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第43章 茶话会的礼仪

茶话会是社交色彩很浓的一种社交性集会,举办茶话会主要是为了与社会各界沟通信息,创造良好的外部环境,因此,在所有的商务性会议中不可小视。

茶话会准备的礼仪

1确定茶话会的中心议题

在一般情况下,可以分为以下几类:

(1)专题茶话会。指在某一特定的时刻,或为了某些专门的问题而召开的茶话会。

(2)联谊茶话会。指为了联络主办单位同应邀与会的社会各界人士的友谊而举办的茶话会。

(3)娱乐茶话会。指在茶话会上安排一些文娱节目或文娱活动,增加热烈而喜庆的气氛,调动与会者人人参与的积极性。并且以此作为茶话会的主要内容。

2确定与会者

茶话会的与会者,除主办单位的会务人员外,均为来宾。邀请哪些方面的人士参加茶话会,往往与其主题存在着直接的因果关系。因此,主办单位在筹办茶话会时,必须围绕其主题,来确定与会人员,尤其是确定好主要的与会者。在一般情况下,茶话会的主要与会者,大体上可分为五种情况:本单位的顾问、本单位代表、合作的伙伴、社会的贤达、各方面人士。

3确定茶话会的时间

根据国际惯例,举行茶话会的最为合适的时间是下午4点钟左右。有些时候,也可将其安排在上午10点钟左右。对于一次茶话会到底举行多久的问题,可由主持人在会上随机应变,灵活掌握。在一般情况下,一次成功的茶话会,大都讲究适可而止。若是将其限定在一个小时至两个小时之内,效果会更好一些。

4确定茶话会的地点

按照惯例,适宜举行茶话会的大致场地主要有以下几种:

(1)主办单位的会议厅。

(2)主办单位负责人的私家客厅。

(3)主办单位负责人的私家庭院或露天花园。

(4)宾馆的多功能厅。

(5)高档的营业性茶楼或茶室。

5茶话会座次的安排

安排茶话会与会者具体的座次,可参照以下方法:

环绕式。就是不设立主席台,把座椅、沙发、茶几摆放在会场的四周,不明确座次的具体尊卑,而听任与会者在入场后自由就坐。这一安排座次的方式,与茶话会的主题最相符,也最流行。

散座式。散座式排位,常见于在室外举行的茶话会。它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合,甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。

圆桌式。圆桌式排位,指的是在会场上摆放圆桌,请与会者在周围自由就坐。圆桌式排位又分下面两种形式:一是适合人数较少的,仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌,而请全体与会者在周围就坐。二是在会场上安放数张圆桌,请与会者自由组合。

主席式。在茶话会上,这种排位是指在会场上,主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就座,并且按照常规就座。

另外,茶话会的会场布置要尽量雅致一些,应设颜色淡雅、品质高贵的花,让来宾感到清新、雅致。

6.预备茶点

商务礼仪规定,在茶话会上,不必上主食,不安排品酒,只向与会者提供一些茶点。

茶话会议程的礼仪

在宣布会议正式开始之前,主持人应当提请与会者各就各位,并且保持安静。而在会议正式宣布开始之后,主持人还可对主要的与会者略加介绍。其中,主办单位负责人的讲话是很重要的一个环节。因此主办单位主要负责人的讲话,应以阐明此次茶话会的主题为中心内容。为了确保与会者在发言中直言不讳、畅所欲言,通常,主办单位事先均不对发言者进行指定与排序,也不限制发言的具体时间,而是提倡与会者自由地进行即兴式的发言。在茶话会结束之前,主持人可略作总结。随后,即可宣布茶话会至此结束并散会。

茶话会现场发言的礼仪

茶话会上,主持人应在现场上审时度势,因势利导地引导与会者的发言,并且控制会议的全局。现场发言在茶话会上举足轻重。茶话会假如没有人踊跃发言,或者是与会者的发言严重脱题,都会导致茶话会的最终失败。当大家争相发言时,主持人决定先后。当没有人发言时,主持人引出新的话题;或者恳请某位人士发言。会场发生争执时,主持人要出面劝阻。在每位与会者发言前,主持人可以对发言者略作介绍。发言的前后,主持人要带头鼓掌致意。

茶话会与会者的发言以及表现必须得体。在要求发言时,可以举手示意,但也要注意谦让,不要争抢。不管自己有什么高见,都不要打断别人的发言。肯定成绩时,要力戒阿谀奉承。提出批评时,不能讽刺挖苦。切忌当场表示不满,甚至私下里进行人身攻击。

茶话会上茶点的讲究

对于用以待客的茶叶与茶具,必须要精心进行准备。选择茶叶时,在力所能及的情况下,应尽力挑选上等品,不要以次充好。在选择茶具时,最好选用陶瓷器皿,并且讲究茶杯、茶碗、茶壶成套,千万不要采用塑料杯、不锈钢杯、搪瓷杯、玻璃杯或纸杯,也不要用热水瓶来代替茶壶。值得注意的是,在茶话会上向与会者所供应的点心、水果或地方风味小吃,品种要对路、数量要充足,并且要便于取食。因此,最好同时将擦手巾一并上桌。

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