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第405章 龙井

“不是传说。老蒋最喜欢吃的菜里头,西湖醋鱼算得上“之一”。他最后一次吃正宗的西湖醋鱼,是在1949年1月被迫下野后,由老汤陪同去赴时任ZJ省ZFZX老陈在楼外楼设的宴席。虽说是最爱,但此时心酸和醋酸交集,老蒋怎么也吃不下。老汤劝他“吃一点吧”,倒也算了;老陈则拎不清,让蒋“想开点”。想开,那就意味着要蒋承认彻底失败。相信这时的老蒋不仅酸水横溢,而且酸中带苦,气就不打一处来了。老蒋的器量多小呵,这就注定老陈日后没有好果子吃了!

西湖醋鱼若是烧得甜味过于突出,这则掌故就缺少“色彩”啦。”

我听完直直的看着那鱼“真是了不起啊你,这么多人都喜欢你,真是嫉妒你了。”

玄祭和馆宸对视一笑“这丫头,越来越离谱了,竟然和一条鱼也能聊上几句。”

馆宸接话“谁说不是?我们两个大帅哥坐在这里都不见她说上几句话。”

吃了整整半条西湖醋鱼,赶紧打了个饱嗝,喝了一口传说中的西湖龙井,咂咂嘴。馆宸噗嗤一笑“这茶怎么样?”

我摇摇头,继续咂咂嘴“不咋地啊。这不和正常菜市场里卖的两块五一斤的没区别啊!”

馆宸摇摇头,也笑“龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。明代高濂说:“西湖之泉以虎跑为最,两山之最,两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶虎跑泉是闻名的杭州比绝。“从来佳茗似佳人”。宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。乾隆下江南时,曾于狮峰山下的胡公庙品饮龙井,饮后赞不绝口,于是将庙前十八棵茶树封为“御茶”,至今仍生机盎然。龙井为泉名,古称龙泓,位于一千七百多年前老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时,从井底掘出一块大石头,形如游龙,故名龙井。

古往今来的几千年间,关于龙井茶的传说、故事很多,使龙井茶更充满了神秘色彩。

从前,龙井是个荒凉的小村庄。山坳里,稀稀拉拉地散落着十来户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋,里面住着个老大妈。老大妈没儿没女,孤苦伶仃一个人,年纪老了,上不了山,下不了地,只能照管屋子后边的十八株老茶树。

老大妈是个好人,虽然自己日子过得蛮苦,每年总要留下一些茶叶,天天烧锅茶,在门口凉棚下摆两条板凳,给上山下岭的过往行人歇力时解渴。

有一年除夕,天降大雪,左邻右舍多少都办了点年货,准备过年。老大妈家里实在穷,米缸也快空啦,除了瓮里剩的几把老茶婆,别的什么也没有了。可是她仍旧按照老规矩,清早起来,抓好茶叶放在锅里,发旺火,坐在灶前烧茶。忽听“吱呀”一声,茅屋的门被推开了,进来一个老头,身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼:“老大伯呀,这山上风雪大,快进屋里坐。”

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