被称为英国人类学之父的泰勒认为：“文化是一个复杂的总体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人类在社会里所得一切的能力与习惯。”文化的交往、融合不是两种或两种以上文化的简单相加，而是一个选择的过程。这种选择的过程应是自愿和自觉的，是一种淘汰和选择、继承和更新的统一过程。靠施压、强迫、霸权的手段，往往适得其反。各国需要的是自由的文化选择和生活方式的多样化，而不是方式的独断专行。文化战的消释多少也应像贸易战一样，要平等互处、相互沟通、相互融合、公平交流，“谁也不可能垄断一切”。
浪漫之都的地铁文化
林石
回味在浪漫之都巴黎度过的二十多天，印象最深的竟不是她的时尚，也不是她的繁华，而是那个神秘而落寞的地下世界。
巴黎的地铁已经发达到了惊人的地步。只要你能找到地铁入口，在巴黎就几乎没有你不能到达的地方。如果能在巴黎停留一周以上的话，只需花十几欧元买一张周票，要一张月票卡，在上面填好相应的资料，贴上相片，你就可以随意浏览城区了。
在我看来，最好的游览方式还是一个人独行。就像卡夫卡笔下的森林动物或者鼹鼠，独自穿行在巴黎的地下，随意地在自己想参观的出口冒出来，一边呼吸着新鲜的空气，一边略带警惕地欣赏着周围的陌生世界。
在巴黎乘坐地铁也有一些秘诀。巴黎的很多地铁口建得比较隐蔽，所以你必须熟悉地铁的标志。巴黎地铁的标志并不完全统一，有的是M，有的是Metro，有的又是RER。初到巴黎，你难免会感到有些疑惑。其实，巴黎地铁分为两部分：运行范围在二环之内的，叫作Metro，地铁站入口有的用一个M作标志，有的用Metro作标志，该系统共有14条线，用数字表示，即M1到M14；运行范围超出二环的，叫作RER，共5条线，用字母表示，就是RERA、B、C、D和E。你也可以向售票口索要一张地铁图，这些地图都是市政免费提供的。不过要向售票员说明你要的是哪一种地图。地图一般有两种，一种是巴黎的全部地铁路线图，一种是所乘线路的地图。你还可以在逛巴黎春天百货时，拿一张他们提供的地铁路线图，上面有些着名的地点标有中文，字也大，看起来很舒服。还有一点要特别注意的是，巴黎的地铁站台列车在中间，站台则在两边，所以必须分清要去站点的方向。
为筹备1900年巴黎万国博览会，缓解巴黎的交通压力，巴黎地铁于1898年开始兴建，并于1900年7月14日正式向公众开放。这就是巴黎的第一条地铁线，即1号线。
全长10公里，从PortedeVincennes到PorteMaillot，共16站，行程为30分钟。地铁2号线则于1900年12月开始建设，直到1903年4月完工。1969年，快线地铁通车，作为一种位于地底深处、介于普通地铁和火车之间的交通工具，它既开往巴黎远郊，又和市区紧密衔接。自此以后，更多的巴黎人倾向于在郊区购房，由此巴黎居住格局发生了革命性的变化。
漫长的岁月使巴黎地铁积淀了很独特的文化气韵。与国内相比，巴黎人的生活节奏略显散漫，但在地铁上你却看不出这一点。乘客一般都比较安静，很少见有大声喧哗的。偶尔也有卖艺人上来，或唱或弹，到下一站后便拿着帽子或其他容器，静静地从车厢里走过。因为建成的年代较早，地铁站台一般都显得较为陈旧，但基本上还算整洁。只是地铁隧道的壁上几乎没有空白之处，密密地涂满了符号与形象。
其中大多数是些很随意的涂鸦之作，但偶尔眼前也会闪过一些很有创意的画，让人感叹良久。据朋友讲，这些作品很多是在深夜地铁停运后，作者进入隧道完成的。
天长日久，也便形成了巴黎独有的涂鸦文化。
其实，地铁只是巴黎地下世界的一角。在巴黎的城市街道下面，据说还有一个被禁止通行的地下城：它位于地下30米的深处，有着数不清的洞穴、隧道和大采石场时期形成的地下坑道。在超过770公顷的面积内，纵横延伸长达285公里。在过去的几百年间，这里一直吸引着众多的走私犯、密谋策划者、革命者和抵抗运动战士，以及近年来出现的洞穴爱好者。法国人贡特·里尔和奥里维埃·费伊的《巴黎的地下世界》一书便是有关于此的，感兴趣的读者诸君不妨找来一读。
沥青湖的诱惑
沈岳明
在拉丁美洲加勒比海的东南端，有一个叫巴哥的小岛，岛上有一个面积仅0.47平方公里的小湖。同一般的湖泊不同的是，这个湖表面平坦，上面覆盖了一层硬化了的沥青。原来，由于地壳运动，岩层破裂，地下石油和天然气溢出，并通过裂隙，涌进死火山口，满溢成湖。最后，油气挥发，残渣成为沥青。这个以盛产黑乎乎的天然沥青闻名于世的小湖，被人们称为“沥青湖”。
令科学家们感兴趣的，不仅仅是沥青湖奇特的形成方式，还因为沥青湖每年都要“吃掉”大量动物。有狮子、老虎、豹子等体形较大的动物，也有狐狸、狼、鬣狗，甚至水鸟等体形较小的动物。经过长时间的跟踪拍摄，科学家们终于为世人揭开了这个谜底。
每年随着季节转换，沥青湖呈现出不同的样子。雨季来到，雨水积在湖面上，显得碧波荡漾；旱季降临，水被蒸发掉，沥青被晒干，只有在凹处还留有一些水坑，水坑中有水草，偶尔还能找到小鱼。这样，便引来了喜欢吃小鱼的鸟。一只鸟吃饱了小鱼，准备站在湖面上休息，结果被沥青黏住了双脚，鸟越挣扎，沥青便黏得越紧，终于，鸟不再动弹。不久，鸟被机灵的狐狸发现了，为了吃到可口的鸟肉，狐狸不顾一切地冲了过去，结果狐狸也被沥青黏住了。
狐狸越挣扎，沥青便黏得越紧，最终狐狸倒在了沥青湖里不再动弹。嗅觉灵敏的鬣狗和狼几乎同时发现了死去的狐狸。为了争抢猎物，鬣狗和狼在沥青湖面恶战了一场，结果都被沥青牢牢地黏住了。在食物奇缺的干旱季节，当豹子、老虎、狮子发现这么多的猎物时，再也忍不住了，冲过去一饱口福，结果无一例外地葬身于沥青湖。
尽管每年都有大量动物死于沥青湖，但仍然有很多动物前赴后继地朝沥青湖奔去。原因都是经不住那湖里美味食物的诱惑。在这个世界上，对人的诱惑实在太多了，其中很多诱惑就像沥青湖一样致命。虽然很多人明白这个道理，却很难管住自己奔向沥青湖的双脚。
两片海，两种人
Sean%covey陈毅平译
巴勒斯坦有两片海。一片是活水，鱼儿在水里游。贪玩的水花点缀着海岸。海边树木枝繁叶茂，饥渴的树根伸进海里，吮吸滋润的海水。
约旦河用山间亮晶晶的溪流造就了这片海。于是海水在阳光下欢歌。人们在海边建房，鸟儿在海边筑巢，所有的生命都因为海的存在过着更加幸福的生活。
约旦河继续南流，流进另一片海。
这里没有游动的鱼儿，没有飘舞的树叶，没有鸟儿的鸣啭，没有孩子们的欢笑。
行人改走别的路，除非事情紧迫。水上空气凝重，不管是人还是走兽飞禽都不喝这里的水。
两片海相距不远，为什么差别竟如此之大？不能怪约旦河，注入两片海里的约旦河水是一样的；也不能怪海水所在的土壤，或者海边的乡村。
区别在这儿：加利利海接纳约旦河水但并不守着河水一滴不放。约旦河每流进一滴水，加利利海就流出一滴水。接受和付出以同样的速度在进行。
另一片海则更为精明，小气地把河水储存起来。无论你怎么利诱，它就是没有那种慷慨的冲动，滴水不放。
加利利海懂得付出，所以能活下来。另一片海丝毫不肯付出。人们称之为“死海”。
这个世界上有两种人，巴勒斯坦有两片海。
忘恩负义的感恩节
丁孝文
作为一个移民国家，美国在饮食方面没有多少独特的东西。但感恩节吃火鸡，却是地道的美国风俗习惯。每年11月的第四个星期四，是美国的感恩节。这一天，美国人就像中国人中秋节吃团圆饭一样，全家尽量赶到一起，吃一顿火鸡大餐。
火鸡是一种野生禽类，原栖息于北美洲，后来为人类所饲养，并传播到世界各地。火鸡生长迅速，肉质肥嫩，大的能长到20千克左右。美国每年饲养近两亿只火鸡，平均每人要吃5千克左右，其余的销往国外。感恩节这一天，美国人要吃掉多万只火鸡。但平常，一般家庭是不会烤火鸡吃的。火鸡肉多用于制造香肠、热狗和肉脯。
烤火鸡非常讲究。先打开胸膛，把火鸡里里外外清洗干净。然后，将面包片、松子、葡萄干和特制佐料搅拌好，放进鸡胸内。再将火鸡放进烤箱，要小火烤4个小时左右。烤得不好，外面烤煳，里面不熟；或者烤得跟木棍一样干巴巴的。
烤得好的火鸡，应当是外皮深黄，肉质鲜嫩。端上桌后，再切成薄片，吃的时候浇上特制的卤汁，必要时再洒点盐。吃烤火鸡时，通常还有烤红薯、烤南瓜等。
火鸡闻上去挺香，美国人爱吃，但旅居美国的中国人喜欢的不多。特别是卤汁，味道怪怪的，甜不甜，咸不咸的，味道远不如北京烤鸭。
关于感恩节的由来，有好几种说法。与吃火鸡有关的一种是这样的：1620年冬，102位不愿忍受英国宗教迫害的清教徒乘“五月花号”船历尽艰辛，来到北美大陆，在普利茅斯住了下来。当时正值严冬，又逢粮荒，这群新移民陆续有人饿死或病死。
正当他们快要绝望的时候，不知从什么地方飞来一群火鸡，他们赶紧举起猎枪。火鸡肉救了这批新移民的性命。他们认为，那是上帝送来的。于是，从那时起，为了感谢上帝的救命之恩，他们就在每年的那一天通过吃火鸡感谢上帝。救他们命的火鸡竟然成了他们的美味佳肴！有人开玩笑说，这是美国人恩将仇报。
1789年11月26日，华盛顿总统宣布这一天为感恩节。他说，这一天应当祈祷感谢上帝，各个种族、各个派别都要庆祝这个节日，以鼓励人们共同继承祖先的精神。
但许多州并没有执行。1863年，林肯总统再次宣布，11月最后一个星期四定为感恩节，并成为全国性节日。但直到1941年，罗斯福总统签署国会通过的一项法案，才以法律的形式将这个节日固定下来，并规定这天全国放假一天。
感恩节时，好客的美国人会邀请好友、单身汉和远离家人的同事共度佳节。
世纪，有一些年轻的妇女想在一年的某一天做善事，便选择了感恩节。那天，她们装上一篮篮的食品和水果送到穷人家。这一做法一经传出，迅速在全国各地传开，并为人们所仿效。
形形色色的离婚
巫剑珊
最浪漫的吻别
法国巴托马市一对年轻夫妇因某种原因决定离婚，他们商定的离婚方式却出人意料。他们乘坐飞机，然后从高空跳伞，一位律师也陪同他们一起跳下来，在半空中将离婚证书交给他们，之后夫妻双方来个空中吻别，从此分开各自生活。这则颇有意思的故事，充分显现了法国人追求浪漫生活的本性，他们愿意把生活趣味化，为生活中每一件不愉快的事涂上斑斓色彩。从本质上说，人无法回避命运造成的困苦和灾难，但能从另一个角度，另一种方式正视它，心中的伤痛是否就会轻一些、淡一点？也许正是法国文艺复兴之后，艺术所创造的浪漫典雅造就了他们这种秉性，从而让世人看到他们的离婚也是充满喜剧色彩的。
以牛为证
在乌干达，卡拉莫贾族人离婚须按以下“程序”进行：妻子先趴在地上，丈夫手执盛满清水的葫芦瓢，往她背上泼水“净身”；接着，女方家长退还聘金，男方还其公牛一头；女方父亲当众将牛杀死，掏出大肠里的牛粪糊在女儿身上，以表示脱胎换骨，重新做人。
牛是这个民族的图腾，他们把牛放入离婚程序中充当重要的角色，是等同于人的新生，视婚姻如牛的生长或死亡。这种乌干达特有的习俗充分表明他们对婚姻的看重，同时，也折射出他们如牛一般的求实、勤劳和质朴，安于现状又善于吃苦。
事实上，这个民族千百年来也正是如此，不求荣华富贵，但求安稳。他们最大的愿望就是像牛一样吃草、耕作，然后再吃草、再耕作，最后求得默默死去。
类似咒语的“离婚证书”
在沙特阿拉伯，做丈夫的如果厌恶妻子，他不用举行任何仪式，也无需请人作证。他领取的“离婚证书”是：只要当着妻子的面连说三声“离婚”，便可休妻。如此情景，这三声“离婚”，岂不是阿拉伯古时的咒语？这独特的离婚，先不去管是否与先祖遗风有关，且从这样简单的方式看，有多少女子会被休弃。一个人的喜恶不是常数，这样随男方性情决定的事物，是不是十足的男权主义？然而，在他们看来，仿佛理应如此。在沙特阿拉伯，由于地理环境的影响，一般都由男人赚钱养家，女性的地位被自觉不自觉地否定。她们似乎也愿意蒙着面纱，安静地等待丈夫归来。
千年古国千年黄沙，这日夜不停的风尘中，吹来的也许真是法老的咒语。
槟榔代表我的“心”
与沙特恰恰相反的是尼泊尔尼瓦尔族的妇女们。如果与丈夫闹翻了，妻子只要在他的枕头底下放上两颗槟榔，不用办理任何手续，便可宣告离婚。据说，两颗槟榔表示妻子有“二心”，她不能再与现在的丈夫一心一意地过日子，因此，可以一走了之。尼泊尔尼瓦尔族妇女个个勤劳好动，她们仿佛天生一身力气和胆量，在集市上、在荒郊里到处都有她们忙碌的身影。相反，男人们则侧重孩子的培养教育，管些分配和家中琐事。如此，是不是要被外人扣上女权运动或母系家族的帽子？她们不以为然，甚至那里的男人们也理直气壮地说：“这是神的安排。”听说，他们为此还有庆贺的节日呢！
你的温柔我不懂
美国人喜爱自由，但政府却在公民婚姻上给以时间上的限制，这也许是美国政府有“天长地久”的良好愿望吧。每个州的法律都明文规定，需要离婚的夫妇必须有多少年的同居时间，只有时间期满才有权离婚。不过，各州规定的年限是不尽相同的：马萨诸塞州规定同居5年以上方可离婚，而内华达州只要求同居满6个星期就行。如此一来，许多要求离婚的夫妇便纷纷迁往内华达州。因为，在美国人看来，不合适的婚姻，强求一天就等于坐牢一天，他们的内心是最不愿被压抑的。这种极为推崇自由的习性正是典型的现实主义，尤其关系到个人婚姻的大问题，他们骨子里根本就不存在东方那种忍让、谦和的本性，所以无论是婚姻还是小到处理日常事务，他们都不愿妄自菲薄，时刻都会以充分的空间淋漓尽致地展示自己，这已形成他们一贯的作风。从另一种意义上说，他们选择的也是效率婚姻，合则迸发爱的火花，分则迅速寻求心灵的解脱。对于各州法律规定的年限，公众对其良好的愿望似乎并不领情，因为他们是把自由放在第一位的。
