葡萄炭疽病病菌主要以菌丝在枝蔓及病果上越冬，该病菌具有潜伏侵染的特性。一年生的枝蔓大多潜伏带菌，早春葡萄发芽前，喷40％福美砷可湿性粉剂100倍液，或用波美3度石硫合剂加五氯酚钠200倍液，以铲除越冬菌源。生长季节，6月中旬左右及时喷药保护果实，每隔15天左右喷一次药，共喷3～5次，为提高防效，减少用药量，用药时可隔次专向果穗喷药，并在药液中加入3 000倍皮胶。可用下列药剂交替使用，50％退菌特可湿性粉剂800～1 000倍，1∶0．5∶200倍波尔多液、50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍、80％代森锰锌可湿性粉剂600倍、40％托福灵胶悬剂（甲基托布津与福美双复配）600倍液。
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