现代科学研究发现，通过平衡饮食和美肤食品，可提高皮肤细胞的新陈代谢功能，补充皮肤养分消耗，增强皮肤的功能，使其光泽、细嫩而富有弹性。所以，爱美的女性只要懂得营养饮食就会让“肤如凝脂，吹弹可破”不再是梦想。
读懂食物中藏有的美颜精华
美丽除了气质外，更重要的是皮肤的美丽，爱美的女性只要读懂食物中藏有的美颜精华，就可以让自己的容颜美丽如花。
1.蜂蜜。天然蜂蜜可以说是皮肤最喜欢的食品，内含大量易被人体吸收的氨基酸，多种维生素及糖类，常吃可令皮肤红润细腻有光泽。
2.西兰花。西兰花含有丰富的具有高抗氧化效力的胡萝卜素，可防止细胞膜遭受自由基的破坏，保持皮肤的弹性，甚至能增强皮肤的抗损伤能力。
3.牛奶。牛奶是大部分人在晚上最喜欢的饮料，不仅因为它能助你安然入睡，最重要的是它还可以改善皮肤细胞的活性，延缓衰老，消除眼角和嘴角的幼纹。每晚一杯，约一个月左右即可见肌肤变得比之前白滑。
4.大豆。大豆的主要成分是维生素，不仅能破坏自由基的化学活性，抑制皮肤衰老，还能防止色素沉淀.而且大豆类食品同时含有维持肌肤健康的维生素B6，同样有延缓皮肤老化，保持容颜长青不老。
5.番茄。番茄内含的番茄红素是皮肤中很重要的营养成分，常吃不仅能阻止色斑及黑眼圈形成，同时令皮肤不易被晒伤，还有助于舒展脸上的小细纹，令面部肌肤平滑光亮。
6.鱼肉。要想拥有年轻，紧绷的皮肤，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100～200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部、颈部肌肉的明显改善。
7.牛肉。牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持皮肤的油脂平衡，加速皮肤的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。
8.洋葱。洋葱中含有大多数蔬菜中的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等。此外洋葱还含有栎精，这种成分可以减轻眼睛、鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。
9.苹果。所含的主要成分是糖类，其中大部分是人体可以直接吸收的果糖和葡萄糖。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑，起到美容润肤的作用。
10.樱桃。含微量元素铁，比苹果、橘子高20倍以上，故能促进血红蛋白的生成，补充血液，使面色红润。
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富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦，每日摄取适量能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。倘若能坚持每天喝一碗燕麦粥，则能使肌肤润滑，容颜俏丽。
根据肤质巧饮食，肌肤才能越发靓丽
人类的皮肤基本上有三种类型，即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。根据不同肤质进行饮食调养，对皮肤大有益处。
干性皮肤的女性应多食些富含维生素A的食物，这是因为维生素A可促进皮脂的分泌，使皮肤保持滋润。此外，女性还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。具有活血化淤及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润，如桃花、当归、莲花、玫瑰花、枸杞、百合、桑葚等。
油性皮肤的人往往体内水分较多，而且皮肤油脂分泌旺盛。因此，饮食上最好多选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物，如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等。炎热的夏季，油性皮肤的人还可选用一些具有祛湿清热功效的白菊花泡水喝。
很多女性的皮肤为混合性皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多，发亮，而其他部位又为干性皮肤。这样的肤质可以选择的食物很广泛，只要多吃些能保持皮肤透明、富有弹性的食物就可以了，如西红柿、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的水果。
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干性皮肤的人经日晒后，皮肤很容易发红，此时应尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。
饮食抗痘，女性美肤新招数
小痘痘医学上称为暗疮，主要是由于流通于全身的激素刺激了皮肤表面的皮脂腺，进而分泌出过多的油脂，吸引许多细菌快速繁殖，导致皮肤产生化脓反应，形成暗疮。要中和过盛的激素就必须调节饮食状况。因而，保持科学饮食，才是保障肌肤健康、消除痘痘的关键。爱美的女性应注意以下几点：
1.多吃含锌含钙食物。锌可增加抵抗力，加速蛋白质合成及细胞再生，并促进伤口愈合，而钙能安抚神经。含锌丰富的食品很多，如玉米、扁豆、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、肝脏、扇贝等。牛奶则是补钙的首选。
2.多吃维生素含量多的食品。特别要注意补充维生素A、B2、B6、C、E。因为维生素A对肌肤有再生作用，而与锌协作时不仅能抑制上皮细胞增生和毛囊过度角质化，还可调节汗腺分泌，减少酸性代谢物对皮肤的侵蚀。维生素C能有效地修复被暗疮损伤的组织。维生素B2及B6则可促进脂肪代谢，加速细胞生物氧化，平复暗疮。作为美容大使的维生素E的养颜作用更是不用说。
3.多吃粗纤维食品。可促进肠胃蠕动加快代谢，使多余的油脂尽早排出体外。此类食品有全麦面包、粗粮、大豆、笋等。
4.忌辛辣温热。因为辛辣食物易刺激神经和血管，容易引起暗疮复发。同时含刺激性成分的咖啡、狗肉等也要避免食用。
5.忌肥腻厚味。中医认为暗疮源于过食肥甘，所以应尽量少吃肥肉油煎等油腻食物及高精食品。
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有利于治暗疮食品：
豆浆：直接饮用有助暗疮消退。
黄豆芽汤：将黄豆芽洗净加适量水，先用大火煮沸后再用小火煮30分钟，连汤食用。
食物可以抚平女人岁月的纹路
女人发现自己变老，常常是从皮肤上一道细小的皱纹开始。为什么皮肤会有皱纹出现呢？主要原因是人体的衰老，这是不可抗拒的事实。人过了25岁以后，皮肤就开始逐渐衰老；到30岁左右，最脆弱的眼部肌肤开始出现细纹；40岁后，额头开始产生皱纹；到了50岁以后，整个面部就会画出人生的年轮。因此进入中年的女性防治皱纹刻不容缓。皱纹的防治除了改变不良生活习惯，保持乐观开朗的良好心境外，饮食疗法也可起到较好的防皱、消皱的作用。而且有些食物比高档的化妆品更具有去皱的效果，并可以方便持久地使用，还能节省一大笔开销，乐趣也很多，难道你不想试试吗？
皮肤真皮组织的绝大部分是由弹力纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成分。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。猪蹄数只，洗净后煮成膏状，每周食用，也会有很好的去皱效果，因为猪蹄含有大量胶质，对于恢复皮肤弹性大有帮助，而且味道也很好，制作也简单，绝对是美容的上好菜肴。
丝瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润、去皱效果，又可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹舒展。
啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质。适量饮用啤酒，可增强体质，减少面部皱纹。
此外，饮茶对去皱也有帮助，茶叶含有400多种丰富的化学成分，其中主要有茶多酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等，是天然的健美饮料。除增进健康外，还能保持皮肤光洁，延缓面部皱纹的出现及减少皱纹。
还有一个小窍门：每天咀嚼口香糖数分钟，可使面部皱纹减少，面色红润。这是因为咀嚼能运动面部肌肉，改变面部血液循环，增强面部细胞的代谢功能。
美容专家提醒你
长期不吃早餐的人，会导致皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。热辣的东西或盐吃多了也容易产生皱纹。
