一、目的与要求
（1）通过对金缕梅科、桑科、山毛榉科、桦木科代表植物的观察，掌握金缕梅亚纲的主要特征。
（2）认识这亚纲中的一些常见植物与主要经济植物的形态特征及其经济意义，要求判断并标注图中各部分形态结构名称。
二、用品与材料
（1）用品：解剖镜、放大镜、镊子、解剖针、解剖刀、培养皿、载玻片等。
（2）材料：枫香的枝条和浸制的花果。桑的枝条和浸制的花果，对叶榕等无花果属植物。板栗的腊叶标本。白桦和榛子的枝条及浸制的花果。
三、内容与方法
金缕梅亚纲是一群花减化（无瓣、生在柔荑花序上）的风媒传粉群，在将一些无关的科如杨柳科（Salicaceae）移出之后，这个亚纲主要还是传统的“柔荑花序类”植物。
（一）金缕梅科（Hamamelidaceae）
枫香（Liquidambar formosana Hance）
落叶乔木，雌雄同株。注意观察其叶子形状，有多少裂？叶缘具有锯齿，托叶红色、条形、早落。取一枫香雄花序观察，判断其花序类型，在解剖镜下观察，注意其雄花无被，每一雄花具几枚雄蕊？注意它无花瓣，萼片是合生还是离生？萼齿5钻形，子房位置怎样？子房2室，花柱2.每一雌花序将形成一圆球形的果序，花柱和萼齿宿存，成针刺状。
（二）桑科（Moraceae）
1.桑树（Morus alba L。）
桑树是一种常见的栽培植物，叶用于养蚕，根、皮、叶和桑葚可供药用，观察时应注意：
（1）取一小枝条观察，看叶如何着生、形状如何及是否有锯齿，能否看到托叶。
（2）取浸制的雌花和雄花观察，先看它们是属哪一种花序，雄花的花被多少裂，雄蕊多少，能不能看到雄花上有退化的子房，雌花的花被有多少，子房如何着生，花柱多少裂。
2.无花果属（Ficus）
植物较多，对叶榕（F。clastica Roxb。）、榕树（F。microarpa L。f。）、菩提树（F。religiosa L。）等是热带、亚热带的常见代表种。观察时注意：
（1）取一小枝观察，看是否有托叶，托叶落后是否也有像木兰科植物一样的托叶痕，然后折断枝条，看是否有白色乳汁流出。
（2）取一花序观察，因为花序托肉质，所以通常把花序称为果（无花果）。用小刀将花序纵切，即可看到许多花生于肉质花托所组成的隐头花序内壁，花托开口处可看到苞片，因为是单性同株，注意观察哪些是雄花，哪些是雌花（要分辨那些具长花柱的结实花，具短花柱的瘿花），它们着生在什么位置，构造怎样，这样的花序对它的开花受精是否有影响。
（三）山毛榉科（Fagaceae）
板栗（G。mollissima BL。）
观察其叶的形状，叶缘有什么特点？叶的排列顺序如何？有没有托叶？其雄花序是否柔软下垂？
用放大镜观察其叶背，注意其上密被白色的星状毛。取带有壳斗的板栗果实的干制标本观察，可见果实全包在球状的壳斗内，壳斗的外表有尖锐的针刺，剥开壳斗，其内有几个果实？再剥开果实，观察果实内有几枚种子？思考：板栗的可食部分属于什么结构？
（四）桦木科（Betulaceae）
分别取白桦的雌、雄柔荑花序进行观察，首先从雄花序上用镊子轻轻取下一个花簇，放在载玻片上，指出苞片、小苞片的特点。用解剖针拨下苞片，注意观察雄蕊的形状和数目，然后轻轻取下一个雄蕊，细致地观察花丝特点，并注意花药间的特征。再用镊子从雌花序上取下一个花簇，放在载玻片上观察，可发现是果苞（总苞），它由三片组成，中间一枚较大，两侧较小，上部分离，下部合生。再观察一下果苞内侧有三枚带翘的小坚果。每个果实的顶端，有两枚宿存的花柱，花柱二裂。
取榛子的坚果进行观察，注意坚果外部的总苞形态特点。
四、作业与综合题
1.绘制桑树的一朵雄花及一雌花图。
2.观察金缕梅亚纲一些代表植物，指出金缕梅亚纲植物的主要特征。
3.比较桑科植物与金缕梅科、山毛榉科等金缕梅亚纲植物的异同点。
4.为什么说金缕梅亚纲是被子植物门中风媒传粉方向演化的一个侧支？
