“郭先生怎么不吃，难道是这汤品相不好？”Jack虽然在笑，但是那笑容已经变得很僵硬。
“不，你这汤色清澄，若论品相，还算可以。”
还算可以？Jack心下不屑，但也没有表露在脸上：“既然品相还行，那为何先生连尝都不愿尝，难道是这汤不和你口味？”
“不是口味的问题，而是这汤根本就不对。”
这个什么美食专栏作家竟然说他熬的汤根本就不对？Jack脸色变冷：“不知郭先生这是何意？”
“我问你，你用的胡椒是海南的黑胡椒？”莫彦东问。
“是。”Jack没想到他还能闻出胡椒的产地，不禁有些惊讶。
“你可知海南常年气候潮湿，此处产的胡椒多半容易受潮，若封存不当，胡椒的味道就变了，而你这胡椒显然就是变了味的，但这还不是重点。”
莫彦东用筷子指着这汤，“你用胡椒入汤，固然是更加养胃温脾，但你可知胡椒燥热，在盛夏进食容易导致阳气生发，简单来说就和夏天喝羊肉汤一样，轻则上火，重则流鼻血。如果是一般的菜肴也就罢了，但你既然主打养生，而且还号称药膳，这样低级的错误就不该犯。”
Jack虽说想到了以养生药膳作为新菜式的卖点，但他个人对药理并不熟悉，对于他来说，胡椒就是用来吊味的，而且有驱寒暖胃的作用。而这道“石耳炖鸡”用了药材入汤，符合“药膳”中的“药”字，而且人家食谱上也有用胡椒，他个人觉得汤的味道也不错，一道汤味道好有符合“药”这个字，不就是药膳了吗，至于莫彦东所说的那些，他哪里会考虑到。
“还有，我觉得如果你主打药膳，比起这种煲的形式，用隔水密封炖效果会更好。”
“可是在正宗的徽菜食谱上，这道菜就是用砂煲炖的。”Jack以一副专业的口吻说。
“正宗的食谱？所以，你只会按食谱的步骤去做，又或者说你其实不知道密封炖和砂煲炖具体有什么区别？如果你不知道，你可以这样想，你见过有人炖燕窝用砂煲炖的吗？”
“你……你这是在强词夺理！”
“我强词夺理？那请问，王主厨可能想出有什么只能用砂煲炖的却不能用炖盅炖的？”
莫彦东的语调平平，声音也不高，可气势却完全碾压Jack，“还有，那炖汤的品相，在我看来只算是合格，真正好的汤色，应当做到汤色如茶。”
虽然顾氏旗下的酒店并不专攻于食这一块，但是莫彦东实在没想到，作为一家上市公司酒店的主厨，他竟然连这么基本的东西都不知道，他不知道也就算了，还想打药膳的主意，这不是明摆着要让别人看笑话吗？
顾宁汐听着莫彦东和Jack你一言我一句，其实她也是听得一头雾水，不过看气势，她觉得大概是莫彦东赢了。
只不过就算莫彦东说的有理，可这番下来只怕是伤了Jack的玻璃心，顾宁汐正想给Jack个台阶下，却听到Jack的声音响了起来。
“既然郭先生说得头头是道，不如来指教一下？”
Jack向来好面子，被一个美食专栏作家这样说自己，而且不过是个愣头青，还当着他下属的面，对他来说，简直就是赤果果的羞辱。
反正就算莫彦东说得有道理，可他不过是一个写字的，知道原理和会做那可是两码事，若论理论知识，他或许比不过这个写字的，可如果比实战功夫，那肯定是他完胜，毕竟他是专业的，而对方不过是个只会纸上谈兵的赵括，只要实战赢了，那他就能好好出这口恶气了。
顾宁汐没想到事情还会演变到这个地步，当下她给莫彦东使了个眼色，示意他不要冲动，莫彦东知道她担心什么，所以只说：“我不过是一个美食专栏的作家，没什么可指教王主厨的。”
“郭先生这样说就太谦虚了，你刚才对我做的汤的品评可是有板有眼的，这样高的见识，怎么会没有可指教的呢？”Jack的脸上写满了得意的神情，眼底还带着一抹不屑与嘲笑。
“Jack，注意你的态度，不要对郭先生无礼。”顾宁汐微微蹙眉。
“顾总您这么说可就冤枉我了，我哪里敢对郭先生无礼，我只是实话实说，您也知道，我这个人不会说话，要是言语中有得罪郭先生的地方，还请郭先生恕罪。”
“王主厨这是哪里的话，你也说了，不过是两句实话，又何至于我生气？”
Jack没想到莫彦东竟然不理他的挑衅，还用自己的话反过来刺自己，当下就气了：“既然郭先生也觉得我说的话是对的，为什么就不肯露两手，也好让我们开开眼界？还是说我的面子不够，得顾总来开口？”
顾宁汐面带不豫：“Jack，郭先生是作家，他……”
“顾总，容我说两句。”莫彦东微笑着打断了顾宁汐的话，“承蒙王主厨看得起，我如果不献丑一番，只怕是对王主厨的不敬。”
“郭先生终于肯指教一二了，不知郭先生想指教什么？”Jack自信满满地说。
“最直接的，就刀功吧。”
“呵呵，郭先生你确定要比这个？不是我夸下海口，如果比刀功，在海市我称第二估计还没有谁能称第一。”
Jack最自豪的就是他的刀功，论火候调味这些他可能只是一般，但说这刀功在业内的确有名，当初顾槐也是看了他的刀功之后才会招他做总厨。
“如此甚好，那就请王总厨指教一下了。”莫彦东微笑着说。
“那就恭敬不如从命了。”
Jack转过身朝厨房走去，莫彦东跟着起身，顾宁汐看向他，眼里带着一丝担心，他回以一个宽慰的眼神，便朝厨房走去。
其他小的自然也想跟过去，但是顾宁汐不让，她自己当然也没有进去，不是她不关心他们的胜负结果，而是想给输的那一方留点面子。
确切来说，是给Jack留点面子。
顾宁汐有顾虑，但不是担心莫彦东会输，或者说她担心他赢，一个美食专栏作家赢了一个在业内有名的总厨，这怎么看都让人觉得不可思议。
如此一来，莫彦东就会被他们关注，尤其是Jack这样小心眼又好面子的人，他就算表面不说，背地里只怕也会去打听，到时候又不知道会出什么乱子。
早知道事情会发生到这个地步，顾宁汐就不让莫彦东来指点了，她的心里正是忐忑，就看到莫彦东和Jack出来了。
“顾总，您怎么不早跟我说郭先生是叶老爷子的高徒，早知道的话，我就不在这丢人现眼了！”Jack向顾宁汐抱怨道。
叶老爷子？顾宁汐根本不知道Jack口中的这位仁兄是谁，只是她听Jack的语气，怎么好像对这个人很敬畏的样子？
其他厨师对他们这位顶头上司的态度变化也感到很诧异，要知道Jack出了名的好面子，也总喜欢用前辈的身份教导后辈，他会对后背这么客气，实在是太稀奇了。
“王主厨错怪顾总了，她也不知道我和老爷子的关系。”莫彦东笑了笑，“毕竟老爷子低调，这个你是知道的，他最不喜欢别人拿他的名号出来招摇，今天的事，还请王主厨代为保密。”
“这个是肯定的，只是我没想到啊，郭先生原来是深藏不露的人物，唉，早知道您是叶老爷子的得意门生，我就不敢在你面前班门弄斧了！”
“王主厨言重了，我也只是懂得皮毛而已，老爷子的真传我可还没学透。”
“哎呀郭先生，您就别再谦虚了，您这一手庖丁解牛耍得是炉火纯青啊，还有那蓑衣刀法，将土豆切成宽0。3厘米的土豆丝，而且只花了不到15秒，光是这个我就切不出来。唉，就凭您这一身的刀功，不掌勺实在是我们饮食界的一大损失！”
Jack和莫彦东又客套了两句，顾宁汐在一旁听着，虽然不知道具体发生了什么事，但也猜出了个大概。经过这一遭，Jack是彻底老实了，之后莫彦东对菜式的品评和意见，都是有什么改什么，就像乖孩子一样听话。
莫彦东把药膳的菜式做了不少的调整，他把菜谱分四季来定，根据不同时节定不同的菜，比如将那道石耳炖鸡改为了冬天的汤品，夏天的汤改为冬瓜荷叶煲母鸡，然后又亲自给他们做了示范，如此折腾下来，他们走的时候已经接近傍晚了。
“今天和王主厨交流受益匪浅，只是时间差不多了，我是时候要走了。”莫彦东说着便站起了身。
“哪里哪里，我这边才是获益良多。”Jack激动地握住莫彦东的手，“如果郭先生不嫌弃，可否留个电话给我？我们以后好交流啊。”
“当然。”
莫彦东给他报了一个电话号码，当然这个和顾宁汐知道的号码不一样。
晚上十点，2104。
顾宁汐刚躺下床合了眼，就感觉到旁边的床褥一沉，紧接着就被人抱进了怀里。
她睁开眼，把左手放在莫彦东的胸膛上，身子往他的怀里靠了靠。
“吵醒你了？”莫彦东轻轻抚着她鬓边的发。
“没有，我才刚躺下。”她说。
“那就好。”他用指尖撩起一撮发丝，放在指尖来回把玩，“你没有什么想问的？”
