醋香味时，出锅即成。
功效解析
本品酸甜可口，增进食欲，促进消化。白菜含有大量的水分和钙、磷、铁等，可补充准妈妈营养成分。白菜还有通利肠胃、解除热烦、下气消火的功效。
养血安胎汤
原料
鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，盐少许。
做法
将鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。
石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎30分钟。
将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖3小时，下盐调味，即可趁热食用。
功效解析
此汤具有养血安胎的作用。准妈妈若有习惯性流产，可饮此汤养血安胎。
核桃鸡蛋汤
原料
核桃6个，鸡蛋2个，花生油适量，盐、鸡精各少许。
做法
将核桃砸碎取仁，放入搅拌机里搅碎。煮锅洗净，加入清水适量，置于火上，放入碎核桃，用中火煮沸，过滤去渣，取汁备用。
将核桃汁重置于锅内，打入鸡蛋搅匀，用旺火煮沸，点入花生油、盐、鸡精调味，再煮沸即成。
功效解析
本品咸香味美，可作餐后汤。核桃富含维生素E，鸡蛋富含蛋白质等营养成分。此汤有补肾、安胎的功效。
清炖牛肉汤
原料
牛肉200克，葱、姜各适量，盐少许。
做法
将牛肉洗净切大块，焯烫去腥，捞起；葱去须，洗净切大段；姜洗净，切粗丝。
将上述材料盛入锅内，加水，以大火烧开后转小火慢炖，待肉熟烂，加盐调味即可熄火。
功效解析
牛肉可强筋健骨、滋养脾胃，也可促进胎宝宝发育。
银耳肉蓉羹
原料
银耳25克，瘦肉150克，香菇3个，鸡蛋1个，上汤4杯，姜1片，植物油、生抽、白糖、香菜叶各适量，盐少许。
做法
将银耳水浸1小时，去蒂，撕成小朵，放入开水中煮2分钟，盛起冲凉；瘦肉剁碎；鸡蛋打散；香菇浸软去蒂，切粒。
烧热锅，倒油爆姜片，加入上汤煮至开，下银耳、香菇煮10分钟，放入瘦肉、盐、生抽、白糖拌匀，加入鸡蛋再拌匀，盛起倒入碗中，撒上香菜叶即成。
功效解析
此菜品滋味鲜美，可开胃生津、滋润肌肤。
