1.葱白瘦肉汤
配方:葱白30g 淡豆豉20g 瘦猪肉100g 料酒、盐、味精各适量
制法:将淡豆豉洗净,葱、姜切段,瘦猪肉切薄片。将上述材料放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精,再烧沸即可。
说明:每日1次,每次吃瘦猪肉50~80g,喝汤。
2.绿茶杏仁汤
配方:绿茶1~2g 甜杏仁5~9g 蜂蜜25g
制法:先将甜杏仁加水煎汤,待煮沸片刻,加入绿茶、蜂蜜煎沸数分钟即可饮服。
说明:每日1剂,分3次饮用。
3.苍耳煮鸡蛋
配方:苍耳10g 鸡蛋2只 白糖30g
制法:将苍耳洗净,放入锅内,加水适量,将炖锅置武火上烧沸,打入鸡蛋,用文火煮25分钟,加入白糖即可。
说明:每日1次,每次吃鸡蛋1~2只,喝汤。
4.魔芋豆腐汤
配方:魔芋粉30g 芋头粉5g 米粉10g 萝卜汁25g 小苏打15g 盐、味精各适量
制法:将魔芋粉、芋头粉、米粉及萝卜汁用水调成浆,倒入沸水锅中,文火煮30分钟,再将小苏打倒入,成胶冻状即为魔芋豆腐;然后用水煮多次,再加盐、味精调味即可食。
说明:每日1次,佐餐食用。
5.辛夷冰糖燕窝
配方:辛夷10g 燕窝10g 冰糖10g
制法:将辛夷洗干净,煮20分钟,去药渣留汁液;冰糖打碎成屑,燕窝用水发透,去燕毛。将辛夷汁液与燕窝、冰糖放入炖杯内,在武火上烧沸,再用文火烧25分钟即可。
说明:每日1次,每次喝1杯。