许安安的心思却不在这里，她还在盘算着这家店面。刚刚吃火锅，味道也是不错的，正宗的牛骨汤。汤料足，分量也足，着实不错的。况且地理位置也很不错，这店家为何会有歇业的准备呢？
现在店里不是很忙，也就三四桌的样子。
看这边吃得差不多了，老板又过来了。
“丫头，吃得怎么样？”老板笑着说。
“周爷爷，还是你好，看见我来了，还送我们汽水！”方宇倩笑呵呵地说，“这都是我的朋友，听说您的火锅好吃，特意过来吃的。”
“就你嘴甜！”周爷爷显然很受用，“爷爷这可是祖上的手艺。只不过，你以后可能就吃不到了。”说着，周爷爷有了一丝落寞。
“周爷爷，我们第一次来，周爷爷的火锅真的是很好吃。可是，为什么会吃不到？”李子淮接过话头。
“唉，老头子老了，一个人打理这个店也有些厌了，就想着能找个珍惜我这老店的人把店给盘出去。”
“那，您的儿女什么的，不要继承吗？”许安安疑惑的问。
“唉！”宇倩撞撞我的手，挤眉弄眼的。
许安安自然有些疑惑，不过估计这个话题可能不太合适。
周爷爷也看见了宇倩的挤眉弄眼，笑呵呵地说：“没关系。周爷爷就一个人，老伴也早早去了。”
又跟着周爷爷聊了一会，看天色不早了，就也散了回去。
本来宇生和宇倩还打算回去公寓吃许安安的小灶，可不巧从火锅店出来没多远，就看见了回家的方中，也只得告别了许安安和李子淮，上车回方宅去了。
本来方中还邀请许安安和李子淮一起去方宅的，不过许安安急着要回去跟李子淮商量火锅店的事，也就婉言拒绝了。
回到家里，李子淮也是迫不及待要跟许安安商量火锅店的事，拉着许安安就要进书房。可是许安安可还记得刚刚在火锅店，李子淮可没有吃多少的东西。
“我也有事要跟你说，不过得等一下。你刚刚在火锅店没有吃多少东西，空着肚子晚上肯定难受。我先去给你做点东西吃吧。”
“其实，我随便吃点就好了。况且我在那也不是一点都没吃。”
“好了，马上就好的。”许安安转身就进了厨房，没一会就端出一碗热腾腾的小馄饨。
其实，李子淮刚刚是真的没吃多少，但是不想再让许安安做了。这回看见小馄饨，馋虫立马被香味勾引了出来，狼吞虎咽地吃了起来。
待李子淮吃完，许安安才开口道：“其实关于周爷爷的那个火锅店的问题，我觉得我们要想盘下那家店还是有把握的。”
“嗯，我也是这么觉得。”李子淮赞同地点点头，“看那店面的地段，绝对是非常不错的。而且，周爷爷在那经营了这么多年的火锅店，还攒下了一大批新老顾客的。可是至今还没有盘出去，是周爷爷的条件有点严格。你记不记得，他说想找一个珍惜他的老店的人继续把火锅店经营去？”
许安安笑看着李子淮，果然很心细，他也注意到了这个问题，“不错，我觉得周爷爷经营了这么多年的火锅店，必然很舍不得这个老伙计。他是想找个人盘下他的店，但是还要留下他火锅店的招牌甚至要继续经营火锅店。”
“不过对于这样的条件，显然有些苛刻。”李子淮也接口，“不过，我倒是觉得这样不错。你想，周爷爷的火锅店在附近都留下了不小的口碑。要是能这样连牌子都接过来，那对于新店的宣传都简单了不少。”
许安安很是欣赏，李子淮竟然这会就有了品牌意识。的确，周爷爷的店，如果接手之后还是原来的名号，一段时间内，是不用愁宣传的问题。只要他们之后能把握住客源，这家店就算开起来了！
“这样，明天，我就去找周爷爷，跟他谈谈关于店面的问题。”
“等一下，其实，子淮哥，我还有个想法。”许安安想了想，说道，“就是，毕竟我们俩只是两个小孩子。要想着开饭店一类的，必然要到工商局啦、食品卫生局什么的地方半一系列的证件。可是你看咱俩，明显都是不够格嘛！”
听了许安安的说法，李子淮也是愣了一愣。他怎么把这么重要的问题给忘记了？
“这个问题吗？！你看这样呢？我觉得周爷爷只是年纪大了，就想歇歇了。可是，他心里对这个火锅店也是舍不得的。如果，我们入伙呢？”
许安安有些惊喜地看着李子淮，他的脑袋还真是活络呢！
“子淮哥，你真是太聪明了!不过，你想怎么个入伙？”
许安安倒是想听听李子淮的想法，看来他对于经商方面还是很有天赋的嘛！
“这样，我们可以入伙，店里的大部分事我们都可以接手，只是这些我们以协议的方式。至于那些官面上的证件什么的，还是让周爷爷出面。到时候，我们根据一定的比例分红。我觉得以我们的实力，一定会创下不小的利润。”顿了顿，李志和接着说，“况且，周爷爷想把店盘出去。毕竟年纪大了，就算他收到一笔可观的店铺费用，如果以后有个头疼脑热要用钱什么的，也是个麻烦事。所以我觉得我们这样入伙的事该是能成！”
听完李子淮的想法，许安安高兴地扑上去。李子淮不妨许安安会有这样的举动，只来得及伸手抱住她。
“子淮哥哥啊，你真的是太聪明了！！！”许安安抱着李子淮不停用脑袋蹭他。
许安安此时的心情就好像看着自家的孩子长大了，越来越有出息的感觉。看着李子淮如此思维敏捷，许安安心里也是甜甜蜜蜜的，竟然有种“吾家有儿初长成”的欣慰！
李子淮只得有些哭笑不得地抱着许安安。
第二天李子淮就去了火锅店，跟周爷爷商量这件事。
谈得很顺利，周爷爷对他们的提议很是高兴，当即就把事情拍板定了下来。
其实也没有什么事情，反正官方的那些证件都不用改变，只是私下里列了一个协议而已。
周爷爷对李子淮的想法很是欣赏，所以给了他们很大的方便。比如开始入伙，原本李子淮是想拿些钱补到店里的。可是却被周爷爷拒绝了。按周爷爷的话说，他怎么能欺负俩小孩子呢？本来两个孤儿就够可怜的了，老头子不能再欺负他们。
许安安甚至认为，周爷爷也是看在他们两个小孩子面上，觉得他们可怜，才答应的。不过后来才知道，功劳还是在李子淮身上了。周爷爷也是觉得李子淮这么小小能力就有这种做大事的魄力，为人处世又厚道，是个有出息的孩子，所以，尽管对方还是孩子，周爷爷跟他们合作也是放心的。不过，当时他看李子淮可不是认为他九岁，而是十四五岁就是了。估计他要是知道李子淮的真实年龄，这事可就黄了。
所以最终他们商量下来的结果便是，目前不用许安安他们出钱。不过许安安和李子淮都觉得过意不去，所以开始一个月，他们不分任何红利，等第二个月时候，才按三七分成的比例分红利。自然，这个三是周爷爷，七是李子淮和许安安。这个还是周爷爷坚持的，反正他年纪大了，以后估计也用不到这么多的钱了，他相信以李子淮的能力，即使分三成的红利也能让他安享晚年了。即便有个什么意外，还有李子淮不是。
对于周爷爷如此的信任，李子淮和许安安都是又感激又感动。果真是这和时代的人最是淳朴啊，不想后世的人性冷漠。
定好协议之后，李子淮的大多数课余时间便都倾注到了店里。店里是有伙计的，许安安除了又交给他们熬制一些其他的火锅锅底，像海鲜锅底一类的之外，还将她跟李子淮的一些想法全部实施了。
现在的火锅店，除了卖火锅之外，还增设了许多小吃，像风靡后世的四川小吃麻辣烫，陕西凉皮，凉面等等。另外，也会出售一些半成品的吃食，像饺子面条。
这下可是方便了那些双职工的家庭，买这些半成品，虽然价格必然要比自己做贵些，可是图着方便，而且做的也好吃，每天的吃食都会卖个精光。而像那些小吃，更是使得小店顾客盈门。
麻辣烫的料跟火锅料一样，但却比火锅便宜，又辣又香，很快就给许安安他们拉拢了一大批的顾客。
这么忙碌着半个月下来，一结算，竟然顶的上以往几个月的营业额。这可把饭店里的其他人可乐坏了，周爷爷更是对李子淮和许安安夸个不停。李子淮还特意托方华帮着给他办了一张存折，这样好把每个月的结余都存进银行里。
想当初，周爷爷见许安安来交给伙计一些事物的做法，心里还是有些嘀咕的。这么小的孩子就能做菜，他反正是不信。可是结果，许安安这小丫头不仅仅是会做，而且还做得非常不错。
她交给店里做的麻辣烫，真是个稀罕东西，又辣又好吃，每天的麻辣烫都早早就卖光了，好多客人都只能第二天赶早再来。其实她用的那些食材都没什么好东西，像有些鸡内脏什么的，根本没人要的东西，经她一整治，全都变成了宝！看来这俩孩子都是有出息的孩子啊！
所以渐渐地，周爷爷便也开始了退休生活，直把店交给李子淮来打理。
不过也不完全是他在打理。原本店里还有个伙计沈三，他之前一直帮着周爷爷打理的，很老实忠厚的一个人。现在便帮着李子淮打理。
李子淮每天还要去学校上课，下课之后才会回到火锅店里照看生意，结算一下当天的营业额。这无疑使得他更加忙碌起来。
因为李子淮的忙碌，来去匆匆，方宇生和方宇倩都少了机会去公寓。为此，方宇倩没少抱怨。
为了平复她的怨气，李子淮特意请他们来火锅店吃饭。
许安安知道他们一下课就会过来了，所以也早早就来了店里。
今天周爷爷也来了，看见许安安进门来，周爷爷也笑呵呵着打招呼。
“安安，你可算是来了，叫爷爷好等。”
“呃，爷爷你好早啊。”许安安吐吐舌头。没想到周爷爷也来了，一定是子淮哥告诉他的！
话说自打上回许安安在店里教导店里的伙计做那些吃食的时候，恰巧周爷爷也在，顺便就试吃了几样东西，立时便对许安安的厨艺赞不绝口！而且更无奈的是，周爷爷现在算是吃馋了，每每看到许安安，总要拉着她探讨半天厨艺。
真是抱歉，今晚这么晚才更新。因为刚刚去开会了，现在才回来.以后我会尽量早的！
忘了说，这周爷爷祖上原来还真是宫廷御厨，所以这周爷爷自小就疯狂地迷恋着厨艺。可惜他唯一的儿子也在战争的时候就牺牲了，使得他白发人送黑发人不说，还空有一手绝顶厨艺却后继无人。
可是如今看到许安安，小小年纪，在厨艺方面便有如此成绩，是个不可多得的人才。在他看来，虽然许安安的厨艺并非绝顶，却是也有了相当不错的造诣。更为难得的就是她还勇于创新，虽然都是有些登不了大雅之堂的小吃。对此，许安安只能是汗颜无比。什么造诣，不过是当初在李唐庄看方华送的那本食谱学了个皮毛罢了。至于创新，其实不过是抄袭。所以对周爷爷，许安安倒是有些躲闪不及的意思。且不说自己实在是没有那么好，就是自己本身，也对厨师没有什么兴趣。志不在此，又如何如他的愿？不过看他这架势，大有要许安安继承他的衣钵的意思。对此，许安安是真有些烦恼了。
“来来安安，爷爷今天又做了一道菜，你来尝尝怎么样？”周爷爷笑眯眯地说。
许安安却是疑惑了，今天这是怎么了？以往都是拉着自己探讨厨艺的，怎么今天只是让自己尝他的菜？不过许安安还是乖乖坐下，拿起筷子尝了一口。
