早餐是一天当中最重要的一餐，不吃早餐会使女人老得更快。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老。为了漂亮，周末的早上，精品女人也要用一顿大餐犒赏一周的辛劳。
英式早餐在世界上享有盛名，是世界上最棒的早餐之一，值得精品女人一试。标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁，有时还有炸薯条，当然还会有咖啡或茶佐餐，都是女人们爱吃的东西。主食一般是炸面包片。一般来说，在吃完上述的一大盘食物以后，实在是没胃口再“消灭”主食了。但炸面包片也非常诱人，选用烤制了两天的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎炸，出锅时焦黄酥脆，让人不能“善罢甘休”。
英式早餐茶的发源地是苏格兰。英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽）。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。
英式早餐茶是一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬。但牛奶和柠檬不能同时使用，因为柠檬会使牛奶凝固。早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有点像热热的吐司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以清醒的头脑开始新的一天。完美的一天始于理想的早餐茶！
在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可以是传统的清红茶，可以是英式的奶茶，也可以是冰红茶。红茶还可以用来制作各种点心。
英式早餐之鸡蛋篇
煎蛋
通常英国人更喜欢在早餐时享用煎蛋，即类似中国的荷包蛋。但西餐对鸡蛋是非常讲究的。如果是高档的宾馆或餐厅，按照传统，要求鸡蛋极为新鲜，必须是当天早上鸡刚下的蛋。煎蛋的时候选用大的平底锅，里面的油没过半个鸡蛋，微火温煎。这样煎出的蛋就没有任何焦渍，蛋黄可以保持很好的流质口感。
杯蛋
英式的杯蛋就是我们所说的白煮蛋，但区别在于这种白煮蛋是放在蛋杯（egg-cup）里的，而且并不像中国人那样完全将蛋煮熟，而是煮到蛋白为柔软的果冻状，而蛋黄仍为液体，这个程度口感最佳，多一分、少一分英国人都不喜欢。一般是在吃的时候将蛋的最上部的蛋壳打碎，接着将切好的短土司条蘸着蛋内部的蛋黄、蛋白混合物吃。
炒蛋
英式早餐中渐渐有炒蛋的加入，其中一个原因是受了中式和法式饮食文化的影响。英国人喜欢的炒蛋有些不同，在炒蛋之前，将适量水加入蛋中，在锅内倒入很少量的黄油或橄榄油后适量搅拌翻炒，依口感需要可添加香料（如香菜等）。因为放水的缘故，做出来的炒蛋口感松软，没有一点儿油腻的感觉。
英式早餐之香肠篇
烤香肠按长短粗细可以分为很多种，而早餐中的香肠一般来说都是粗短的那一种。每天早上能闻到烤香肠所散发出来的香味绝对是一种享受，这是现在英国很多每天吃烤面包一族的人无法想象的，对他们而言烤香肠通常都是“豪华”的BBQ专属。
英式早餐之烟熏咸肉篇
烟熏咸肉和火腿的区别是，烟熏咸肉是生肉直接煎烤出来的，而火腿则是加工制品或人工晒干腌制的，通常用来做三明治，口感和味道远远不及熏肉。
英式早餐之吐司篇
英式早餐上的吐司分两种，一种是炸的，一种是烤的。现在的普遍家庭都采用后者，而少数宾馆里会提供炸吐司。白脱和吐司的区别在于，白脱是去焦皮之后的吐司，不经烘烤，通常用来制作三明治。
英式早餐之麦片粥篇
想到Porridge就想到香喷喷的白米粥吧，其实“此粥非彼粥”。英国人眼中的Porridge是和着牛奶与麦片的麦片粥，黏黏糊糊的，有时添加黄油在里面。对他们来说是营养粥，其实没有什么营养价值，易饱腹，也容易吃得腻味。
时尚之镜
周末的早晨，一定要为自己带来一点儿惊喜。享受平日匆忙的生活中无法得到的乐趣，让自己的身心得到彻底的放松。在安静、随意的氛围中，和家人一边聊天一边享受早餐带来的幸福感吧。
