中小型冷饮店制作冷饮时，常用的冷饮设备有：
（1）冰激凌机：用以制作火炬、球形的冰激凌产品。
（2）可乐机：也叫碳酸饮料机，用以制作碳酸饮料。
（3）苏打枪：用以加工制作苏打饮料。
（4）果蔬机：用以将果蔬原料打成泥状，有带过滤和不带过滤两种。
（5）果汁机：用以加工水果以及软质蔬菜。
（6）榨汁机：一般为塑料制品，用以压榨软质水果取汁。
（7）摇酒壶：也叫雪克壶，用以摇匀原料，并产生泡沫。
（8）酒吧长匙：用以搅拌溶液。
（9）刀具：用以果蔬加工等，多采用不锈钢类刀具，以免因生锈影响原料口味。
（10）刨冰机：用以将冰块加工成碎屑状冰碴。
（11）冰夹：用以夹取冰块。
（12）台式秤：用以称量原辅料以及各种添加剂。
（13）量匙：用以量取各类添加剂以及辅料等的容量。一般容量为：1号大匙=15毫升，2号匙=5毫升，3号匙=2.5毫升，4号小匙=1.25毫升。
（14）量酒器：也叫盎司杯，用以量取液体容量。
（15）量杯：也叫吧杯、调酒杯，用以标明液体容量。
