乳类虽为幼小乳儿的理想营养品，但对较大婴儿来说，因含水多，能量有限（每1天<700千卡），故不能满足生长的需要，因此无论是母乳喂养还是人工喂养，都必须及时添加辅食（当每日需要能量超过700千卡时，所需母乳或相当的牛乳将达11以上，再超过后不容易为婴儿胃容量所接受）。增添辅食还使日后断奶能顺利进行。增添辅食的目的是补充单纯乳类喂养的不足，故必需含有单纯哺乳时所缺少的营养物质，包括维生素、铁等，但考虑小儿还没有咀嚼能力，故食物应是糊状、酱状，不能含有粗的纤维。因此前半年辅食予以米粉、菜粉、豆腐、蛋黄、鱼泥、肝酱为宜；到后半年可增加碳水化合物的含量，可增加饼干、馒头、肉末、软面条、菜泥等。一般主张前半年不给蛋白，因为此时蛋白有完整地被吸收、造成以后对蛋白质过敏的可能。随着食物品种的多样化，维生素的来源也会增多，特别是维生素A、B族、C等。
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维妮弗里德·斯托纳在著名的哲学家詹姆斯博士的影响下，逐渐形成了自己的“自然教育”理论。在她的指导下，她的女儿从3岁起就会写诗歌和散文；4岁就能用世界语写剧本；5岁开始在报纸和杂志上发表自己的创作；9岁通过了大学入学考试；10岁能运用13种不同语言熟练交谈；在其他方面，她也有不凡的表现，她会拉小提琴，会弹钢琴，并在国际象棋比赛中获得过好成绩。斯托纳夫人不满足于仅将自己的女儿培养成才，她也希望让更多的人了解早期教育对孩子成长的重要性。
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