药有四气五味，食有寒热温凉。食性与药性相合，则药效迅捷，事半功倍；食性与药性相反，往往可导致多种不良后果。药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结，后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜。
猪肉：反乌梅、桔梗、黄连、百合、苍术；
羊肉：反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；
狗肉：反商陆，忌杏仁；
鲫鱼：反厚朴，忌麦冬；
猪血：忌地黄、何首乌；
猪心：忌吴茱萸；
鲤鱼：忌朱砂；
雀肉：忌白术、李子；
葱：忌常山、地黄、何首乌、蜜；
蒜：忌地黄、何首乌；
萝卜：忌地黄、何首乌；
醋：忌茯苓；
茶：忌土茯苓、威灵仙。
