目前，城市居民的饮水大致有自来水、矿泉水、矿物质水、纯净水（去离子水）。那么，矿物质水就是矿泉水吗？
矿物质水和矿泉水是有本质区别的，矿泉水是纯天然的，在地下深层循环了数千年，甚至万年以上，里面各种微量的、宏量的(常量)矿物成分多达几十种，矿物质与水分子都是完美地成为水合离子态的，而且非常平衡和稳定。只要达到了国家对于矿泉水的标准，喝这种水对人是非常有好处的。”矿物质水则是去离子水人工添加钙、镁离子后混合成的人造矿泉水，大多数的厂家都是把自来水或其他的水进行层层的净化过滤，使其变成纯净水或蒸馏水，然后将一些矿物质添加到里面，就成了矿物质水。
中国医学促进会健康饮用水专业委员会技术负责人赵飞虹指出，矿物质水中的矿物质的添加方式有三种，第一种是选择两种以上的食品级矿物质的化合物配成的液体称为矿化液(代表产品为昂宇牌天然矿物质浓缩液)，瓶装水厂家购买这种浓缩液加到纯净水中，习惯称为矿化水。第二种是选择自然界矿物岩石，通过系列处理，溶解在酸性溶剂中通常称为矿溶液(代表产品为生命动力素)，生产出来的瓶装水也称为矿化水。第三种是直接购买食品级的矿物添加剂，按比例混合好后，加入纯净水中，常常称为矿物质水(代表产品为雀巢矿物质水)。
目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的国家标准，主要由行业自行决定。比如目前矿物质水最大生产厂家康师傅起先在水中添加的是氯化钠和硫酸镁，08年后又改为氯化钾和硫酸镁。水中含有28种人体所需的矿物质和微量元素。国家当前规定：只需往纯净水中添加28种里的任意两种或者两种以上便可以称为矿物质水。因此产生的组合可高达上千种，不利于国家相关部门监管。此外，没有长期科学认证的任意添加也存在一定的健康风险。
一些微量元素有害与有益之间的浓度界限指标靠人为加入是十分难把握的。据了解，硒含量为0.01～0.05毫克／升可防癌抗癌，增强人体免疫功能，但含量大于0.05毫克／升时则会造成硒中毒；碘化物含量为0.2～0.5毫克／升对人体有益，但含量大于0.5毫克／升时则会引发碘中毒。
往纯净水中添加人工矿化液，制成含有钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子的人工矿物质水，片面迎合了人体对少数几种矿物质的要求，没有考虑到矿物元素的均衡，不仅不能提高水的硬度，所产生的大量氯离子和硫酸根离子反而会使水的酸度更酸，PH值甚至可能低于6.0.而且，人工添加的矿物质，配比和成分远没有天然水自然、稳定。最后的结果是既不能保证人体所需矿物质元素的正常补充，又因为PH值过低而影响人体酸碱的自然平衡，不仅不能给人带来健康，还会引起一些营养和健康方面的问题。
长期饮用矿物质水损害健康。在某些地区，由于水质差和贫困等原因，人们长期饮用高氟水、高盐水、高碱水、高钙水，引发了各种各样的地区疾病。
郎中乡丁寨村是个仅有600多人的自然村，按照饮用水卫生标准，每升水中氟含量不得超过1毫克，但当地卫生部门检测显示，该村的水氟含量已经达到6．5毫克/升，村民们祖祖辈辈喝的都是高氟水。在村里从西到东走上一次，氟斑牙患者、O型腿、弯腰驼背、拄着拐杖走路的老人随处可见。由于饮用高氟水容易造成腹泻，村里几乎家家户户都有氟派酸。据卫生部门调查显示，长期饮用高氟水的村民人生历程大致是：10岁左右牙齿着色，30岁左右牙齿变黑，50岁左右弯腰驼背，60岁大部死去，能撑到70多岁者甚少。
根据生活饮用水卫生标准，饮用水中含盐量不易超过1.0g/L，超过1.5g/L，就有苦涩或咸的感觉。超过2.5g/L的苦咸水，很难直接饮用，会给群众生活带来诸多不便，长期饮用苦咸水可诱发和加重心脑血管疾病等。受水文地质条件影响，我国的苦咸水分布较广，农村饮用苦咸水人口主要分布在长江以北的华北、西北、华东等地区，目前全国农村饮用苦咸水的人口约有3800多万。苦咸水造成饮水安全问题相对要轻一些，长期饮用苦咸水会导致胃肠功能紊乱、免疫力低下，诱发和加重心脑血管疾病。用硬水泡茶，会使茶水变味；流行病学调查显示，硬水对泌尿系统结石的形成有促进作用。用苦咸水灌溉可致土壤次生盐碱化。
广西有独特的喀斯特地貌，喀斯特地貌形成于石灰岩地区，占广西总面积的41％。石灰岩的主要成分是碳酸钙，在有水和二氧化碳时发生化学反应生成碳酸氢钙，导致水硬度高于其他地方，俗称“高钙水”。“高钙水”无疑是广西“盛产”结石病的元凶之一。经临床观察发现，含钙结石是泌尿系统结石中最常见的结石类型。约占全部泌尿系统结石的70％-80％。无独有偶，这一发现也在世界其他地区得到证实，例如美国东南地区的肾结石发病率就比别的地区高；再如斯堪的纳维亚和日本，这些地区属于喀斯特地貌，均是直接导致当地结石病高发的根源之一。
所以说，并不是矿物质含量越多的水越好，当然长期饮用将矿物质和杂质一起过滤掉了的纯净水也不利于人体发展。我们应当根据自己身体的需要，选择适合自己的饮用水。
§§第五章 人不同，喝水也不同
每个人都有自己的体质和情况，并且喝水的多少也会根据季节、气温、活动量、环境而有所改变。尤其是一些特殊人群，需要注意喝水的方式、方法。科学饮水，才能保健康。否则只是一味的多补水，不但可能会没有效果，甚至可能危害生命。比如浮肿、心脏功能衰竭、肾功能衰竭的病人就不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和肾脏的负担，容易导致病情加剧。而对于另外一些人却需要多喝水，如中暑、膀胱炎、尿道炎、便秘等疾病的患者，多喝水可以对缓解病情起到一定的效果。此外，人在感冒发烧时也应该多喝水，因为体温上升会使水分丢失，多喝水能促进身体散热、降温，帮助病人恢复健康。而怀孕期的妇女和运动量比较大的人水分消耗得较多，也应该多喝水。
我们所说的水，也不仅仅指的是白开水，还包括各种茶、汤之类。有些茶汤有温补益气作用，有些茶汤有清热泻火作用，又有些有静心安神作用，这些茶汤并不适合所有人。我们应当了解自己需要如何调养自己的身体，再去选择适合自己的茶补、汤补进行调养。
人在静坐或者运动时，消耗的能量是不同的，所以需要的水分也是不同的，我们就需要依照身体所需，及时补充水分，补充过多，则容易形成水肿等病症，补充过少，又会引发缺水，形成脱水症状。
因此说，每个人要根据自身的情况去喝水，是有一定道理的。
