“哥！你在这里做什么好吃的？”
陈梦琪不知什么时候跑进了厨房，闻着香味，有些好奇问道。
可是此时陈伟并没有听到她的话，把注意力都集中在了锅上了。
“好香啊，让我看看！到底是什么好吃的。”
陈梦琪一脸期待，伸手就要打开锅盖。
“住手！”
陈伟突然大声呵斥，刚才他一心在感受锅中羊肉的熟热程度，却突然发现有人要将锅盖打开，顿时就怒火直冒，要是真打开了锅盖，那这道菜可就真毁了。
“啊……”
陈梦琪被陈伟的大声呵斥吓到了，脸色有些发白，眼睛有些湿润起来。
看到陈梦琪一脸的委屈，陈伟顿时有些内疚，不知道怎么去安慰她。
“陈伟，你在干嘛？为什么要欺负梦琪！有你这么当哥哥的嘛！”
听到叫声，韩心柔就冲进了厨房，立马看到陈梦琪有些委屈的哭着，顿时就对着陈伟喝道。
“咳咳……我……刚才做菜太投入了，不知道梦琪要打开锅盖。”
陈伟有些尴尬的解释道。
“梦琪，你不要怪哥哥了，你知道我做菜都是比较投入的，而且刚才又是关键时刻，所以……”
陈伟又接着说道。
“没事，是梦琪太冲动了。”
陈梦琪现在心情似乎好了很多，又恢复了调皮活泼的模样。
但是一旁的韩心柔却是甩给了陈伟一个大大的白眼，这家伙做起菜来就跟着了魔一样，整个人都钻到菜里面去了。
“呵呵，这清炖羊肉马上就好了，这可是我专门为你们做的，有驱寒滋补之功效。”
陈伟有些不好意思的笑了笑。
听到陈伟的话，两女顿时眉开眼笑，闻着香味，满脸的期待。
“哎呀！糟了！”
陈伟这时突然想起羊肉还在用大火炖着呢！
赶紧跑了过去，此时锅盖上白雾蒸腾，香气直冒。
陈伟使劲闻了闻，感受了一会儿，顿时松了口气，现在羊肉大概五分熟了，马上就要到六分熟了。
此时韩心柔看到这陈伟又一门心思全在菜上。
有些无奈的叹了口气，这真是一个美食疯子，不敢再去打扰他了，要不然又要发飙了。
两女对视一眼，顿时笑了起来，很明智的坐了下来，等吃就行了。
不一会儿，陈伟感觉香味更浓郁了，应该达到了六分熟了，这时候就可以开盖了。
陈伟不再犹豫，将盖子打开，顿时一阵白雾升起，浓郁的羊肉香扑鼻而来，一旁的韩心柔陈梦琪两人闻到香味，立马就打起了精神。
陈伟盯着锅里的羊肉，肉质果然已有六分熟了，现在可以用中火了。
等达到七分熟就可以用小火温煮了，按照系统的要求，本来现在也不能开锅的。
但是陈伟厨艺还没有达到那种高度，对菜的熟热感应还不强，只能开锅直接看了。
“嘿嘿……陈伟，先让我们尝尝吧。”
一旁的韩心柔已经被香味引诱的有些忍不住了，想先解解馋。
“额……现在肉都还没熟呢。”
看着眼前两人，跟馋猫一样，陈伟顿时有些无语了，肉才六分熟，这咬都咬不烂。
“咳咳……好吧。”
韩心柔有些尴尬起来，还以为已经差不多熟了呢。
现在陈伟已经将火调至中档，还要顿一会儿就可以达到七分熟了，那时候就可以把白胡椒加进去了。
说到炖羊肉，那也是有讲究的。
这羊肉一开始需要先用大火炖，这一点很多厨师都知道，接着火要慢慢调小。
但是什么调以及怎样调，那就很难把握了。
有的五分熟开始调，有点甚至三四分熟就开始调，或者七八分熟开始调。
最科学合理的是系统里面介绍的，也就是陈伟刚才做的那样，六分熟开始调至中火，这样可以激发出肉质的鲜美。
此时，韩心柔和陈梦琪似乎有些等的不耐烦了，眼巴巴的望着锅，口水都要流出来了。见此，陈伟有些无语的摇摇头，这两个吃货。
陈伟再次闻着锅上面的蒸气，香味比刚才浓多了，现在应该有七分熟了，陈伟估计起来。
现在就不能再开锅了，要不然任务就完成不了了，于是陈伟再次将火调小，现在羊肉已有七分熟，不需要大火炖了，主要是熬，慢慢熬到八九分熟，将土豆，胡萝卜慢慢融合在一起。
“陈伟……怎么还没好啊！”韩心柔不耐烦起来。
“要想弄好，哪有那么快啊！心急吃不了热豆腐。”
“人家肚子早就饿了！”
“再等等，马上就好，大小姐。”陈伟耐心道。
“你们先去帮忙做鸡蛋饼吧。”
“好吧……熟了记得叫我们啊。”韩心柔说道。
“知道了。”陈伟点点头。
韩心柔和陈梦琪走后，厨房顿时安静了下来，只有不时锅中传出沸腾的声音，陈伟静静地在旁边等着，眼睛仔细观察着。
小火熬了一会儿后，香味更加浓郁了，陈伟眼睛一亮，这比预料的要好一些。
现在应该可以开锅了，需要将白胡椒放进去，这白胡椒之前是整粒的。
陈伟故意将它们拍碎了，有助于白胡椒和羊肉的接触，达到良好的去腥效果。
现在羊肉闻起来还是有一些腥味，虽然之前经过姜汁去腥，但还存留了一部分，现在就可以用白胡椒了，加强去腥效果。
将白胡椒放进去以后，陈伟用勺子搅了几下，让白胡椒和羊肉融合更彻底。
现在羊肉熟得差不多了，土豆和胡萝卜早已经炖化了，这土豆和胡萝卜其实并不是专门弄来吃的，主要作用是调味的，因为羊肉本身腥味较重，是需要另加一些东西来调味的。
搅了几下之后，陈伟便将锅盖了起来，现在还需要用小火熬一下，因为白胡椒才刚刚放进去，需要一个融合的过程。
一会儿后，陈伟再次将锅打开，顿时香气升起，羊肉味，姜味，土豆和胡萝卜味，还有淡淡的辣味，让人不禁直流口水，要是韩心柔和陈梦琪在这里，肯定会好不犹豫的扑上去，狼吞虎咽起来。这两人在美食面前似乎不注意形象，一向是先吃了再说。
