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游隼多栖息于山地、丘陵、荒漠、半荒漠、海岸、旷野、草原、河流、沼泽与湖泊沿岸地带，也到开阔的农田、耕地和村屯附近活动。
利用猛禽捕猎的本性，把它们驯养起来，帮助人们狩猎，可是个得力的助手。
并不是所有的猛禽都能干这样的工作，例如猫头鹰就不行；鹫类在训练后可以听人类的话，但它不会去捕捉活的动物，只会找尸体吃。而有些猛禽又只吃昆虫，对人感兴趣的猎物它并不感兴趣；而又有些小型雕类，捕猎能力很强，但野性难改，一旦放出去，它们就飞得很高、很远，甚至一去不复返了。还有的个体太大、太重，人类难以驾驭。所以真正适于驯化而能捕猎的种类并不多。只有矛隼、游隼、金雕和苍鹰、雀鹰等一些鹰类。游隼开阔草原上的猎人喜欢喂养金雕，用它可消灭害兽——狼；可以捕捉狐狸，以得到昂贵的毛皮；可以抓各种羚羊，可以获得野味。使用金雕的猎人是非常沉着老练的，他们很懂得这种猎鹰的特长，一定要在距离较近时才将雕放出去，当雕抓住猎物，人才能及时赶上将猎物杀死。金雕虽有抓住或降低猎物奔跑速度的本领，但不一定都能杀死对方，没有人的配合帮助是不行的。
游隼是很好的猎鹰，据记载，时速可达140～360千米。如果后面的数据偏高，那么在俯冲时，时速可达300千米的记载是绝对可靠的。
美国的一位飞行员架着飞机以每小时250千米的速度飞行时，竟被一只疾飞的游隼超过。
它不仅飞得快，个体也大而有力，能抓获从鸟类到兽类的各种猎物。有人曾见到两只游隼凶猛地向一只金雕发起进攻，金雕惊叫着左闪右躲，直飞到300米以上的空中，时速达180千米每小时，才摆脱游隼的纠缠。
还有一位鸟类学家曾见到游隼与几乎比它大一倍的矛隼在北极的空中搏斗。它勇猛进攻，毫不示弱，矛隼最后也不愿恋战，匆忙离去。这位学者认为——它的双翅和飞行用的胸肌，几乎占体重的三分之一。
我们可以得出结论：游隼是世界上用做猎鹰的最好种类之一。
游隼是一种很美丽的鸟儿。它背部蓝黑色，腹部奶油色，喉部有黑色的条纹。更主要的是，由于它分布广，而能适用各种各样环境，故为世界各地的猎人所普遍饲养。这种最野性、最凶猛的鸟类，一旦养熟了，在人类面前会变得像老母鸡似的温顺。
美丽的游隼
游隼通常要从幼雏时开始喂养。捕捉幼雏的方法是很特殊的。每年6月份，去到游隼喜欢栖息的悬崖地区，通过其锐利的尖叫可以找到游隼的巢址。巢虽然找到了，但要接近是非常困难的，因为其巢都是构筑在人们难以到达的绝壁之上的。有经验的猎人用一根长绳，绳子上系着一个用羊毛或破布做成的球，猎人站在高处，将球慢慢甩近隼巢。幼雏受惊后，先是竖起尾巴，然后是以仰卧的姿态，用瓜来抵挡圆球的进犯，并用瓜狠狠地抓住不放。这时，猎人将球提上来就大功告成了。游隼是很好的猎鹰野生的游隼常常盘旋于耕地附近，捕捉被惊起的松鸡、鹧鸪、野兔和其他动物，或者追随在某些雕类左右，抢先捕食受惊的猎物。
驯养的游隼，常常可以听从猎人的指挥在空中悬停，以惊扰地面隐藏的猎物；当猎物跑出来或起飞时，就像箭似的冲过，以脚爪进行猛烈的打击。这一击非同小可，一下可以打掉乌鸦的脑袋，还有人见过它一掌狠击在苍鹭的背脊上，打出了一个有鸡蛋大小的洞。有时，它还用另一种方法狩猎，即在空中用爪牢牢抓住猎物，一同落到地面，用一只脚抓住猎物的头，另一脚抓住它的腿，然后迅速扭断猎物的脖子。
假如能配合猎犬在地面进行，把躲藏的猎物赶出来，再由游隼抓捕，效果会更好一些。
当游隼抓到猎物，猎人要尽快赶到，否则它会将猎物撕得乱七八糟，失去应有的经济价值。
尽管游隼异常凶猛，但也不是万无一失的，猎物有时也借助狡猾的手段和灵巧的行动，逃避那飞行的霹雳。
鸽子常常盘旋飞行，或穿梭于树林之中，松鸡和鹧鸪忽然躲进植物或树根上潜伏起来，使游隼屡屡扑空；鸥鸟有时呈螺旋状飞上云霄，甚至以高超的飞行技巧，占据攻击者的上空，让游隼束手无策；苍鹰有时朝树林逃跑，间或转过身来，用利剑般长嘴刺向对手；潜鸭被迫无奈，会突然头朝下钻进水里，在水面留下一团浪花；而丘鹬在受到攻击时，甚至比游隼飞得还要快。
那些没有足够速度和技巧的鸟类，则用斗智与侵犯者周旋。有人看见过一只喜鹊和游隼斗智的场面：游隼像流星一样朝喜鹊扑去。看来，什么也救不了这个可怜虫了。然而，喜鹊不甘屈服，它半跑半飞地冲向道路上一条深深的车辙，并像拳击手一样，左闪右躲地让开了隼的一次次攻击，终于跳进车辙之内；隼在它头上呼啸而过，但无能为力；喜鹊趁此机会，又匆忙窜过一段距离，最后钻进一片茂密的树林，消失在自由的天地里。
游隼都是怎样猎食的？
答：
游隼是主要以捕捉其他鸟类为食的猛禽。它们绝大多数都在空中猎捕，捕捉场面非常惊险动人。当它发现目标后，不声不响立即加快速度，追上正在飞行的猎物，用脚掌用力抽打，如果一次打不中，或即使打中，但猎物尚未失去飞翔能力，那么它旧技重演，卷土重来，快速上升到猎物上方，突然俯冲下去重新抽打，使猎物失去知觉后抓获。
