“原文”
吴人嗜河豚鱼，有遇毒者，往往杀人，可为深戒。据《本草》：“河豚味甘温，无毒，补虚，去湿气，理腰脚。”因《本草》有此说，人遂信以为无毒，食之不疑。此甚误也。《本草》所载河豚，乃今之鱼，亦谓之鮠鱼，非人所嗜者，江浙间谓之回鱼者是也。吴人所食河豚有毒，本名侯夷鱼。《本草注》引《日华子》云：“河豚有毒，以芦根及橄榄等解之。肝有大毒。又为鱼、吹肚鱼。”此乃是侯夷鱼，或曰胡夷鱼，非《本草》所载河豚也。引以为注，大误矣。《日华子》称：“又名鱼。”此却非也，盖差互解之耳。鱼浙东人所呼，又有生海中者，腹上有刺，名海。吹肚鱼南人通言之，以其腹胀如吹也。南人捕河豚法：截流为栅，待群鱼大下之时，小拔去栅，使随流而下，日莫猥至，自相排蹙，或触栅，则怒而腹鼓，浮于水上，渔人乃接取之。
“译文”
吴地人嗜好吃河豚，有中毒的，往往丧命，应该深以为戒。据《本草》记载：“河豚味甘温。没有毒，补虚，去湿气，理腰脚。”因为《本草》有这样的说法，人们便相信河豚真的没有毒，吃的时候毫不怀疑。这真是大错误啊。《本草》所记载的河豚是今天的鱼，又叫做鮠鱼，不是人们喜欢吃的那种。上述吴地人所吃的河豚是有毒的，本名叫侯夷鱼。《本草》注引《日华子》说：“河豚有毒，用芦根和橄榄等药去解。它的肝有剧毒。河豚又名鱼、吹肚鱼。”这是指侯夷鱼，或称作胡夷鱼，不是《本草》上所说的河豚，这样引来注，大错啊。《日华子》说：“又叫鱼。”这也不对，大概是弄混淆了。妫鱼是浙东人对河豚的称呼。还有生在海中的，腹部有刺，叫海。吹肚鱼是南方人的共同叫法，因为它肚子胀得象吹起来的一样。南方人捕河豚的方法是拦河安置栅栏，等鱼群大批下来的时候，拔去少部分栅栏，使之顺流而下。傍晚时分鱼群聚集而来，相互推挤，有的碰上栅栏，就气得肚子鼓胀起来，浮到水面上，渔人就可以一个接一个地捉住它。
