山峰
从前农村集体生产的年代，每年的“双抢”是生产队社员们全力以赴的季节，从天色露白，到暮色重重，男男女女都在田间劳作，或割稻、打稻，或耕田、耙田，或拔秧、插秧……老人、小孩们也没闲着，除了干些晒谷、晒草之类的较轻便农活外，还要烧饭、做菜、送茶……为“一线”做好后勤保障。此情此景，是一种典型的热火朝天的集体劳动场面。
因为要抢季节，农活又集中，农民的作息时间和饮食安排不得不作调整。平日的一日三餐显然无法支撑透支的体力，于是，便有了“早半上饭”和“点心饭”。
“早半上饭”和“点心饭”都是辅餐，分别被安排在早、中餐之间和中、晚餐之间，虽然没有像正餐那样讲究，但仍能起到补充体力的作用。
差不多每天上午的同一时间，我都要按照母亲的事先嘱咐，开始准备“早半上饭”。由于条件有限，大多数农家的“早半上饭”是泡饭和一些常见的咸菜，变不出太多的花样。我家也一样。
拎着“点心篮”到田头，我很快就能从忙碌的人群中找到父亲的身影。父亲也心有灵犀，用不着我吆喝，就知道了我的到来。我在就近找一阴凉处，从篮子里取出饭菜，齐整地摆妥，等待父亲用餐。
父亲总是在忙完手中的活后，随便找个有水的地方洗洗手、洗洗脸，然后，撩起衣角或用袖子擦干，缓缓地走向我，席地而坐，简单地用“早半上饭”。
父亲喜欢抽烟，每次吃完“早半上饭”，就很自然地从口袋中掏出烟盒和火柴。为了防潮，烟盒和火柴是用“尼龙纸”严严实实包裹着的。伴随着“嚓”声响起，父亲的口鼻中便冒出青色的烟雾。那烟雾缓缓上升，渐渐地融入热辣辣的空气中。我知道，饭后的那支烟，带给父亲的轻松和惬意是空前的。人民公社时期很有集体的概念。各级各部门都十分重视“双抢”，供销社的点心店更是加班加点制作大量的“大饼”“油条”“水塔糕”“米馒头”“糖糕”之类的传统点心，轮流送往各生产大队。然后，各生产队派专人去大队领取，拿到田头分送。
谁都知道，这些点心的“档次”自然要比自产的“早半上饭”高许多。但是，即使是生产队统一分配的，农民也往往不舍得领取。因为，领取点心所花的钱和粮票都要在年终分红时扣除。当然，众目睽睽之下，有时碍于“面子”，也会领一些，或者隔几天领一次。因而，尽管田头偶尔会有点心供应，尽管眼睛会忍不住往“点心担”瞟，但是，我心里还是不敢抱太大的奢望。
父亲当然能揣摩到我的所思所想，也许是念我支援“双抢”有功，也许是同情我的“克制”能力，终于，开恩般地说道：“快去领点心吧！自己喜欢吃什么就领什么！我还是喜欢吃泡饭。”没等父亲话说完，我已疾风般地冲向“点心担”。
不知什么原因，我特别喜欢吃糖糕。有机会跟母亲上街，就显得特别兴奋，尤其是走过点心摊，热腾腾的香气所散发的诱惑力，牢牢“拖”住我的脚跟。此时，母亲也心领神会，让我挑选几样点心解馋。糖糕便是我的首选。
我一边挑选糖糕，一边细心地观察糖糕的制作过程。点心师傅将已揉好的面粉团缓缓展开，然后压成又长又扁的条状，在上面抹上少许黄糖，再用“铅皮刀”切成细条，顺势将细条弯成“V”字状，送入沸腾着的油锅中。伴随着筷子的拨动，面团在油锅中不断地打滚，渐渐膨胀，继而，浑身泛黄，夹在中间的一部分黄糖也被热油炸了出来，硬化成糖粒，用不了一分钟，一只诱人流口水的糖糕就在眼前了。
糖糕谈不上有什么特别的营养，但是，在当时的农村，尤其在孩子眼里，凡是带“甜”的绝对是好吃的东西，更何况糖糕个头不小、造型奇特、颜色好看……
我奔到“点心担”一看，运气不错，竹箩里还有不少糖糕，我便如意地挑上一只造型较好、个头较大、糖粒比例较高的“上品”，还趁别人不注意，用小手顺手牵羊地从竹箩底部捡上一把散落的糖粒……
送到田头的糖糕，虽然没有现炸出来的新鲜、好吃，但是，它带给我的甜蜜和温情，却是值得珍惜和回味的！
（2010年8月18日4版）
