室内栽培草菇，每平方米菇床需稻草12～15千克、石灰粉2千克、干牛粪粉1千克、精米糠或麸皮0BF．BFQ3～0BF．BFQ5千克、碳酸钙1千克。将稻草整把浸于水中浸12～16小时，捞起后整把在室外阳光充足的场地建堆，边建堆边调石灰水。
第一次建堆时，先用竹架垫起，离地面15～20厘米，以7层草把为度，再盖上薄膜，4～5天后便可翻堆。
第二次翻堆建堆时，将7层草把改为5层，要把四周的稻草翻到堆中心，上下翻调均匀并补足水分，辅料继续放于堆中心，再盖上薄膜，这次盖膜要求堆顶和四周保留10～20厘米的空间，使堆中空气流通，发热均匀，4天便可再次翻堆建堆。
第三次翻堆建堆，草把仍为5层，2天后拆堆入室铺床。另将米糠或麸皮、干牛粪粉、碳酸钙等辅料和占总量1％的50％多菌灵放在一起拌和均匀，加水至含水量80％左右，装于织塑袋，放在料堆中心。
经过室外3次堆翻发酵后的稻草呈棕褐色，质地柔松，透有香味，并可减少杂菌，减轻病虫害发生，利于草菇生长。生产食用菌的空菇房、空旧房屋及草棚等均可作菇房，能保温、保湿、通风、透光即可。菇房床架设3~4层，层距60～70厘米，床架宽1～1BF．BFQ2米。把床架四周和上方用薄膜封搭起来，并在通道处留好通风门。
