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第20章 屠宰场(二)

进了这个生猪加工基地,罗小吉顺着路往里走,他看到路边停着一辆大货车,一车的活猪,几个人正在把猪往下赶。猪们陆续被赶进了一个大猪圈里,这大猪圈是露天的,水泥糊的圈栏,上面搭着棚子,猪圈外挂着个牌子“待宰圈”。

这些刚下车的猪们,哼哼唧唧的拱进了猪圈,看上去并不清楚将要到来的会是什么。罗小吉看见这些猪都是膘肥体壮,挺健康的。

沿着待宰圈继续往前走,走到待宰圈的另一端,一群猪从猪圈里被赶了出来,赶进了一间小型车间内,罗小吉也走进了小车间,他看到这里的牌子上写着“麻电间”。待进入麻电间,罗小吉看到几个穿着白色连体消毒服的人,手里拿着约半米长的金属棍子,这棍子连着电线,进来一头猪,他们便拿这通了电的棍子电一下,然后只见火花一闪,猪哼哼两声,抽搐两下,就挂了。

猪挂了后,便被丢到了一个台子上,台子旁有两个人,台子上方是一条输送链,输送链上吊着夹具,那两人用夹具夹住猪的两条后腿,然后按了下台子旁一个控制柜上的按钮,输送链就动了起来,猪就这么着被倒挂着输送走了。

罗小吉从小车间后门出来,便进入到了一个大车间。这个大车间,就是条流水线了,猪们都被夹着后腿倒挂着,随着输送链向前传动。输送链下面,分布着不同的工位,每个工位上都有个全副武装、穿着消毒服、戴着口罩、手套的屠宰工人。

罗小吉顺着流水线往前走,他看到,一个屠宰工拿着电锯,从上而下“刺啦”一下,就把一头猪的肚皮划拉开了,猪的内脏一下子就暴露出来了,看的是真真的。到了下一个工位,一个屠宰工手里拿着把特制的刮刀,把猪的内脏一坨一坨的给剐出来,什么猪心、猪肝、猪肺、大肠等等,分白脏、红脏放置在不同的容器里。

再下一个工位,那可就是德州电锯杀猪狂了,一个高大的屠宰工,持着马力更大、刀锯更长的电锯,“咔嚓”一下,就把一头去了内脏的猪生生劈为两半。再后面的工位,就是肢解、肢解、再肢解…..

这尼玛….虽然是杀猪,罗小吉还是觉得挺血腥的,要不是工作需要,他现在就想走了。

罗小吉基本是把这个屠宰车间转了一圈了,他发现,这里是个正规的屠宰车间,猪都是健康的,电死了马上屠宰,而且屠宰工艺很正规完备,每做完一道工序,猪都会被拿着消毒枪的工人消毒一次,看上去挺严格把控的。那,病死猪,又在哪里呢?

罗小吉这时看到一个穿着蓝色连体消毒服的人,他消毒服上印着“检疫站”几个字,罗小吉跟着他移动。这“检疫站”的人从屠宰车间后门出去了,罗小吉也随着他出了车间。

出了车间,那检疫站的人脱去了消毒服,随手丢在地上,这是个五十出头的男子,他向前走去,罗小吉跟着他走了几分钟,来到了一个板房前。

男子敲了敲板房的门,门开了,门里站着一个矮壮敦实的男子,这男子看上去四十多岁,下巴上蓄着长长的山羊胡子。胡子蔡?罗小吉心说。

胡子男把检疫站的人迎进板房内,罗小吉趁机也钻进了屋内。

胡子男从抽屉里拿出个信封,鼓鼓的,罗小吉瞟了一眼,估计是钱,看这丰满度,得有一万吧?

胡子男把信封递给检疫站的人,说:“老刘,一点心意,请笑纳。”

这个老刘也不推托,接过钱乐呵呵的冲胡子男说:“蔡老板,您太客气了。老刘我懂的啊。”

得了,这个就是胡子蔡了。

二人又寒暄了几句,罗小吉大概听明白了,这胡子蔡就是在贿赂这个检疫站的老刘,让他睁一只眼闭一只眼。那肯定是有问题了,没问题给啥钱啊。

老刘走后,胡子蔡抽了支烟,抽完烟,他拿出个口罩戴上了,然后他走到办公桌前,把桌子推开,蹲下身子,在地板上捣鼓着,只见他掀起一块地板来,然后人就下去了,在下面又把地板合上了。

暗道?罗小吉心说,估计这暗道里,就藏着见不得人的勾当。

罗小吉又在屋子里站了几分钟,然后也摸到那块地板那里,掀起地板,果然是个暗道。罗小吉顺着梯子爬了下去。

爬了大概得有十米多深,罗小吉着地了,他正处于一条地道里,这地道高有一米七、宽有一米三左右,罗小吉弯下腰,沿地道前进。越往地道里走,哪怕是罗小吉戴着口罩,他还是能闻到一股越来越浓的气味,腐烂、血腥、死亡的气味,令人作呕。

出了这个地道,罗小吉来到了一个看上去像是地下仓库的地方,这个地下仓库不小,得有差不多四个篮球场并在一起那么大,只不过,这个仓库里的货物,都是死猪。

罗小吉脚下就有一头死猪,这死猪,猪头已经腐烂的不成样子了,鼻子都烂没了,长鼻子的地方已经凹进去了,几条虫子在那里蠕动。猪身上,布满了紫黑色的斑块,有的地方,还长出了长长的黑毛,一只猪脚已经烂的只剩骨头了,深绿色的尸水趟在地上,一群苍蝇嗡嗡嗡的飞舞着,准备享受这顿大餐。

真他娘的恶心,这猪得死了多久了?看来还是病死的、毒死的….罗小吉强行忍住不让自己呕吐,放眼望去,这仓库里,这样的死猪目测得有一百头以上,堆的到处都是。

这仓库里还有不少戴着口罩的人,和不少加工设备。这时,走过来一个男人,手里拿着把割刀,蹲下身子,随意的在这头死猪肚腩上割下一大块肉,朝一台设备走去。

罗小吉跟走了过去,这台设备有个机箱,这机箱有半米高,就像是个焊机机箱似的,接着电线。机箱上部,是个漏斗。机箱箱体上,突出一根金属管子,也有半米长,粗细就和一般的自来水管差不多。

设备旁边,有张桌子,桌子上摆着个案板,那个男人把刚才从死猪身上割下的肉,放在桌子上。这桌子上还有一小坨肉,看上去是新鲜的好肉,因为这一小坨肉是淡红色的,看上去很新鲜。而刚才从死猪身上割下来的肉,则是暗红色的,红的发紫,紫的发黑。这好肉和死猪肉放在一起一对比,很明显。

那男人抓起那一小坨好肉放在案板上,手里多出把菜刀,咔咔咔把这坨肉给剁碎了。然后,他又抓起那一大坨死猪肉,也给剁碎了。他把这好猪肉和死猪肉的碎肉参和在一起,好猪肉比死猪肉差不多得是1:3。

男人这时启动了设备,设备开始“咚咚咚”的震动起来,他抓起一把这好死猪肉混合在一起的碎肉,就给丢进漏斗里了。然后,他拿起一段软软的、半透明的、薄薄的玩意儿,套在机箱突出来的金属管出口上。

罗小吉这下看明白了,这就是灌肠机啊。那段半透明的玩意儿,就是肠衣。

果然,这肠衣里开始填充进肉来了,不一会儿,一根长达几米的香肠就给灌出来了。男人把这根几米长的香肠又送进旁边另一台机器里,这个是打结机,香肠被送进去后,又从另一端出来了,被均分成一样长短的小香肠,都打好了结,就和超市里卖的没什么区别了,至少罗小吉从肉眼上是看不出有什么区别的。

这个地下仓库里,有十来个人,都在干着同样的活儿。除了灌肠机,这里还有打丸机,用来做肉丸的,以及其他一些设备。这里生产的产品包括香肠、肉丸、午餐肉等等,基本上市面上卖的猪肉制品,这里都做。这就是一个地下病死猪肉加工场啊。

狗娘养的王八蛋龟孙!罗下吉心里暗骂,这么多死猪,得做出多少肉制品来啊!?日,他们用好肉混合着病死猪肉的方式,加工这些玩意儿,瞒天过海,那个检疫员又被买通了。所以,这些病死猪肉就流通到市面上去了。生猪肉,老百姓一般也是能辨别好坏的,但一旦加工成诸如香肠、肉丸这样的猪肉制品,那就不好分辨了。

妈的,你们这些人真的是杀人于无形,太黑心了!罗小吉今天是亲眼见到了病死猪肉加工的全过程,真的触目惊心,他真心以后都不想吃猪肉了。

罗小吉看见胡子蔡往另一条隧道里走去,他也跟了上去,擒贼先擒王,先搞清楚这个黑心老板的底细再说。

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