兔屠宰前的饲养要求：一是休息观察；二是卫生检疫；三是停止给食；四是定量饮水。首先是宰杀前应做短期休息，从远处购运的兔，还应在临时饲养场放养24小时左右，以便观察其健康状况，以利于宰杀叫放血。对收宰的活兔应逐一进行检验，剔除不宜食用的病兔，以防止病菌通过污染的产品危害人的健康。屠宰前12小时应断食，但予以定量饮水，宰前2～4小时停供饮水，心便减少消化道内容物，清洁肠道，避免宰杀过程中肠断而污染兔体，并促使血液循环，利于放血，延长兔肉保存时间，改善肉质。
同类推荐
农村科学种植常识——杏种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
农村科学养殖常识——蜂王
农家书屋是为满足农民文化需要，在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册，报刊不少于30种，电子音像制品不少于100种（张），具备条件的地区，可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。
农村科学种植常识——榛子种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
热门推荐
贵族精神：中产阶级高级修身讲座
贵族精神，就是将内心的良好品质再一次扩大与发扬，是人们内心深处极为渴求与需要的精神营养。我们应该不再沉默，而应该用实际行动来修炼贵族精神，从而将人类道德的美好激发得绚烂夺目！
