答：在北方地区，春季播种胡萝卜后，生育初期气温较低，植株很易通过春化阶段而在夏季先期抽薹。为了防止先期抽薹现象的发生，播种期不宜过早。播种过晚，则使肉质根的膨大期处在炎熱多雨的6～7月份，过高的湿度易引起多种病害的发生，过高的气温严重影响肉质根营养的积累，这都会大幅度降低产量。因而胡萝卜春播的时间一定要适宜。山东、河南、陕西露地栽培一般于3月20目前后播种，出苗后约10余天即度过晚霜期，4月中下旬长至3～4片叶，气温已升高至10℃以上，一般不会发生先期抽薹现象。利用小拱棚栽培胡萝卜，可于3月上旬播种，待4月中、下旬逐渐撤去薄膜，转入露地栽培。这种栽培方法也不会发生先期抽薑现象。由于播种期提早，肉质根膨大期提早至冷凉的时间，所以产量较高。
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