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第8章 孕7月,饮食多样化,营养更均衡

准妈妈就像胎宝宝的保护伞,呵护着他一天天成长,而准妈妈的饮食就像胎宝宝的能量源,让胎宝宝活力无限。这个时期,胎宝宝生长得更快了,需要的营养达到最高峰,再加上准妈妈需要为分娩提前储备能量,所以,准妈妈在膳食方面要做相应调整。这时,准妈妈需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁和钙。同时,为了预防水肿、高血压等妊娠中毒症,要控制盐分的摄入,以减轻肾脏负担。

8第章本月胎宝宝的发育状况进入孕7月后,胎宝宝越来越成熟了,而且很快将与爸爸妈妈见面了。

胎宝宝会在此期间为自己储备尽可能多的物质,如用于保持身体热量的脂肪,用于肌肉和其他组织生长的蛋白质,用于骨骼发育的钙,以及制造血液的铁等营养素,所以,这时的准妈妈要多多摄取营养物质,以保证胎宝宝生长发育的需要。这时,胎宝宝偶尔会打嗝了,准妈妈将感到他在腹内轻微的跳动。随着听觉神经的发育完善,胎宝宝能够听到更多的声音,并且对声音十分感兴趣。

本月准妈妈的身体变化孕7月,准妈妈的腹部变得更大,下腹部与上腹部变得更加膨胀。子宫底上升到脐上三横指处,子宫底的高度为21~24厘米。由于子宫的增大,迫使膈肌升高,心脏向左、向上、向前移位,使准妈妈心脏血容量增加,心率加快,心搏出量增加,血压正常或轻度升高,下肢静脉压升高等。同时,随着胎宝宝的迅速增长,压迫到下腔静脉的回流,出现静脉曲张,有的准妈妈还会感觉手脚变得酸痛。

营养健康自测测量宫高和腹围,是准爸爸和准妈妈还有胎宝宝沟通的好时机,因此,千万不能错过。孕7月,准妈妈的宫高在22.4~29厘米,腹围在82~94厘米。

本月准妈妈的饮食宜忌1准妈妈不宜多吃有刺激性的调味品,如茴香、花椒、胡椒、辣椒等。

2准妈妈宜进食口味清淡、清香爽口的食物,最好尽量品尝食物本身的香味,或用柠檬、醋、番茄等调味,健康又清新,还能增加准妈妈的食欲。

3准妈妈在外吃工作餐,不宜用咸菜、酸菜、辣酱等下饭或开胃;准妈妈的主食要粗细搭配,菜品要荤素搭配。

4准妈妈宜吃腐竹,因为腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸对大脑活动起着重要作用。

本月需要的营养物质现在,准妈妈依然离不开新鲜的蔬菜水果,但千万不要无限量吃水果,以免引起妊娠期糖尿病。

另外,这个时候胎宝宝的脑正在发育中,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而摄入足够的"脑黄金",能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。为补充足量的"脑黄金",准妈妈可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。准妈妈饮食中需要补充富含酶和辅酶的大豆制品和黄绿色蔬菜。

准爸爸当好营养师怀孕7个月,准妈妈可能会出现肢体水肿。准爸爸需要提醒准妈妈:首先要少饮水,减少盐的摄入量,每天盐的摄入应控制在5克以下;其次要选富含B族维生素、维生素C、维生素E的食物,这类食物增强食欲,促进消化,有利尿和改善代谢的作用;再者,少吃或不吃不易消化的、油炸的、易胀气的食物。

孕7月,饮食多样化,营养更均衡1138第章第25周食物帮你缓解孕期不适入秋进补,备忘录秋高气爽,正是人们开始进补的时节,然而对于身怀六甲的准妈妈来说,却不能随便补。专家指出,准妈妈入秋不要忙进补。在饮食方面,专家又给出了哪些建议呢?

秋季营养要均衡孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎宝宝的发育有很大影响。准妈妈营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。

温和进补更健康准妈妈秋季补进是必要的,但应以温和、清淡为宜,可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等,少吃狗肉、羊肉。

凉性水果适可而止秋天上市的新鲜瓜果比较多,但这个季节也正是天气逐渐转凉的时候,对于准妈妈们来说,一些寒凉的水果还是要少吃,像梨、香蕉、李子、柿子、无花果等,俗话说秋瓜坏肚,水果也要适可而止。

秋天是葡萄大量上市的季节,有些准妈妈特别爱吃,但一定要注意量的控制。

葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的摄入容易引起妊娠期糖尿病或胎宝宝生长过快,造成巨大儿。

大闸蟹、甲鱼准妈妈应远离金秋时节,大闸蟹肥满美味,逐渐成为人们餐桌上的饕餮食补大餐;而此时的甲鱼也鲜嫩可口,一直被家人当作为准妈妈食补的首选。然而大闸蟹和甲鱼具有活血化淤的功效,有可能会导致早产。因此,准妈妈千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补。

开心乐园--猜谜语114孕产期饮食营养指导脑部发育离不开卵磷脂卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质,其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酯以及磷脂。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的"第三营养素"。

卵磷脂是构成神经组织的重要成分,属于高级神经营养素。卵磷脂保障大脑细胞膜的健康及正常功能,确保脑细胞的营养输入和废物输出,保护脑细胞健康发育。对于处于大脑发育关键时期的胎宝宝,卵磷脂是非常重要的益智营养素。孕期缺乏卵磷脂,将影响胎宝宝大脑的正常发育,甚至会发育异常。

专家表示,胎宝宝在生长发育中对卵磷脂的需求极大。因此,准妈妈为了宝宝日后的发育,应重视补充卵磷脂。大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏都富含卵磷脂。

孕7月,一日营养配餐速递高质早餐三宝绿豆糕,鲜牛奶250毫升。

快乐加餐苹果1个。

经典中餐板栗烧鸡,甘蔗牛肉丸,蛋皮炒菠菜,黄瓜银耳汤,二米饭。

温馨茶点酸奶1杯,鸡蛋糕。

美味晚餐鱼香肝片,香酥鹌鹑,蚝油菜花,墨鱼花生排骨汤,肉丁豌豆米饭。

孕7月,饮食多样化,营养更均衡1158第章第26周预防妊娠高血压人参虽好,不能滥用怀孕晚期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为"人参滥用综合征",有流产和死胎的危险。

另外,怀孕晚期有些准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿,此时服用人参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿。因此,怀孕晚期服用人参,弊多利少,必须慎重。准妈妈必须服用人参时,也应在医生的指导下服用,避免发生不必要的麻烦。

孕7月适量食用"健脑菜"黄花菜含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质,蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2的含量,都高于番茄等常见的蔬菜,特别是含钙、磷最为突出,可为准妈妈提供充足的钙,促进胎宝宝的骨骼发育。

黄花菜具有极佳的健脑抗衰功效,有"健脑菜"之称,有利于胎宝宝的大脑发育。而且黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防妊娠期高血压综合征,它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效,能很好地缓解准妈妈孕期不适。

黄花菜中含有黄体酮和生物激素,对准妈妈颇有益处,是十分地道的"益母草"。黄花菜花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,可凉拌、清炒、做汤食用,是准妈妈常吃的席上珍品。

黄花菜不宜鲜食,因为新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,进入人体后容易被氧化而产生有毒的氧化二秋水仙碱。而秋水仙碱能溶于水,加热后这种毒素就可以被破坏掉。因此,吃鲜黄花菜最好用沸水焯一下,然后再食用才比较安全。

营养小锦囊116孕产期饮食营养指导降压又镇静芹菜含有维生素P和芹菜甲素、芹菜乙素等,还含有挥发油、甘露醇、肌醇等,这些物质有一定的镇静和保护血管的作用;维生素P可降低毛细血管的通透性,还具有降压作用。

利尿消肿芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎治疗乳糜尿,有效率达85.7%。

养血补虚芹菜含铁量较高,能有效地预防准妈妈发生缺铁性贫血,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

清热解毒秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的准妈妈可适当多吃些。

有助于控制体重芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,有利于排泄粪便,从而减少脂肪和胆固醇的吸收,所以说,芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。

孕期保健,吃芹菜芹菜有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾病疗效比较显著。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

营养小锦囊孕7月,饮食多样化,营养更均衡1178第章预防妊高征的饮食调理◆妊高征准妈妈应摄入大量优质蛋白质,加大摄取富含钙、钾的食物,多吃鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜,减少动物性脂肪的摄入。

此外,铁、锌及维生素C、维生素E、叶酸等营养素对改善妊高征也有一定作用。

◆低盐是关键。限制盐的摄入量在防治高血压中发挥非常重要的作用,每天食入过多的钠,周围血管阻力增大,会导致血压上升。

◆避免所有含盐量高的食品,如浓肉汁、调味汁、方便面汤料;所有腌制品、熏干制品、咸菜、酱菜;罐头制品的肉、鱼、蔬菜等;外卖油炸食品,如比萨饼、薯条等;香肠、火腿等熟食。酱油也不能摄入过多。

预防妊高征的方法◆注意保持营养均衡,饮食中保证足够的蛋白质、足够的热量及铁与维生素,以满足各阶段胎宝宝生长发育的需要。

◆保证有足够的休息和睡眠时间,保持心情愉快。

◆注意既往病史。初产妇、双胎、羊水过多、原发性高血压、慢性肾炎或糖尿病患者,因容易并发妊娠中毒症,更应注意。

◆及时纠正异常情况。如发现贫血,应及时采用补铁等治疗方法;下肢出现水肿,要增加卧床休息时间;血压偏高时要按时服药。

合理饮食预防妊高征这一时期很容易染患妊娠高血压综合征(妊高征)。如果在早晨醒来时,水肿未退,或一周内体重增加500克以上时,就应该尽快到医院做诊查。妊娠高血压综合征虽然可怕,但只要及早发现、及时治疗,应无大碍。为了预防和减少妊高征的发生,孕期保健非常重要。

某人吃了晚饭后在阳台抽烟享受,忽见夜空中一个光点转瞬即逝地划过,内心一激动:流星!于是马上许愿……睁眼,发现烟已抽完,顺手扔出阳台。突然听到楼下一女孩的声音:"哇,流星!快许愿。"开心乐园--小笑话118孕产期饮食营养指导准妈妈小腿抽筋的原因胎宝宝体内的钙有一半以上是在最后几个月内贮存的,当准妈妈的钙摄入不足时,胎宝宝就会夺取准妈妈骨骼中的钙,致使准妈妈发生低钙抽筋、腰酸背痛等症状。

另外,准妈妈小腿抽筋可能是由于腿部的肌肉供血减少造成的。子宫压迫在主要血管上、长时间站着、坐着或躺着,都会减缓血液对这些肌肉的供应,而产生抽筋。

小腿抽筋的应对方法◆合理安排饮食,补充钙质。饮食要多样化,多吃含钙丰富的食物,增加钙质的摄入量,每日1200毫克左右。准妈妈可每天坚持喝牛奶,适当吃些坚果,多吃海带炖豆腐、黑木耳鱼头炖豆腐、大骨熬汤等。饮食中减少味精的量,以免影响钙的吸收。

◆准妈妈平时可以多吃一些高蛋白、高钙,富有营养的菜肴,可以增强体质,快速消除疲劳,强化补钙。

◆养成良好的进餐习惯,饭前休息10分钟,让胃肠道舒缓放松,有利于进餐时更好地消化,减少胀气的发生。

按时进餐,遵循早中晚饮食量3∶2∶1的分配原则。

◆适当进行户外活动,多进行日光浴,以帮助身体合成维生素D,促进对钙的吸收。

◆睡前温水泡脚。每天临睡前用温水泡脚可以舒缓疲劳,促进下肢血液循环,祛除寒气。同时要注意调整睡姿,尽可能地采用左侧卧位,伸懒腰时注意两脚不要伸得过直,并注意下肢保暖。

第27周补充营养,远离早产小腿抽筋的饮食调理现在诸多不适困扰着准妈妈,半夜你可能会被小腿或脚抽筋疼醒。这种抽筋可归咎于钙、磷、镁等电解质的不平衡。

孕7月孕7月,饮食多样化,营养更均衡1198第章阿胶虽好,也不能依赖阿胶即驴皮胶,是用驴皮去毛切块熬成的胶水经浓缩、冷凝、阴干后制得的。阿胶性平、味甘,含多量动物胶、蛋白质,有加速血液中红细胞和血红蛋白生成、改善人体内的钙平衡等作用,入肺、肝、肾三经,具有滋阴养血、补肺润燥、安胎止血的功效,为有效的补血药和妇科用药,属滋补强壮之品。

准妈妈出现先兆流产征兆时,可用阿胶和其他中药材配伍,有安胎作用。但脾胃虚弱、呕吐泄泻、消化不良与患有妊娠高血压综合征的准妈妈应忌用阿胶。如果为身体健康状况正常的准妈妈,没有必要为了滋补身体而吃阿胶。药补不如食补,准妈妈营养更宜从食物中获取。

栗子味美又养生栗子,具有"干果之王"的美称,因具有良好的补肾功效,故又被称为"肾之果"。它不仅含有较多的淀粉,而且还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、锌以及多种维生素等营养成分,具有健脾养胃、易气、补肾、活血止血的作用。栗子对人的滋补功能可与人参、黄芪、当归媲美。

◆健脾补肾,提高抵抗力;◆预防流产、早产;◆缓解孕期胃部不适的症状;◆帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪,缓解疲劳;◆预防妊娠纹的出现;◆促进胎宝宝的发育,特别是促进胎宝宝神经系统的发育;◆缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

栗子既养人又好吃,但准妈妈不可一次进食过多,否则难以消化,会引起腹胀,每次10颗为宜。另外,患有糖尿病的孕妈妈更不宜吃太多的栗子,以免影响血糖的稳定。

120孕产期饮食营养指导原料鸡大腿2只,板栗100克,豆瓣25克,姜块50克,葱10克,植物油、白糖、花椒、料酒、酱油、盐、味精、大料各适量。

做法1将鸡大腿斩块;板栗去壳待用。

2锅置旺火上,下油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒、姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,倒入适量水,放入盐、酱油、白糖和大料等。

3加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右,起锅时加入葱段及味精。

推荐理由板栗与鸡同食既补肾气,还能活血止血,对肾亏尿频、腰脚无力的准妈妈大有裨益。

营养搭配好美味:板栗烧鸡吃好,才能睡得更好孕7期,准妈妈的腹部增大,要睡得舒服已经很难了。因此,准妈妈有必要吃些有利于睡眠的食物。

◆燕麦片和全麦面包:这两种食物中含有大量的水溶性膳食纤维,可降低胆固醇,调节血压,促进睡眠。

◆莲子:莲子含有的生物碱等成分具有镇静、降压的作用,还有一定的助眠作用。

◆葵花子:葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等,能调节人脑细胞正常代谢,提高神经系统机能。睡前吃一些葵花子,可以镇静安神、促进睡眠。

◆核桃:是一种很好的滋补食品,能辅助治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。

◆苹果:含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味,可诱发机体产生一系列反应,生成血清素。

◆小米:小米中含有丰富的色氨酸,它能使大脑思维活动受到暂时的抑制,使人产生困倦感,临睡前,喝一碗小米粥,能使人安然入睡。

孕7月,饮食多样化,营养更均衡1218第章第28周营养促进胎宝宝脑部发育豆制品,优质植物蛋白的"代名词"豆类对妊娠后期的准妈妈和胎宝宝是特别重要的食品。大豆所含的卵磷脂,有防止胆固醇在血液中滞留、清洁血液、预防发胖和降低血压的作用。

进食大豆更健康大豆所含的蛋白质高达40%,其生物学价值几乎接近肉类,因此享有"豆中之王"、"植物肉"的美誉。

大豆蛋白质中的8种必需氨基酸组成十分符合人体需要,因此,是一种优质的植物蛋白质。如果与肉、蛋类食品搭配食用,其营养价值就更全面、更丰富了。大豆富含大豆磷脂,磷脂是构成生物膜的重要成分,而且具有健脑功能。尤其是构成卵磷脂的胆碱,是脑的重要营养源,对于胎宝宝健脑不可缺少。

吃大豆最好是做成豆浆或豆腐食用,因为整粒的大豆不利于消化和吸收。

喝豆浆,有讲究◆豆浆必须煮熟。准妈妈在自己动手鲜榨豆浆时,一定要注意煮熟,不然喝后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,不利于健康。

◆豆浆冲鸡蛋不可取。

豆浆和鸡蛋都是高蛋白食品,但不能用豆浆煮鸡蛋。

这是因为鸡蛋中的黏液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸收的物质,营养会大打折扣。

◆豆浆不能加红糖。红糖含有机酸,可与豆浆中的蛋白质结合,引起蛋白变性而沉淀,破坏豆浆的营养。但加白糖则无此现象。

孕7月喝豆浆要适量,一般300毫升左右即可,喝多了不但会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状,还会影响蛋白质的吸收。

营养小锦囊122孕产期饮食营养指导鱼肝油虽好,也不要贪多通常,人们都认为鱼肝油和钙片是一种"滋补品",有增强体质的功效,于是,怀孕以后,有些准妈妈便盲目地大量服用浓鱼肝油和各种钙制品。

实际上,这种做法的结果却适得其反。因为长期服大剂量的鱼肝油和含钙食品,会引起毛发脱落、皮肤发痒、食欲减退、感觉过敏、眼球突出、血中凝血酶原不足和维生素C代谢障碍等。

此外,血中钙浓度过高,还会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常,使胎宝宝在发育期间出现牙滤泡移位,甚至使分娩不久的新生儿萌出牙齿。所以,女性怀孕期间不宜服过多的鱼肝油和钙片。

益智食品大盘点脂类、蛋白类、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E和钙等营养素,是大脑发育不可或缺的营养成分。因此,准妈妈在饮食中如果能充分保证这些营养成分的摄取量,就能在一定程度上保障胎宝宝大脑细胞的发育。富含这些营养素的食品被称为"益智食品",具体食物如下。

可以益智的主食益智的主食包括大米、小米、玉米、赤小豆、黑豆、绿豆、糯米等。若能以1种或2种地方生产的粮食为主食之外,再配合其他杂粮,无疑能使胎宝宝获得全面的营养素,有利于大脑的发育与健全。

可以益智的副食益智的副食包括核桃、芝麻、黑芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹁蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、鸽子肉、田螺肉、动物内脏、鱼、虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、菠菜、柿于椒、莲藕、番茄、萝卜叶、胡萝卜等。这些食物都含有能促进脑细胞发育,以及健脑益智的优质蛋白、各类维生素与多种微量元素。

孕7月,饮食多样化,营养更均衡

需要限盐的准妈妈严格意义上讲,所有准妈妈都应限盐,但如果准妈妈有以下情况,就必须限盐了。

一是患有某些与妊娠有关的疾病,如心脏病、肾脏病。

二是准妈妈体重增加过度,同时发生水肿、血压升高等妊娠中毒症状者。否则可进一步加重水肿、高血压,甚至有生命危险。

过咸的食物不要吃准妈妈限盐时最好不要吃咸鱼,咸鱼的鱼体内含有大量的二甲基亚硝酸盐,其危害性不仅仅是盐的问题,并且它还可通过胎盘危及胎宝宝。另外,咸菜、香肠、腌肉、熏鱼、熏肉等均应限制。

满足准妈妈的好口感准妈妈长期食用淡食会引起食欲下降。为此,在烹调食物时把限量内的盐和酱油,撒在菜肴的表面,往往会有较好的调味效果。

准妈妈也可以使用一些不含钠的调味品,如香菇、醋、糖、柠檬汁等,把食物做成酸味、甜味、香味,也可引起食欲,使准妈妈多进食。

有些新鲜食品,不加调味品,也会使准妈妈乐于接受,如新鲜番茄、黄瓜、生菜等,只要洗净即可食用。

还可以根据准妈妈不同的喜好,采用不同的烹调方法,如烧、蒸、煮等,也能起到增进食欲的作用。

成为"限盐好榜样"限盐饮食,是指限制食盐的摄取总量,一般认为每天不宜超过3克。这包括每日食物及调味料中盐的总和。

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