配方：龟 1 只？250~500 克？菜油 60 克 黄酒 20 克 生姜、葱、花椒、冰糖、酱油各适量
功效：滋阴补血。
应用：适用于阴虚或血虚患者所出现的低热，咯血，便血等症。
制作：1.龟放入盆中，加热水 约40？？，使其排尽尿，宰去头、足，剖开去龟壳后除去内脏洗净，将龟肉切块。
2.锅中加菜油烧熟后，放入龟肉块反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒，加适量清水。
3.将盛有龟肉块的锅置炉上，用文火煨炖，至龟肉癝烂即成。
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职业疾病须警惕
职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病。各国法律都有对于职业病预防方面的规定，一般来说，凡是符合法律规定的疾病才能称为职业病。
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