配方：羊肝 1具 羊肚1具 羊肺 1具 羊心1具 羊肾 1具荜拨 50克 草果 2个 陈皮 10克 猪油 50克 胡椒 50克 生姜 10克 葱 10克 豆豉 150克 食盐、味精、料酒各适量
功效：补五脏，益精气。
应用：适用于五脏虚损，全身衰弱等症。
制作：1.羊肝、羊肺、羊心、羊肾洗净，去血水切成 2厘米见方的小块，放入羊肚内；荜拨、草果、陈皮？去白？、胡椒、生姜、葱、豆豉装白布袋内扎紧，也装入羊肚内，用线将羊肚缝合；将装有药物、羊杂的羊肚放入铝锅内，加水适量，放入猪油、食盐。
2.将铝锅置武火上烧开，移文火上炖熬，直至癝烂。捞起羊肚，拆去缝线，取出药包，将羊肚等切成小块，再放入汤中烧开。
3.可佐餐，亦可单食。
