急慢性肾炎食疗食谱
1.鲤鱼汤 鲤鱼1条（约250g），赤小豆30g，冬瓜150g，大葱1根，鲤鱼去内脏洗净后加入赤小豆、冬瓜、大葱，加水5碗同煮至3碗，吃鱼喝汤后，盖被微发汗，日1剂，连服7～8天。
2.鲫鱼粥 活鲫鱼1～2条，大米50g，灯心花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
3.赤小豆粥 赤小豆100g，大米100g。用水适量熬成粥，每日1餐。清热利水消肿。用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。
4.西瓜翠衣茶 西瓜青皮10g，绿茶适量。新开水适量沏茶饮用。清热解毒，利水消肿。用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。
5.竹叶车前茶 竹叶3g，车前草5g，绿茶5g。以上为1次量，车前草亦切成小片状，一起泡茶。清热利尿通淋。用于急性肾盂肾炎湿热者。
6.双瓜葡萄饮 西瓜100g，冬瓜50g，葡萄100g。将双瓜均切成块，与葡萄一起放于榨汁机中榨取果汁。清热生津，利尿通淋。用于肾盂肾炎伴发热者。
7.猪腰汤 猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20g。将猪肾剖开，去筋膜腰臊洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
8.烧鲫鱼 鲫鱼1条，约重250g，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10g，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎。
肾性高血压食疗食谱
1.降压茶 罗布麻叶6g，山楂15g，五味子25g，冰糖适量，开水冲泡，代茶服。用于肾性高血压。
2.夏枯草茶 夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。清热平肝。用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。
3.冬瓜赤豆粥 冬瓜100g，赤小豆200g。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，焖熟后食用。清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。
4.清蒸活甲鱼 活甲鱼500g左右。将甲鱼去内脏洗净，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。滋阴潜阳。用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。
5.芦笋冬瓜汤 芦笋250g，冬瓜300g，加少量盐。味精等调料一起煮汤食用。降脂降压利水肿。适用于肾病水肿，高血压、高脂血症。
6.菊花鱼汤 杭菊花10g，鲜河鱼1条（约250g），去杂洗净，加入酒、姜等调料一起煮汤食用。平肝潜阳，健脾利水。用于肾病高血压型。
肾病综合征食疗食谱
1.黄芪鲤鱼汤 黄芪30g～60g、赤小豆30g、砂仁6～10g、生姜10g、葱白3段、鲤鱼1条（约250g）、鱼去内脏（勿放盐）文火炖30～40分钟，吃鱼喝汤。每周2～4次，疗程视病而定，用于肾病综合征。
2.千金鲤鱼汤 活鲤鱼1尾（约500g），砂仁5g。鲤鱼去内脏洗净后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。健脾消肿。可用于肾病综合征低蛋白血症，表现为脾虚者。
水肿食疗食谱
1.薏仁粥 薏苡仁30g，大米100g。加水适量熬成粥，每日1餐。健脾利水消肿。用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。
2.葱白紫苏粥 葱白3～5段，紫苏叶10g，粳米100g。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖焖一会即可，宜趁热食用，每日1餐。温阳利水消肿。用于脾肾阳虚而见水肿者。
3.鲜焖冬瓜 冬瓜（含青皮）200g，白糖1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加少量水，小火焖熟。利水消肿，清热解毒。用于肾炎水肿而偏热者。
4.楮叶粥 楮叶50g切碎，加水1000mL，煮取500mL，去渣，加米适量煮粥，当饮食，常吃勿间断。治慢性肾炎顽固性水肿。
5.老母鸡汤 老母鸡（去内脏）1只，加入黄芪、陈皮各15g，砂仁6g，生姜皮15g，生山楂30g，吃肉喝汤。治慢性肾炎水肿。
6.黄芪粥 黄芪30g（用纱布包好），薏苡仁、赤小豆各30g，粳米50g，红枣7枚，加清水适量，熬成粥后食用，有助于补肾消肿。
7.三皮枣粥 葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g，红枣10g，同放锅内加水约400mL，煎至约150mL，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。
8.商陆粥 大米50～100g，商陆5g。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿。
9.鸭肉粥 青头雄鸭1只，大米适量，葱白3根。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
血尿食疗食谱
1.莲菜莲子汤 鲜藕节250g，切片加莲子30g，与水适量煮熟后弃节服，每日1次疗程视病情而定，用于合并血尿者。
2.黑木耳红枣花生汤 黑木耳30g，红枣50g，红皮花生30g。共放入锅中小火炖烂，食前可加少许白糖调味。健脾补血止血。用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。
3.乌梅15g，莲子120g，水约1000mL，煎至500～600mL，分3次服。有止血效果，出现血红蛋白尿，肌红蛋白尿，镜检血尿时服之更适合。
4.荠菜炒冬笋 荠菜200g，冬笋200g，起油锅煸炒，并加少许盐。味精等调料，至菜熟后食用。清热利湿，凉血止血。适用于慢性肾炎有血尿者。
5.木耳粥 黑木耳5g，洗净浸泡半天切碎，同大米100g，冰糖适量，同煮为粥。本品有凉血止血之功效，可适用于血尿者。
肾性贫血食疗食谱
1.补血阿胶鸡 阿胶20g，黄芪10g，鸡块300g。将阿胶、黄芪、鸡块放入锅内加上高汤，上笼蒸2小时，加入盐即可食用。适用于肾性贫血患者。
2.首乌粥 制首乌50g，入沙锅煎取浓汁，将首乌汁与粳米100g。冰糖适量同煮为粥，适用于高血脂、肾性贫血。
3.龙眼莲子粥 龙眼肉5g，莲子肉10g，连衣花生米15g，大米100g，共煮粥食。适用于肾炎引起的贫血及蛋白尿。
肾性蛋白尿食疗食谱
1.玉米须茶 玉米须100g。每日用玉米须煎汤代茶饮。玉米须性平而可利尿消蛋白，用于各种肾脏病蛋白尿。
2.黄芪茯苓粥 黄芪15g。茯苓15g。大米100g。黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与大米一起熬成粥后食用。益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，为脾气不足者。
3.老蚕豆饮 老蚕豆（或虫蛀蚕豆）200g，红糖100g。加水煮成500mL。每天早晨空腹服100mL，并同时吃蚕豆，5天1剂，间隔2天后再服第二剂。坚持服30天。有消除蛋白，增加血红蛋白、血清总蛋白、白蛋白的功效。
4.参芪粥 黄芪60g，党参50g，粳米100g，红糖少许。参、芪切薄片放锅内，加清水，用中火煮沸取汁，梗米加药汁，清水适量，武火煮沸后。转用文火煮至米烂成粥。每日2次，每次50g粥，代食或佐食。治急、慢性肾炎蛋白尿。
5.芡实粥 芡实15g，茯苓10g，粳米30g，先将芡实、茯苓加水煮至软烂，加入淘净之粳米共煮成粥食。有健脾固肾，利水涩精之功效。常用于脾肾两虚之水肿，小便不利，蛋白尿者。
6.商陆饮 商陆10g，猪瘦肉100g，加水500mL炖至300mL，弃去猪肉及药渣，为1天量，分3次温服。用于慢性肾炎全身浮肿，大量蛋白尿者。
7.龟肚饮 乌龟1只（500g左右），猪肚500g，洗净切成小块，置沙锅内加水，文火炖成糊状，早晚各食1次，分2日食完，隔日再食1剂，3剂为1个疗程，有助于消除蛋白尿。
尿毒症食疗食谱
1.生姜饮 生姜50g。取生姜切碎后，压榨取生姜汁2～3匙。功效：和胃止呕，用于尿毒症病人，时而呕吐、恶心、饮食难进，脾胃气虚者，每次可少饮1小匙。
2.陈皮苏叶粥 陈皮15g，苏叶15g，粳米50g。先将粳米熬粥，快熟时加入陈皮、紫苏叶，盖紧盖焖5～10分钟即可。降逆和胃。用于尿毒症病人时作恶心，饮食不进，食欲不振者。
3.伏龙肝粥 伏龙肝（灶心黄土）200g，大米100g。先将伏龙肝煎汤，滤取上清液，而后用此水熬粥；亦可用此水煎服中药。调中和胃，运脾消食。用于尿毒症病人，长期胃纳欠佳者。
