普洱是一种茶，这谁都知道。可几年前，普洱茶疯了似的那被遭爆炒，如同很多年前的荷兰郁金香，长春的君子兰，眼下中国的房地产，谁也说不清是受哪股邪风裹卷而来，又将被哪道暗流携带离去……
感谢上帝，感谢真主安拉，感谢佛祖……我要感谢的人太多了。感谢我身边的一千毫无利害关系的朋友，他们总是无私地喜欢带着我这个用处不大的朋友到处骗吃骗喝。我想，我之所以没有受到朋友们的嫌弃，是因为我从不多事，对吃喝住行要求不高，不多嘴多舌，无论出门在外还是赋闲家中，不管吃的是山珍海味抑或是粗茶淡饭内脏下水，我都是心存感激，为自己活着，为自己有如此真诚的朋友，为自己能在有生之年云游四海，饱食天下各色餐食而特别知足。当然，和朋友们出去四下在骗吃骗喝的同时，我也捎带着开阔了眼界，长了见识，懂了知识，嗅到了机会。认识普洱茶就是这样来的。
我的一位朋友身家不菲，为人厚道，好茶中之道，受邀到云南投资办茶r生产红碎茶出口斯里兰卡。朋友知我好吃好茶，遂邀我同行。考察工作之余总要吃吃喝喝，邀请我们过去的地主方就是当地办茶厂的，所以我们一路喝的都是好茶。记得那是2005年前后，普洱茶不过是二十世纪九十年代起才被香港人认识到越陈越香的，那时普洱茶刚刚被北方人认识，云南那边也是刚热起来，远没有后来那么甚嚣尘上。但路上经历的几件事还是让我对普洱茶的未来刮目相看。记得在昆明的茶叶批发市场，一家商铺里摆放着两篮包裹着完整牛皮的整坨普洱茶，从包装上可以看出风餐露宿，岁月沧桑，据说是三四十年代的马帮茶。牛皮上的古老质感，深嵌其中的皮条，模糊尚辨的文字，那坨茶所传达的古老信息，犹如一块老玉上面的包浆，只消一眼，无需多言。朋友好像被这坨老茶拉住了，站在那里走不动道。问老板，这坨茶卖吗？多少钱？摊主说可以卖，不过上次有人想拿一辆刚买的宝马车来换，我们没答应。既然这样，我们也就无法往下说了。
邀请我们的地主方两口子都是做茶的，男的是当地茶叶质检部门的茶专家，两口子还有家茶厂，男的管技术，女的管销售。他们家的普洱茶、红茶都很地道，到底是茶叶之家。到茶叶之家造访当然要喝好茶，他们在茶，_=家里、餐厅里、朋友处不同地点不同时段拿出不同的普洱泡给我们喝，从早喝到晚，那几天我甚至两度有些晕晕的，怀疑是否有些醉茶。一天，他们泡—卜泡普洱，给我们讲了这泡普洱的身世。原来普洱茶大量出口。但当年普洱茶饼的压制完全依靠手工。饼压出来难免大小不一，分量各异。但出口是有要求的。所以尺寸相差太悬殊的，分量上下相差十克以上的，便全被打了回来，存放在外贸仓库里，多年下来，积存不少。地主方两口子的茶厂多年为外贸供货，外贸方结账也不是那么及时。赶上前两年外贸要改制，改制前陈年旧账总要结清。在和这两口子结算时，精明的二人嗅到了那时刚刚起步的陈年普洱茶市场的未来商机，就和人家外贸说不结钱了，就把库里的老茶抵了算了。就这样，外贸仓库把帮他们无偿存放保管了好多年的茶又还给他们了。当然，这些茶不光是他们家的，是很多家的集存，也不是一年的茶，是很多年的积累，最早的大概产于六七十年代。放了四五十年的茶，不亲口品尝你是无法想象它的神奇和滋味的。有人吹嘘他的茶是哪年哪年的，不要紧，你让他泡泡就知道了。云南当地喝茶的人有个说法，就是老茶多少年，多少泡，这个说法靠谱。说实在的，他们的这批外贸茶包装也没有现在的日期戳、条形码这么完整，只是知道大概年头。但一泡，你就知道它的不同凡响了。从茶饼上撬下薄薄一片，也就三克左右的样子，滚开的水注下洗茶，再泡出汤，汤色那叫一个干净漂亮，说它是酒红色，还是宝石红、石榴红、琥珀红，反正就是很好看的红色，喝人口中，顺、滑、醇、甘，让你终于懂得什么是大自然的宁静致远，以及只有天工才可以造化出的如此无味之味。一泡，两泡……直到三十多泡，茶的汤色才终于由深变浅，从浓转淡，好像—下子戛然而止。再以后，我几乎没有再碰到过在茶的品质和内涵上超越它的普洱茶。后来，我的朋友实在是被这批茶的王道和高贵品质所吸引，终于让地主方割爱，把这批茶中的很大一部分拿到手。
这以后，我也开始了对普洱茶的迷恋和关注。出差云南，我曾两天泡在同一间茶馆里，尝遍她家的几乎所有普洱茶，并和女主人熟络，让她把我想要的茶寄到北京，免得我舟车劳顿还要大包小袋的。后来，我发现了网上买普洱茶的捷径。有人以为网上购物陷阱颇多，名实不符，质次价高。我先小下订单，小试牛刀。看店家还算诚信，便再接再厉，勇往直前。在2008年全国普洱茶疯狂的头一年2007年，我先疯了一年。有一段时间，几乎一两个星期我就要下一个订单，少则一筒七片七子饼，多则五六筒。买回的茶有勐库金奖乔木王砖、下关御赏沱、班章野生七子饼、大益70l、易武正青、南糯茶山、黎明茶王、南峤铁饼、紫芽茶等杂七杂八好多种普洱，以生茶居多。我之所以这样做，是因为我知道时光最宝贵的道理。既然知道了普洱茶越陈越香的可贵，何不让茶叶和我们一道慢慢地成熟老去。我只要知道自己的岁数，就会懂得它的成长。在我年轻尚有能力的时候我花费些气力和钱财把它们聚拢在我的身边，善待它们，呵护它们，到我老了的时候，当我年老体衰，粗茶淡饭，收入微薄，生命如日薄西山的时日，我会拿出我三五十年前的珍藏。我拧开一条条的篾条，打开一个个黄笋叶的包装，褪去包茶的绵纸，轻轻撬下一片有些岁月的老茶，用我年轻时的积存，奢侈地向人生的那个方向慢慢走去……
