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第32章 北极贝拌西芹

原料:北极贝15个,西芹100克。

调料:辣根1/2小匙,精盐、味精、蒜泥、葱油各1小匙。

制作步骤

1 将北极贝分别切成两片,用清水冲洗干净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。

2 西芹洗净,切成薄片,放入开水锅中焯一下,捞出冲凉,沥去水分,放入盘中。

3 将北极贝片放入装有西芹的盘中,加入辣根、精盐、味精、蒜泥、葱油拌匀即可。

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