第二十二章
钟馨的烹饪课开始了，她提醒自己，千万不要生气，要沉住气。
教室里，同学们形态各异，有的静静地坐在位子上，有的伏着桌子睡觉，有的
把腿搭在椅子上，有的相互打闹玩笑，还有的小声唱歌，一个女生正啃着一个大苹果。
上课铃声已响过五分钟了，还有同学慢悠悠地走进教室，和邻座同学谈笑。
足足过去了五分钟，学生们仍然不能安静下来。钟馨收起笑容，紧闭嘴唇，在
钟馨严肃的沉默中，班长嗅出一丝不安，他赶紧冲同学们打手势，又压低嗓子“嘘”
了几声。学习委员赶紧出面，配合班长非常厉害地喊：“别吵了，上课了。”一阵乱
七八糟的响声过后，教室终于安静下来了。
钟馨微微一笑：“很高兴有机会和同学们一起学习。首先自我介绍一下，我叫钟
馨，你们以后就叫我名字吧。”
“你是老师，我们怎么能直呼你的名字？”有同学嚷道。
钟馨微笑说：“老师这个称呼含有说教的意味。所以我不喜欢。如果大家没意见，
我更愿意当你们的主持人，我不是来给你们上课，是来和你们一起学习的。”
“这怎么行？”
“哎，肯定是水货，不然怎么不敢自称老师？”
“什么水货？”
“讨厌，别打岔，听老师的。”
钟馨镇静自若地说：“希望大家不要背着包袱，而要怀着快乐的心情来学习。学
习本来就是快乐的嘛，你们说是不是？”
“好，YES。”
“好啊，我们喜欢。”
“老师，以后多给我们上操作课就好了。”
“老师，我喜欢你。”
“既然要快乐学习，那我们现在去操作室吧？”
钟馨说：“快乐学习，是指在课堂上放松心情，不要有任何压力，以积极的心态
来对待学习中的任何难题。快乐学习不代表随心所欲。”
“废话，不能随心所欲，还快乐吗？”
“白高兴一场。在教室还有什么快乐？我们本来就不是学习的料。”
钟馨温和地说：“你怎么不是学习的料？”
“我之所以来这个学校是因为考不上高中，父亲怕我没事做，才逼我来的，说
以后有一门手艺可以混饭吃。”
“你父亲想得好，也做得对。”
“可我不想学面点，我对这个没兴趣。”
“很高兴你的坦率。你虽然不愿意学习面点，可仍然坐在这里聆听你不喜欢的
课程，所以，我感谢你。不过，你的父母亲知不知道你的想法呢？”
“不知道，他们以为我在学校很用功呐。”
“好，我想知道，在我们班上有多少同学和黄新的心理一样？还有吗？请不要
不好意思，真实地说出你们的看法。”
此言一出，就好比打开了潘多拉的盒子，同学们你一言我一语，毫无顾忌地嚷嚷：
“我是因为考不上高中才来这里的，但我想学烹饪手艺，想成为出色的拉面师。”
“我的学习成绩虽然不好，但我父亲说，成绩并不是全部，人得有一门手艺，
所以我来了。”
“我是因为我的几个朋友们都来了，才跟着来的。”
“我纯粹出于好奇。”
“我没考上高中，父母怕我在社会上流浪。”
“你父母是做什么的？”
“我父母每天忙着做生意，没时间管我。他们想让学校的老师管我，这样我就
不会去做坏事了。”
钟馨镇定地倾听着这些充满狡黠、诡辩、坦率的各种理由，感觉到其中有期待、
有鄙视，更多的是满不在乎和听天由命。
“老师，你为什么选择白案呢？”
钟馨淡然一笑：“其实，我上白案纯粹偶然。高中毕业后，组织安排我到糖业烟
酒公司工作，公司有食品加工厂，每天生产各种各样的食品，每年的中秋节负责全
县城的月饼供应工作，工作量非常大，每天三班倒，我就是在这样的环境中学会做
面食的。就实话，当时，我很讨厌这一行，并不爱这个专业，毕竟食品加工比较脏，
而且非常辛苦，我总想调动工作。在过去那个年代，工作安排受组织调配，个人没
有选择的余地。不像现在，现在你们可以根据自己的喜好选择职业，多幸福啊。当
初我若能自由选择，我是不会选择食品加工工作的。”
“老师，你做这个工作多久了？”
“整整十年。虽然做了十年的食品加工，但自从调离到现在，也有十多年没再
做这份工作了。本来，我不想接面点课，担心不能胜任，怕上不好耽误了你们。可
学校领导动员我，让我边教边学。再者，学校非常缺少面点课的教师，这样，我才
勉强同意了。所以，我必须事先声明，如果我上的课不能满足你们，请你们指出来。
我现在不是来给你们上课，是和你们一起学习的。”
“原来如此。”
“老师，这好说。”
钟馨又说：“你们既然选择自己喜欢的专业来学习，那就应该热爱这门专业，是
不是啊？”
“老师，我们刚开始学习的时候，热情很高，可这里的教学质量实在太差，老
师都是‘水货’。”
“你和学校说说，让我们多实践，换一个老师。”
“老师，你说一说，学校的烹饪专业课为什么是这样？”
钟馨冷静地说：“你们的意思是，现在的操作课太少，是吗？”
“不仅操作太少，而且操作用的原料太少。”
“我们的老师做事不公平，看人做事。每次分配原料和他要好的，就能分到好
多原料，和他关系不好的给得很少。”
“你们和他沟通嘛。和我说这些，我也无能为力。”
“现在开始上课。”自以为有了良好的开场白，下面的课应该会顺利一些。钟馨
打开课本，“首先要理解，什么是面点。”
于是，钟馨从面点的起源、发展及现状，从文字的理解到几何形象化阐述，全
方位解释面点的含义，尽管她讲得很细致、耐心，不时穿插几句俏皮话，调节气氛，
带动大家的情绪，如此声情并茂，就为了讨好大家，希冀大家能够买账，专心听课。
可遗憾的是，大家并不领情，有人讲话，有人搞小动作，还有人唱歌、吃东西，更
多的是在睡觉，整个教室就像菜市场一样嘈杂。正当钟馨硬着头皮继续讲课的时候，
教室的门突然被推开了，一个学生双手插在裤兜里，吹着口哨，缩着脑袋，迈着舞
步走了进来，边走边看了一眼站在讲台上的钟馨，径直走到自己的位子上，一坐下，
便拉着邻座的同学不管不顾地大声问：“哎，上什么课啊？”
钟馨正想开口，从窗口伸进一个脑袋——一个高个子、浓密头发的男学生嬉皮
笑脸地问：“哎，上什么课啊？”
回头看见钟馨站在讲台上，不禁伸了一下舌头，做了个鬼脸，缩着脖子蹑手蹑
脚走进教室，钟馨忍住没有发作……讲课第三次被打断了，教室的门再一次被推开，
这一次走进五个男生，他们径直走到位子坐下，不住地东张西望，这个问：“这个老
师是谁啊？”
那个问：“哎，上什么课啊？”
一个学生趴在桌子上，把头埋在胳膊里睡觉。另外的学生不管不顾地和邻座的
学生打闹说笑。
钟馨心中的怒火腾腾地往脑门冲，她强忍着，一言不发。突然，后排几位同学
轰的一声跳了起来，一边捂鼻子，不停地喊：“哎呀呀，臭死了。”
“噢，老师，杨建庭放屁。”
“老师，处罚他。”
“他昨天晚上喝酒被抓住，还被责令写了检讨书。”
前排的学生也捂住了鼻子，靠窗的一位同学大声地擤鼻涕、吐痰，一些同学脸
上表现出不满和厌恶的表情。看着这混乱的场面，钟馨头都痛了。还真让易姬丽说
中了，烹饪班让人头痛，怪不得那多老师都心有余悸。就在钟馨思考应该怎样控制
混乱场面时，学习委员站了出来，大声呵斥，手脚并用，把大呼小叫的同学按在位
子上。她那凶狠的表情让部分学生大吃一惊，一些蠢蠢欲动的男生则偷笑。终于，
学习委员成功了，嘈杂声变小了，睡觉的人也抬起头，那些走动的学生也坐下来。
可当同学安静下来后，钟馨却忍不住偷偷地笑了，心想：调皮捣蛋的孩子，还记得
身在课堂啊。
“我对你们太失望了，看看你们现在这个样子，像学生吗？”钟馨严厉地瞪着讲
台下的学生们，学生们静静地坐着，还有的在偷笑。
“来你们班上课之前，有老师提醒过我，她说烹饪班是学校最有名的差班，要
我小心点。你们的语文老师也说‘烹饪班是我们学校的帅哥班，调皮捣蛋全校有名’。
现在我发现，你们果然名不虚传啊。”
讲台下一阵窃窃私语：“我们是帅哥班？”兴奋弥漫每个角落：“我们本来就有很
多帅哥，在我们学校，我们班的男生最酷。”
“放屁，也不照照镜子，自己长什么样。”
“黄新，你以为你长得高就帅吗？我比你矮一点，就不帅了吗？”
“这里还有更帅气的。班长可是大帅哥。”
钟馨含着微笑，心里觉得很甜蜜，原以为男生难于管理，现在看来并不完全是
这样。“不要争了，长得高固然好，矮也不代表丑。而且建庭同学长得并不矮啊。”
“听到没有，老师都说我不矮。老师，谢谢你。”
“别谢我。有些话有必要讲清楚，不然以后的课堂纪律很难维持。你们都是
十八九岁的小伙子和大姑娘，来这里之前曾接受十几年的学校教育，也是老学生了，
在小学和初中的时候老师也讲过什么是礼貌，什么是秩序。你们自己看看自己，检
查一下自己在日常的学习工作中是否注意到了这些？”
钟馨的声音平缓而严肃，有不容反驳的威慑力：“希望我们的课堂能轻松愉快，
希望同学们能快乐学习，假设我们把学习当成享受，那么就会感觉无穷的乐趣，就
能在学习中寻找知识，探讨问题，在知识的海洋里找到自己的天地。”
“快乐啊？还不简单？少管我们就行了。”
“你不要像我们的班主任那样来管我们就行了，那我们就会快乐的。”
“放我们一马，我们就感激不尽了。”
“老师，以后我们做什么，你就睁一只眼闭一只眼。”
“老师，你说可不可以啊？”
钟馨站在讲台上，脑子急速地转动，她要想法子把目前混乱的局面控制住：“快
乐与放纵是两个不同的概念，我们所说的快乐是建立在创新思考、奋发进取与自我
表现的一种精神境界。不是你们所说的想做什么就做什么。别忘了，放纵是需要付
出代价的，快乐学习则是在道德所允许的范围内充分地调动我们的头脑，去探索未
知的世界，享受获得的成果。这就是我倡导的快乐学习。我们烹饪班四十八名同学
是一个整体，大家应该为集体争光，为班集体争光。不是让你们去做惊天动地的事，
而是让你们学习自己管理自己，你们该具备自我管理的能力了。你们每一个人，晚
上入睡之前都应该扪心自问：今天我做了什么，有什么收获，有没有对老师、对同
学不尊重的地方，什么地方需要改正；早上起来也一样，起床第一件事就要问问自己，
今天该做些什么，不该做什么，检讨一天的计划是否会妨碍别人。我们今天的学习
生活是怎么能得来的，你们是否有过这样的感觉——啊，今天天气很好，午餐也很
丰盛，我能在操场奔跑多亏拥有健康的身体，感谢我的父母，他们赐予我正常的头
脑和肢体；感谢饭堂里的叔叔和阿姨，是他们给我美味可口的饭菜；感谢老师和同学，
是他们给了我宁静和充满朝气蓬勃的学习环境；感谢大自然，是它给了我美丽而又
丰饶的物质，是它养育了我，我要爱护它，我要保护它。我要爱我的老师和同学，
也爱我的父母，同学们，你们是否有过这样的感觉呢？”此时此刻，钟馨的心是平
和的。
“老师，请你继续。”一个声音从后排座位上传过来，同时也传出一些同学们低
低的笑声。
“要继续吗？”
“请你继续，很久没有听到老师对我们说这样的话了，如雷贯耳，振聋发聩，
真想听啊！”
“嘻嘻。”
“夸张。”
“恶心，什么振聋发聩。”
“虽然夸张，倒也真实，仔细想想，确实应该。”
“应该什么？你不和父母吵嘴就万事大吉了。”
“老师，你说要感谢父母，嗬，可能吗？我的父母整天打麻将、赌博，从来不管我，
让我感谢父母不可能，恨他们还来不及呐。”
“黄新，你恨你的父母？可你知道你是怎样来到人世间的吗？没有父母，能有
你吗？”
“咳，难道生下我来，就要我感谢他们？再说了，我又没有让他们生啊。既然
生了，就应该养呗。感谢？哼。”
钟馨反问：“难道不应该吗？”
“哼，才不呢。别人家的父母都把自己的孩子培育得好好的，可是我的父母每
天除了打麻将就是赌博，从来没有教育过我怎样做人、怎样学习。我从小就是我爷
爷奶奶养大的。如果说要感谢，应该感谢我的爷爷和奶奶。”
“我爸一喝酒就骂人，他经常骂我妈妈，我妈妈经常哭啊。”
“我父母是地地道道的农民，什么都不懂，每天忙着干活儿。”
钟馨严肃地说：“你们是怎样来到人间的？黄新能吃能睡，能自由奔跑，如此高
大帅气难道不是你父母的功劳吗？可你每天都做了什么？上课不是睡觉就是玩，晚
上该休息的时候却又喝酒，打架斗殴，你说你违反校规被记过多少回了？不仅如此，
老师布置的作业你做过吗？考试的时候只想偷看别人的答案。”
“老师，黄新帅啊，咳，帅哥，原来那么帅啊。”
同学起哄着，同学们七嘴八舌地嚷嚷，班长生气地大喝：“别吵了，听老师的。”
钟馨继续说：“做人要遵守做人的道德规范，要讲礼貌，讲文明，这些原本在中
小学校就应该学习的知识现在我不得不再次重复，为什么？不就是因为你们没有认
真学习吗？你们的父母只重视学习成绩，忽略思想教育。每次期末考试，家庭报告
书上记录着你们的成绩，只要成绩及格，你们的假期就会过得很愉快，反之，这个
假期你们也许会很难过是不是这样？”
“成绩算什么呀？我父母早知道我不是学习的料，他们不指望我考上大学，只
希望我能学手艺，出去有活做就行了。”
“哼，我父亲连家庭报告书看都没看一眼，只要我不闯祸，他们就不管我，让
我做什么都行。”
“好啊，别管你们的父母是怎样教育你们的，我得强调课堂纪律。从今天开始，
希望同学们不要迟到，你们已经不是小孩子了，知道什么是纪律，就算迟到，进教
室之前也应该先报告一声，是不是啊？”
“噢，老师，原来你要的就是这些啊？好办。”
“你放心好了，我们以后会报告的。”
“不仅是上课迟到的问题，我们还要爱护自己。你们扪心自问，你们爱自己吗？”
“废话，谁不爱自己啊，我很爱我自己啊。”
“潘城，你说说你是怎样爱护你自己的？”钟馨盯着一位男生问道。
“现在的人不知道有多自私，什么时候都不愿吃亏，一点亏都吃不了，我们什
么时候吃过亏啊？”
“潘城，照你的意思，不吃亏就是爱护自己了？”
“废话，难道不是吗？”
钟馨气愤地说：“以为每天去饭堂打饭，食堂阿姨给你的猪排大了一点点，饭多
了一点就占了好处，没吃亏，是这样吗？这就是爱护自己吗？你们真的这么想的话，
那就错了，而且大错特错。我不否认每个人离不开吃饭、喝水、睡觉，可我们毕竟
不是单纯的动物，我们人类是高级动物，有思维能力，有人生追求，假设你们想要
活得精彩，拥有丰富多彩的人生，就不能整天削尖脑袋去想打饭时怎么让食堂的阿
姨给自己多打一点菜；想要活得堂堂正正，做个顶天立地的男子汉，就不应该浪费
时间，你们就会为每一天时间的流失而感到岁月的紧迫。你们自己看看吧，大白天
上课睡大觉，这就是你们爱护自己的方式吗？”
132学生们都不吭声了。钟馨生气地说：“杨建庭，请你把你的脚放下来，不知道这
里是课堂吗？还有黄新你昨天晚上上哪儿去了，现在是上课时间，最好不要睡觉，
假如想睡觉，请回到你的宿舍去睡，什么时候睡够了，再来上课。还有，覃英同学
上课请你别吃东西，这里不是食堂，这里是传授知识的殿堂，很神圣的地方。作为
你们的任课教师，我有责任用铁的纪律来维护教学秩序，最后我要求全体同学都坐
好了，请你们打起精神，我们现在上课。”
被点名的学生一脸坏笑，吃东西的也悄悄咽下嘴里的食物，碍于钟馨的威严，
课堂出现难得的安静。看似上了发条的课堂纪律，随着钟馨的“现在上课”倏地又
松散了，钟馨精心策划、苦口婆心劝导的效果也就维持了五分钟。钟馨刚一讲课，
三分之二的同学又形态各异地趴在桌上睡觉，其余的学生各搞各的小动作，有的望
着天花板发呆，有的看报纸杂志。这一次钟馨再也不想管了，如果再花时间强调秩序，
就无法完成今天原定的教学任务。
钟馨硬着头皮，强打精神，像赶集似的把本节课的内容简明扼要地讲了一遍。
恰好，下课的铃声终于响了，她长长舒了口气，觉得很累，逃跑似的离开教室。在
楼梯口，她碰见了方老师：“嗨，你好。”
方老师笑着问：“你今天上什么课啊？”
“面点。”
两人边走边聊。
“给烹饪班上课，是不是很头痛啊？”
钟馨故意装作轻松：“啊，也没什么啊。”
方老师不相信：“嗬，过去我给烹饪班上过课，哎哟，他们班啊，真是让人头痛
得很。”
“给烹饪班上课你最大的感受是什么？”
“头痛，还有累，哎哟。他们班的学生不爱学习，男生又多，特别调皮捣蛋，
我说东，他偏要西，你说西吧，他就偏向东；布置的作业也不做，考试就想作弊；
有的女生，整天描眉画眼，打扮得花里胡哨的，上课还吃东西。我给他们上课时，
学生从来没出满勤。”
钟馨好奇地问：“你是怎样管理的？”
“简单，丁是丁，卯是卯，不要废话。你和他们谈人生大道理，谈理想，他们
就会和你油腔滑调，没完没了，所以我从来不和他们废话，只要他们不捣蛋，不影
响我讲课，管他们是看书还是睡觉。”
“他们睡觉你不管吗？”
“管过。可管不过来，后来干脆不管了。”
“哦。”
“他们有时候不知道发什么神经，总想和你聊一些与课本无关的话题，我有这
份闲心吗？”
“那怎么办？”
“不理他们就行了。搭理他们成习惯就糟了，你得陪他们扯闲话。”
“哈哈哈哈……”
