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第28章 孕期饮食红灯区

1 药物

尽量不吃药,尤其是在怀孕15~40天内,最容易引起胎儿畸形。如果非吃药不可的话,一定详细地咨询好医生再吃。

2 酸性食物

饮用过多的酸性食物和酸性饮料,容易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。

3 油条

炸油条就需要用到明矾,而明矾是一种含铝的无机物。铝对人的大脑是极不利的。炸油条时每500克面粉就要用15克明矾,如果准妈妈每天吃两根油条,就等于每天吃3克明矾,这些明矾中含的铝通过胎盘,进入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的概率。

4 茶

茶叶中含有2%~5%的咖啡因,咖啡因的危害前面也已经提到过,它具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。准妈妈若每天饮5杯红茶,就可能使新生儿体重减轻。此外,茶叶中还含有大量的鞣酸,鞣酸可与准妈妈食物中铁元素结合成一种不能被身体吸收的复合物,不利于营养的吸收。

5 甲鱼

它也是寒凉食物,其堕胎的效力比蟹爪和鳖肉更厉害。一定要注意!

6 芦荟

研究表明,怀孕中的女性如果饮用芦荟汁,会导致盆腔出血,甚至流产。而且在产后也不能食用芦荟,因为其本身含有一定的毒素。

7 螃蟹

味道虽然很美,但其性寒凉,有活血化淤的功效,这一点反倒是对准妈妈不利,尤其是蟹爪,有很强的堕胎作用。

8 海鲜

生鱼片、海鲜等未经加热处理的食物容易含有病菌,对这个时期的准妈妈有一定威胁,尽量不要食用。

9 山楂

山楂其实对女性子宫有收缩作用,如果准妈妈大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

10 火锅

火锅的原料以牛羊肉为主,其中都可能含有寄生虫。这些虫体极小,肉眼是看不到的。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中一涮即食,这种短暂的加热是不可能将其中的寄生虫杀死的。准妈妈受寄生虫感染时,大多没有什么明显的不适,但幼虫可通过胎盘感染胎儿,严重的会发生流产、死胎,或影响胎儿的大脑发育,因此准妈妈不宜吃火锅。

11 桂圆

桂圆性温大热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后,准妈妈的阴血偏虚,内热则是由阴虚引发的。准妈妈如常食桂圆,往往有大便干燥、口干和胎热、肝经郁热等症状。很多人认为桂圆是很好的补品,但准妈妈食用后,不仅不能保胎,反而容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。

12 久存的土豆

发芽的土豆会引起食物中毒,这一点众所周知,但却很少有人知道未发芽而储存时间过久的土豆对人体也有危害。土豆中含有生物碱,存放时间越久,其含量越高,食用这样的土豆,会影响胎儿发育,导致胎儿畸形。

13 滥用补品补药

很多准妈妈在怀孕之后担心自己因缺乏营养而影响腹中胎儿的生长发育。她们就自作主张,服用滋补性药品,如人参、参茸丸、复合维生素和鱼肝油丸等,总认为这些都是补品,只会对人体有益,而不会造成危害。

专家指出,准妈妈滥用补药弊多利少,只要准妈妈消化功能正常,就不必在补品补药上下功夫,顺其自然更好。

14 咸食

准妈妈摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,同时就会耗损26毫克的钙。所以准妈妈饮食还是以清淡为主。

15 油腻食物

脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,准妈妈也不适合吃过于油腻的东西。

16 冷饮

怀孕后由于内热喜欢吃冷饮,其实这对身体健康极为不利。因为在怀孕期,胃肠对冷热的刺激会非常敏感,多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲缺乏、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象,而且还会刺激胎儿,使他在子宫内躁动不安,胎动会变得频繁。

17 辣味

由于没有食欲而依赖于辣椒等刺激性食物,这就要注意了。芥末、山俞菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品对准妈妈有刺激作用,少量摄取还没什么问题,一旦吃多了就会刺激肠胃,造成胃肠蠕动加速、胀气,引起或者加重痔疮、便秘等不适症状,甚至会影响到胎儿的健康发育,所以辣味是应控制的食品。

18 刺激食物

应忌吃的食物有辣椒、胡椒等;应限制吃的食品有咖啡、浓茶、酒等,因其有刺激神经兴奋作用,会影响到准妈妈休息,而酒对胎儿还有毒性作用;特别是过咸的食物不要吃,以免加重肾脏的负担或诱发妊娠高血压综合征。

19 肉食

准妈妈平时吃肉过多,会违背人体消化系统的功能要求,肉食不易消化吸收,且营养不全面,吃肉过多会导致准妈妈和胎儿体重过大。所以,对于准妈妈来说,植物食品可以多吃,肉食要适当控制。

20 部分鱼类

有些对鱼类过敏的准妈妈,不妨改吃准妈妈专用的营养配方食品,以减少宝宝过敏体质的产生。

没有过敏体质的准妈妈可以适量的多吃一些鱼,但是最好不要吃鱼油,因为鱼油会影响凝血功能,吃多了可能会增加出血的概率。

21 咸鱼

咸鱼是经由盐腌制而成,其中含有大量二甲基硝酸盐,进入人体内被转化为致癌性很强的二甲基硝胺,并可通过胎盘作用于胎儿,是一种危害很大的食物。不但准妈妈食用咸鱼不好,正常人过多地食用咸鱼也不是一件好事。

22 香料

大料、小茴香、胡椒、花椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品。而热性香料其性质大热而且具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。这样,准妈妈排便时必然用力,很容易引起腹压增大,压迫宫内的胎儿,容易造成发育畸形、胎动不安、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

23 高糖食物

其甜味剂含量较高,准妈妈们不宜食用蜜饯类食品。市场上的果冻、八宝粥、饮料、蜜饯、糖果、口香糖、无糖食品酱菜等八大类、103个样品,依照国家标准对样本进行测试。

测试结果显示,糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸这4种食品添加剂被广泛使用,103种样本中,87个都含有甜味剂或防腐剂。而且甜味剂超范围、超限量使用问题非常严重,近50%的样本存在甜味剂和防腐剂超范围、超限量使用的情况。

高糖食物会诱发过度肥胖,不利于母婴身心健康。需要调味的话,可考虑用少量天然砂糖代替。

24 青蛙

准妈妈吃蛙肉很危险,有时甚至会危及生命。吃蛙肉会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会。曼氏迭宫绦虫病的成虫和幼虫——裂头蚴均可在人体内软组织和内脏寄生。裂头蚴还可以穿过胎盘侵犯胎儿,在妊娠的早期可引起死胎、流产,中晚期则可造成胎儿的畸形。

如果准妈妈常食蛙肉,会摄入大量杀虫剂,杀虫剂能使腹中胎儿甲状腺素的分泌减少,从而导致其大脑和神经系统的正常发育受阻,此类胎儿出生后,不仅身材矮小,而且存在一定程度上的运动及智能发育障碍。

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