“用筷子撮一下鸡腿,这是何意啊?还有为什么要将煮熟的鸡放进冰水里泡啊?”刘大娘从未见过这么奇怪的做法,便好奇的问道。
“用筷子撮鸡腿,如果流出清澈汁水表示鸡熟透,将浸熟的鸡放入冰水浸泡,这样鸡的表皮爽脆弹牙,肉身冰凉透骨。”柳知离耐心地笑着解释道,手上的动作却一刻都没停下来。
柳知离又在洗干净锅中,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉,继续烧热剩余的油,冒烟的时候,立刻将其倒入辣椒粉中,迅速拌均匀。
然后加入蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁,口水鸡的酱汁调制很关键,柳知离的做法没有餐馆的油腻,喜油者自己酌情添加,麻,与辣份量也请根据喜好加减刘大娘在一旁看的一愣一愣的,看着柳知离细皮嫩肉的一双玉手,娴熟的动作,实在不敢相信她居然有这么好的厨艺。
“记住,油温暖的时候就要舀出一小勺放入辣椒粉中拌均匀,这是为了防止油温控制不好,导致油温过高的时候倒入辣椒粉中,会引起辣椒粉变黑,变苦。至于调酱汁,喜油者自己酌情添加,麻与辣份量也可以根据喜好加减”柳知离一边做一边解说,补充道。
刘大娘这才从震惊中回过神来,连连点头答应,“哎,记住了,记住了!”
最后,柳知离将剥好的花生米倒入锅中炒香,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用,然后鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎,撒上葱花即成。
一盘香喷喷的口水鸡做好了,柳知离满意地看着自己的成果,没想到这么久没做了,手艺还是没有减退,不过手法倒是没以前熟练了。
正在这时坐在大厅里一直焦急等待的小雅,闻到香味终于按捺不住,屁颠屁颠地跑到厨房来了。
“小姐,这是什么菜啊?怎么这么香。”
小雅凑着一颗小脑袋看着案上的两盘菜,馋的口水都要流下来了,忍不住向它们伸出魔爪。谁知道还没到盘子边儿,就被柳知离打的缩回来了。
“不许乱动,要吃等会上桌了再吃。这两道菜一道是‘红烧带鱼’,一道是‘口水鸡’。”柳知离笑着呵斥道,这小雅真是比门口的馋猫还馋。
“好吧不过光听这菜名就直流口水了。”小雅依依不舍的看着那两盘诱人的菜,讪讪地回道大厅里等着去了。
柳知离还想做,却被刘大娘拦下了,“娘娘,您就歇歇吧!光这两道菜我都记不下来了,您这师傅就教慢一点,等下次您来了再教我两招,这剩下的菜就交给我,您就在一旁看着,要是有什么不妥的地方,您就指点指点。
“好吧,那剩下的就交给大娘您了。”柳知离将手中的锅铲交给刘大娘,笑着说道。
不到半个时辰,一大桌的菜就准备好了,龙宇寒倒是不着急,就是急坏了小雅,自从她被柳知离从厨房赶出来之后,就一直急的在大厅里转来转去。
小雅刚准备夹一块鸡大腿,却被柳知离抢先了,得意洋洋地放进龙宇寒的碗里。
“小姐,你偏心!有了夫君就忘了小雅!”小雅生气的放下筷子,憋着嘴,不满的争议道。
“哎呀,我们家寒寒不是为咱们锦绣布庄做出了大贡献吗?你就委屈一下吃鸡翅膀吧!”说着柳知离又夹了一块鸡翅给小雅。
话音刚落,桌上的人齐齐喷饭,柳知离尴尬的吐了吐舌头,最近怎么老是说错话啊?哎“小姐,这是吃饭时间,可以不恶心大家吗?我把鸡翅吃了就是了。”小雅说完,便面无表情地低下头专心致志地啃她的鸡翅了。
龙宇寒头上更是冒出无数条黑线,脸也不自觉的红了,柳知离当着这么多人的面叫他“寒寒”,这让他堂堂朗月国皇帝,情何以堪啊“大家别客气,都快吃,快吃!”刘大娘赶紧调节气氛,连忙给大家夹菜。
“是啊,快吃,快吃,这些可都是我和刘大娘花了不少心思做出来的呢!”柳知离也赶紧给自己找台阶下。
“嗯,爹这个鱼好好吃哦!你也多吃点!”香儿姑娘尝了一口,赞不绝口,也夹了一块红烧带鱼给刘掌柜。
一顿饭就这样又热热闹闹地吃了起来。
等他们吃饱喝足,就已经是下午,柳知离告别了刘掌柜一家,便带着小雅一同回宫了,一路上,柳知离看见什么稀奇玩意,什么好看的,好玩的都买,等她逛得腰酸腿疼了,龙宇寒和小雅怀里已经抱了一大堆的东西了。
龙宇寒虽然体力比小雅好,但是他的耐心也被柳知离磨得差不多了,同时他也终于明白了一个道理,那就是男人陪女人逛街,永远都只有掏钱,拿东西的份儿。
他们三个人逛街逛得不亦乐乎,暗中却有人一直注意着他们的一举一动。
此时呼啸山庄的静心亭内,端木云一袭白衣胜雪,迎风而立,一头乌黑的墨发随意披在脑后,随风飘扬,张狂,却不失高贵,让人望而却步。
“少主,属下打听到前日柳小姐已经与龙宇寒成亲了,现在是朗月国的皇后。”一位蒙面黑衣拱手道,语气里没有任何感情。
端木云身子微微一怔,原本望着远方的眼睛倏地一下睁大了许多,什么?柳知离与龙宇寒成亲了?为什么会这样?为什么他心心念念的女子竟与他的仇人成亲了!自从他进阶到第十层之后,他没日没夜的练功,只为了能早日出关,早日见到柳知离。可是如今传到他耳中的消息却是这么残忍。端木云只觉得胸口一痛,仿佛跌入了万丈深渊。
“下去吧。”端木云半晌,才极力掩饰着颤抖的声音,说道,仿佛用尽了最后一丝力气。
端木云负手,长身而立,乌黑曜熠的黑发如墨般倾泻而下,如墨如瀑,垂落在他稍宽的肩头,在阳光的润泽下发出淡淡的光泽,脸上孤傲冷绝,一双原本清澈的眸子变得深不见底。
在他呆在呼啸山庄里的这段时间,没想到外面发生了这么多事,如果这一切都没发生,他还是当初一直守护在柳知离的端木云,她还会选择龙宇寒吗?说到底他还是错过了端木云绝望地闭上了双眼,忽然一阵桃花的香气迎面扑来,端木云缓缓睁开眼睛,只见漫天的淡粉色花瓣,纷纷扬扬地飞舞着,在这雾霭沉沉的悬崖上随风飘扬,恍惚间,他又想起了那个黄昏,他也是站在这里,一心想要寻思正是这飞舞桃花救了他,那时候他还发下重誓,一定要好好活下去,要把她从龙宇寒的手中救出来!
对了,说不定是龙宇寒逼着柳知离嫁给他的,要不然之前柳知离为什么三番两次地想要逃离龙宇寒的魔掌呢?