健康的三大法宝：睡眠、饮食、运动
睡得好是身心健康的标志，睡不好是疾病的征兆。人们爱从衣、食、住、行等方面来衡量生活质量，其实还应加上一个“睡”字。睡眠与衣、食、住、行一样，是生活质量不可缺少的一部分。
人人都渴望健康。西方有句谚语：“健康不是一切，但没有健康就没有一切。”1948年世界卫生组织宪章给健康下的定义是：“健康是一种身体上、精神上和社会上的完满状态。”充足的睡眠、均衡的饮食和适当的运动是鼎足而立的三大健康法宝。
古人以“眠食二者为养生之要务”。在日常生活中，人们比较注意饮食和运动，但常常忽略了睡眠这个重要因素。其实，睡眠与健康的关系是十分密切的。睡眠的功用包括：消除疲劳，恢复体力：保护大脑，促进发育：增强肌体免疫力，延缓衰老，养颜护肤，促进身心健康。
睡眠就像空气、阳光、水分一样，是人体必不可缺的“营养”。人的身体好坏与睡眠质量是如此的密切，我们要像注重饮食和运动一样重视睡眠。
影响睡眠的饮食习惯
睡前喝咖啡如果有喝咖啡的习惯，请在上床前8小时（晚6点左右）以前，喝一天中最后一杯咖啡。因为咖啡的兴奋作用在2～4小时后达到顶峰，以后还将持续几小时。如果喝得太晚，就会使你更难入眠，不能深睡并增加醒来的次数。
睡前喝酒许多人习惯于晚上喝一杯酒，即使适量的饮酒也会抑制深度睡眠，并会增加睡眠阶段睡眠相的变换。晚餐饮酒过量导致难以入眠，睡眠时间内饮酒则导致难以睡好，使身体得不到深层次的休息，良好的睡眠被分割得支离破碎，而清晨则频繁醒来。
睡前吃巧克力巧克力、奶酪中存在一种酪氨酸物质，可以引发夜晚心悸，影响睡眠。
睡前吸烟烟草中的尼古丁甚至比咖啡因更具刺激性。研究表明，重度吸烟者难眠、易醒，少有深度睡眠。因为残存的尼古丁可在吸入最后一口后2～3小时内失去作用，所以吸烟者常在夜晚渴望吸烟。吸烟者改变其吸烟习惯，则会戏剧性地改善其睡眠。研究表明，一天吸两包的吸烟者若戒烟，则其辗转难眠的时间会减少一半。
睡前一杯水，心脑不受累
脑血栓是老年人的一种常见疾病，它的发生不仅与高血压、动脉硬化的程度有关，也与老年人血液黏度增高密切相关。有研究表明，睡前喝杯水可以充分稀释血液，在一定程度上防止脑血栓。
脑血栓的发病时间多在清晨至上午期间，说明血液黏稠度增高同脑血栓的发生有一定关系。人的血液黏稠度在一天之中不停地变化着，并有一定的规律：在凌晨4点至早上8点血液黏稠度最高，以后逐渐降低，至次日凌晨达到低谷，以后再逐渐回升，至早晨再次达到峰值。
所以，人们在深夜入睡前，特别是老年人，喝下约200毫升温开水，这样第二天早晨人体的血液黏稠度不仅不上升，反而有所下降。医学界也普遍认为，晚上饮水的确可以降低血黏度，维持血流通畅，防止血栓形成。当然，脑血栓的发生原因是多方面的，血液黏稠度增高只是众多因素之一，但至少可以肯定，养成睡前饮水的习惯对预防脑血栓的发生会起到一定的作用。
心肌梗塞的发生也与血液黏稠度增高有关。当血液黏稠度增高时，血流速度减慢，使本已发生粥样硬化的冠状动脉对心肌的供血减少，由此造成心肌缺血、缺氧，引起心绞痛，甚至心肌梗塞而危及生命。因此，养成睡前饮水的习惯对预防心肌梗塞同样有着积极作用。
冬季滥补，春季失眠
“进补”是中国传统文化的一大特色，现代医学研究显示，人体在冬季新陈代谢速度减慢，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病健体的作用。但冬令进补是有讲究的，滥补可能会适得其反。
人体的虚弱有气虚、血虚、阴虚、阳虚等之说，不清楚属于哪种类型就盲目乱服补药，会出现“阴差阳错”现象。如果确实需要进补，就必须根据个人的虚、实、寒、热等不同状况，分别制订不同进补方案，使之阴阳平衡、促进健康。一旦盲目乱补，人体的阴阳平衡被打乱，就会使健康受损，疾病丛生。除出现睡眠不好和多梦外，还可能伴有头昏、口干、发热、心烦、鼻出血、大便干燥等多种症状，苦不堪言。
所以，不管吃补品还是保健品，都应该在医生指导下，根据自己的体质、病情、工作状况、生活条件、思想情感等，选择适合自己的补药。
睡眠的前奏——晚餐
晚饭饮食的安排与能否安静的入睡有着非常密切的关系。
《黄帝内经》中说：“胃不和则卧不安”。因此，必须科学合理安排晚饭，才不至于影响正常睡眠。
不宜过饱《彭祖摄生养性论》中说：“饱食偃卧，则气伤”。《抱朴子·极言》中也说：“饱食即卧，伤也”。民间还有俗语：“早饭宜饱，午饭宜好，晚饭宜少”。这些讲法都比较符合养生学思想。如果晚饭吃得过饱，或者是在睡觉前又吃些零食，食物得不到消化就上床睡觉，增加了胃肠负担，容易导致辗转反侧，难以入睡。
不可过饥晚饭不宜吃得过饱，但也不能饥饿。如果担心吃过晚饭后会影响正常睡眠，就干脆把晚饭省去，这种做法更不可取。晚饭饮食不当，即饥又渴，岂不更令人难以入睡。善养生者务必做到，晚饭宜少但不可不吃、不喝。
少食肥甘鸡、鸭、鱼、肉等肥甘厚味摄入过多，常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果是晚餐已摄入了比较大量的肥甘厚味以后，可以在进餐后适当活动一下，如散步、干家务活等，可促进食物的消化与吸收。也可以把睡眠时间稍推迟一点，这样可能会有利于睡的更安静一些：晚餐过于辛热，对于阳热体质的人，就会出现五心烦热、口渴、烦躁不安等现象，也会影响睡眠：对于患有心、脑血管疾病或肝、胃、肠疾病的老年人来说，睡前更不易饮酒。因为少量饮酒，可以诱发心、脑血管疾病，或出现意外及胃出血。酒精对人的脂类代谢有影响，会促进动脉硬化，增加冠心病的发病几率。酒精可以直接损害肝细胞，对有肝病的人更不利。酒精从肺中呼出，可以降低呼吸系统抵抗力，在寒冷的冬夜，更易发生肺部感染，激发气管炎、哮喘等疾病发作。
安排合理进晚餐的时间和上床就寝时间安排合理与否，与安静舒适地入睡有十分密切的关系。《陶真人卫生歌》中说：“晚食常于申酉前，何夜徒劳滞胸膈”。一般认为，晚饭应在睡前4小时左右，如果是晚10点钟上床就寝，晚饭可以安排在下午6点。饮食与睡觉时间安排合理，就会避免因“胃不和”而致的“卧不安”了。
可见，科学合理的晚餐习惯，对于改善睡眠质量大有裨益。民间有句俗语：“要若睡得香，晚饭吃得好”就是这个道理。
餐后小睡益健康
民间流传着这样一句俗语：“饭后百步走，活到九十九。”意指人们进餐之后稍事活动，可以延年益寿。
近年有学者提出，饭后稍微躺卧一会儿，有利于食物的消化。因为饭后大量食物集中在胃肠道内，需要大量的消化液和血液来消化胃中的食物，这时如果能适当地休息一会儿，全身的血液就能更充分地分布到消化器官，使食物得到充分的消化。如果是饭后立即活动、散步，血液需运送到全身的其他部位，消化器官的血液供应会相对地减少，从而导致胃内的食物得不到充分消化。胃部消化液是由吃进去食物的条件反射而产生，胃部饱满，胃液才能分泌旺盛。如果饭后立即活动，胃部的蠕动加快，使没有充分消化的食物过早地进入小肠，食物中的营养就不能得到很好的吸收。因此说，饭后百步走倒不如饭后稍事躺卧休息。有胃下垂的人，吃饱后更应该躺卧一会儿，借体位作用，有利于胃下垂症状的改善：餐后小卧，可以使肝脏有充分的血液供应，有利于肝病患者的康复。
但是有一点必须指出，饭后稍事躺卧休息，并不是饭后睡大觉，如果在躺卧后立即入睡就不利于健康了。一般说来，饭后躺卧休息一会只适用于中老年人及体质较弱的人，青壮年与儿童则不必这样做。躺卧的时间，一般以15～30分钟为宜，不宜太短或过长。
睡前饮杯醋健身容颜驻
醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，其在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。实践证明，食醋对人体健康有积极作用。
有利于钙质吸收人体对钙的吸收主要受消化道可溶性钙浓度、降钙素、维生素D、甲状旁腺素等因素的影响。食醋可以把食物中不溶性的钙、铁、磷等转化为可溶性盐类，从而提高了消化道中可溶性钙的浓度。实验证实，只有可溶性钙才能被人体吸收，而吸收钙的部位又主要集中在酸度最高的十二指肠。因此，多食用一点酸性的食醋，有利于身体内对钙的吸收。对于中老年人来讲，进餐时适量加些食醋，对于预防骨质疏松症的发生是十分有益的。
提高消化功能食醋有较好的健脾胃和助消化作用，醋中乙酸的含量大约在3％～5％左右，是一种弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，适量地食醋能调节胃液的酸度，帮助消化，故中医认为食醋能“开胃养肝”。
美容驻颜研究发现，经常食醋具有美容驻颜的作用。
降脂减肥醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，防止动脉硬化，还可以消耗体内脂肪，而且可以促进糖、蛋白质等新陈代谢，能起到良好的减肥效果。
总之，睡前饮用一小杯醋的益处很多，一般以饮用高级米醋为宜，每晚每次饮用15毫升。
“上床萝卜下床姜”，睡觉烦恼少
民间有句俗语：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”。
萝卜具有消食化积的功能，对于食积停滞、胃脘脾满、嗳气吞酸、腹胀不舒等症用之颇为适宜。人们晚上睡觉后，一切活动都大为减少，在晚餐时或晚餐后吃少量的萝卜，可以促进人体的消化机能，不至于因饮食停滞，引起胃脘痞满或作胀等不适症状而影响睡眠。因此，“上床萝卜”对于养生健身来讲，是有一定益处的。
