6.银耳
能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
7.萝卜
能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
8.荸荠
有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
美容专家提醒你
肺虚者应忌吃或少吃薄荷、生姜、大蒜、胡荽、洋葱、槟榔、萝卜蘡、香椿头、芥菜、金橘、金橘饼、罗汉果、肉桂、砂仁、豆蔻、菊花、白酒、香烟等。
永远做个“肾气灵人”的女人
现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是对肾虚所致的腰膝酸软、排尿异常等症，是进行滋补、扶助的上品。
山药
性平，味甘，为中医“上品”之药，具有益肾填精的功效。如明李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃”。《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经疏》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”
芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发、大便燥结者，最宜食之。
粟米
能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”。明李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
豇豆
又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
狗肉
性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功”。《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”
羊骨
性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者，最宜食之。
猪肾
性平，味咸。唐孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
桑椹
俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清王孟英还说：“桑葚滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
芡实
性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。
栗子
性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
胡桃
性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽、气不归元、下焦虚寒、小便频数、女子崩带等症。”
干贝
又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”
海参
性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾虚之人，皆宜食之。
美容专家提醒你
“久坐伤肾”，对于办公室一族来说，适当的起身运动就非常有必要了。每个一小时就要站起来走动一下，经常伸伸懒腰、转动一下腰部和臀部，这样可以解除疲劳，也有利于肾的舒缓放松。
养肝护肝，统领女人健康全局
想一想，你有没有这样的经历：工作很辛苦，实在需要犒劳自己，约上三五密友，找家餐馆，鱼肉一番，虽然不胜酒力，但可乐汽水却喝了一大桶，心中想的是给自己减减负。殊不知，这样的做法，心中的负担仿佛减轻了许多，但其实都转移到了你的肝脏上。
近年来人们的生活水平不断提高，饮食结构发生了重要改变，进食高脂肪、高胆固醇和高糖类食物明显增多，肥胖者和高脂血症同步增多，与之相伴，脂肪肝的发生也随之增多。另外，大量饮酒也会造成肝细胞代谢紊乱，致肝内多余的甘油三酯难以被大量清除掉，结果导致酒精性脂肪肝的形成。特别是中年人，在外应酬的机会多，也成为脂肪肝的高发人群。适时给肝脏减减负，是十分必要的。
预防脂肪肝，就要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的方案。
首先，合理控制每日热能的摄入量。肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成的增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。
其次，保证高蛋白摄入量。高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用，可刺激体内新陈代谢，故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。多吃优质蛋白，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
再次，碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
此外，摄入脂肪要适量。脂肪中的必需脂肪酸，对预防和治疗脂肪肝有利，但摄入过多对控制热能不利，应供给适量。植物油不含胆固醇，所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用，对治疗大有益处，所以应以植物性脂肪为主，尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等)，限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇摄入量也应限制在300毫克以内。富含胆固醇的食物有动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄等。
最后，对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000毫升左右，但也不要一次饮得过多，以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。
生食养护你的肝脏
在此所说的生食，是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物，未经热加工、未经热处理、未添加任何添加剂和其他物质，不破坏食物的营养成分，不改变食物的营养构成，在原汁、原味、原样、完整地摄取食物的同时，全面摄取食物的营养。这是生食的第一层含义，即生鲜之食，它有别于用火加工的饮食方法。生谷食、生蔬菜、生水果等植物在成长的过程中，沐浴了灿烂的阳光，吸收了太阳的能量，饱经大自然的季节转换，历经风霜雨雪，在生机勃勃的大自然中，感受着宇宙的呼吸，浇铸苍天的精灵，凝缩大地的瑞气，开花、结果，坚挺了胚芽，丰满了酵素，凝聚了叶绿素和纤维素，使谷食、蔬菜、水果每一粒果实都闪烁生命的光辉。这是生食的第二层含义，即充满大自然生命力的生命之食。
人体的肝脏如果出现问题，会导致以下几个后果：人体所需要的能量制造不出来，人感到疲劳，浑身无力；代谢能力大大降低；解毒功能大为低下，使毒素和垃圾大量堆积；不能给人供应白蛋白等人体构成的原料，使人体组织与脏器无法发挥作用。而生食中的叶绿素成分，有突出的造血功能。生食使胸腺变得更坚实，使免疫的制造更活性化。生食的成分中有大量的叶绿素，解毒效果突出，帮助肝脏排除垃圾。生食未经加热，原汁原味摄取，自然营养丰富完备，助肝细胞再生。此外，生食还使免疫功能活化，如果免疫力很弱，免疫反应无法活性化的话，病毒就不会消失。而生食富含充足的维生素、抗氧化物，是提供免疫系统正常运作的原料。
为了远离肝病，保护肝脏，我们还要注意：
1.不要过量饮酒
酒精主要含有乙醇，有刺激、伤害肝细胞的毒性作用，可使人的肝细胞发生变性和坏死。一次大量饮酒，可以损伤饮酒者大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至于酒精性肝硬化。研究表明，一个人如果每日饮白酒3两以上，1年就可发生酒精性脂肪肝，连喝16年，就可演变为肝硬化。
2.饮食有节
即不能暴饮暴食，并注意食物禁忌，如不能饮酒，忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物；少食油腻、辛辣、刺激性强的食物，如肥肉、猪油、辣椒、油炸上火等食物。做到不偏食，注意五谷为养、五果为助、五荤为充，合理均衡地搭配饮食。
美容专家提醒你
平时饮食要注意洁净，如果不洁，尤其是熟肉制品、生猛海鲜，容易含有各种肝炎病毒，一旦食入，有可能导致急性肝炎发生。
保养胆脏，维护人体的杀毒系统
胆居六腑之首，又属于奇恒之腑。胆与肝相连，附于肝之短叶间。胆与肝又有经脉相互络属，而为表里。胆在人体中极为重要，其消毒功能类似电脑的杀毒系统。
胆对人体有如此大的功效，但现在很少有人知道如果保养，所以胆结石等胆道疾病出现在很多人的身上。那么该怎样保养，以预防胆道类疾病呢？
据了解，经常不吃早餐，会使胆汁中胆酸含量减少，胆汁浓缩，有利于胆囊中胆结石形成，因而导致不吃早餐者胆结石的发病率大大高于饮食有规律者。
多喝水可以稀释胆汁，促进胆汁排出，这样不仅消炎利胆，而且还有利于排出胆管内的细菌及其他有害物质。
常食黑木耳，其中所含的发酵素和植物碱能够促进消化管与尿道内的各种腺体分泌，润滑管壁，可促使结石排出。
适当摄取优质蛋白质，饮食中可食用些猪瘦肉、鱼类、鸡和豆制品。
另外，临睡前喝一杯全脂牛奶，可防胆结石。因为牛奶能刺激胆囊，使其排空，这样胆囊内胆汁就不易潴留、浓缩，结石就难形成。
在饮食上要尽量少吃油腻的食物，更不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易郁积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，会加速胆汁中胆固醇的沉积而形成胆结石。
下面推荐几道养生药膳。
1．豆薯拌番茄：口感清凉，含有丰富维生素，可预防胆结石的发生。
材料：豆薯200克，大番茄100克，金橘酱3大匙，黑芝麻少许。
做法：番茄、豆薯洗净切条状，放入容器里，加入金橘酱、黑芝麻拌匀，凉拌2小时后即可食用。
2.梅子海带汤：日式风味十足的汤品，可以促进胆汁分泌，预防胆结石的产生。
材料：葱60克，海带丝10克，紫苏梅2个，茶水300ml。
做法：葱洗净切碎；海带丝切小段烫熟。碗中撒入葱花，煮熟海带、紫苏梅后，再淋上温热茶汤即可。
美容专家提醒你
情志不调、肝气郁结、胆汁郁滞是形成结石的主要原因。因此，调节情志、保持心情舒畅、避免烦躁和焦虑显得十分重要。
