年轻的父母在给自己的宝宝调配食物时，都习惯以自己的口味为标准来确定咸淡，这种做法是不对的，长此以往，会对宝宝的身体造成伤害。
婴儿从5个月开始吃咸味的食品，在一岁以内用盐量随月龄增加，大约0.8～1.5克/天。吃过咸食物会造成婴儿不愿吃乳类，偏爱浓味的食物，容易导致挑食的习惯。另外，食盐是由钠和氯两种元素构成的，而过多的钠对婴儿有害。婴儿的肾脏和他们身体的其他器官一样，远远没有达到成熟阶段，没有能力排除血中过多的钠，所以很容易受到伤害，而这种伤害是很难恢复的，其结果是孩子在长大以后可能发生高血压。摄入的盐分过多也会导致体内钾大量随尿排出，而钾对于人体活动时肌肉的收缩、放松是必需的，钾损失过多能引起心脏肌肉衰弱而出现严重后果。所以不能让婴儿吃太咸的食物。
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巧制幼儿营养粥
豆芽牛肉粥
原料：大米、瘦牛肉各100克、黄豆芽200克、白砂糖、小葱各3克、盐、胡椒粉各2克、香菜、姜、油各5克、酱油10克、淀粉12克。
做法：
（1）大米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中。
（2）锅内加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸，改用小火慢慢熬煮。
（3）香菜洗净切碎；葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用；大豆芽洗净，滤干水分，在热锅中加入油及姜片，将豆芽炒香后放入粥中煮透。
（4）牛肉洗净，剁烂，用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀，搓成丸子。
（5）粥煮20分钟后下入牛肉丸，待锅内粥再次沸腾；锅内加入香菜末、葱末、胡椒粉调味，即可食用。
