材料：鸡蛋2个、面粉250g、鲜牛奶160mL、液体奶油80mL、加热溶化的黄油50g，纯天然蔗糖25g、烘培专用发酵粉8g。
水果：香蕉、草莓、樱桃、蓝莓。
做法：
1.把烘培专用发酵粉和糖放入面粉中，把鸡蛋打成蛋液后，倒入牛奶、液体奶油、黄油，搅拌均匀。然后把牛奶蛋液慢慢倒入面粉中，并不断搅拌成黏稠的糊状。
2.把香蕉剥皮，捣成泥。草莓、蓝莓、樱桃洗净，草莓切片，樱桃切丁儿备用。
3.把硅胶蛋糕模子内部涂上一层黄油，防止沾黏，便于烤好后取出蛋糕。
4.把面糊装入蛋糕模子，注意不要加得太满，防止烘培时面糊膨胀溢出，然后放入水果。
5.把烤箱预热200℃，然后把装有面糊的蛋糕模子摆放在烤盘上，放入烤箱内，烘培大约20分钟，新鲜出炉的什锦水果玛芬蛋糕就烤好了。
注意事项：把盛有蛋糕模子的烤盘从烤箱中取出时一定带上烘培专用的隔热手套，防止烫伤。蛋糕取出后最好在模子里冷却一下，这样才容易取出。最后一定要等蛋糕完全冷却后再给宝宝吃。
营养价值：自制蛋糕营养丰富，口感更好，最主要是低脂低糖，更适合宝宝食用。
