车上大铁桥，右前方出现一片颇具闽南建设风格的红瓦白墙的楼群。思缣曾接触过一些厦门的资料，知道那是集美学村。树染黛绿，池如巨镜。
“真是一个读书的好去处！”她感叹道。一边放眼搜索陈嘉庚铜像的位置，她曾经看过陈嘉庚先生铜像的照片及生平介绍，颇为敬佩。
很快地车已进入高速公路，但有蕃没有把车开得过快。他干什么事都有一股冲劲，就只有开车不。第一他的车技不是十分熟练；第二都认为会计师头脑中塞满账目，转不快。所以他开车总比较谨慎，只努力瞪紧路面。
思缣却只管把注意力放在路两旁。奇怪，她怎么觉得远远近近的山林村舍是如此的眼熟？她从小生长在台湾南部，读大学与就业才到台北。原来，她对大陆总有一种生疏感。大陆是怎样的？她从书报、媒体上知道了一些，更多的是从外公那知道的。（当然，外公说的大多是有关闽南的。）但不管怎么样印象都是模糊的。可是人一来到闽南的原野之中，青山绿水，林木五谷，甚有“似曾相识”的感觉。尤其是村落农舍，更让她想起台南的家乡……一棵大榕树从车窗外闪过。
桥墩、路基、大字标语、忙碌中的施工机械，福厦铁路正在热火朝天地施工中。
山林、农地、虾池、在建的铁路，阳光下的一切让她生出兴奋与激动的情绪。她很想与身旁的小林交流交流。但看到他那专注的表情，又欲言又止。不经意间对身旁这位朋友多看了几眼。她喜欢这种专注的表情，比如在电脑前，比如思考问题时。嘴唇紧闭，眼露深沉的锐利的光芒，很好看，甚至很有魅力。
一个电视镜头忽然在头脑中闪过，令她觉得面颊发烧。我是怎么啦？她暗暗吃惊。
她对他的初步印象的确不错。但她清楚，萍水相逢，第一印象经常是错的。
理智的强大有时也是假的。她的思绪怎么又回到身边这位充满朝气的年轻人身上。也不知他在足球场上是怎么样的？
从厦门到小林的家九十多公里，过桥，上高速，下高速，绕市镇，过村道。从前小学生去厦门春游，一趟车就三四小时，现在一个多小时就到。小林觉得很轻松，就直接把车开到家门口。
老妈见儿子回来自然高兴，又看到带来一个亮丽的姑娘，更加激动。瞅准一个机会，他急忙把儿子拉到一旁：“太好啦！太好啦！怎么不先打个电话回来，也让我准备准备。今日不回去？更好更好！你爸肯定也满意。哪里的？”
有蕃觉得老妈想媳妇想疯啦，就给她泼冷水：“台湾的，怎么样？”
见老妈一愣，他觉得有趣，又怕老妈生气，急忙改口道：“是我们所的一个客户，来玉石镇探寻亲友的。”稍一停顿，“阿母，有什么事有空再谈吧！”
在思缣的印象中，大陆人的生活大概是不怎么样的。一到有蕃家，她即抓紧时间看看一般人的居住条件：所谓的“城建”就是街道旁的楼房。店前三层，各层四十平方米左右，店后生活区钢筋水泥建筑亦三层，各层三十五平方米左右，一家四口人（包括已出嫁的姐姐）总居住面积二百多平方米（店面可以经商）。父亲中教、母亲工人，当时培养姐弟两个大学生也不容易吧！看室内的装修陈设简而不陋，简中有雅，又让人有一些赏心悦目的感觉。
看到小陈的举止，又想起老妈的话，小林差点笑出声来，难道是女朋友提前来看厝啦？
“怎么啦？”思缣看出有蕃的异样。
“没，没什么！我们家挺一般的。”
“不错嘛！比起来，台北的住居太挤啦。”
“晚饭吃什么？”老妈又偷偷问。
“随便，最好有一盘蚝煎。”
煎蚝煎正是老妈的特长，自然乐得在客人面前露一手。老妈的手艺是正宗玉石蚝煎。配料是：不太大的蚝、新鲜地瓜粉、嫩绿的蒜叶。先把蚝洗净捞出来，加上适量地瓜粉（太多了不好吃，太少了不够黏）、蒜叶段，调成糊状。待到锅（最好是平底锅）的油烧透，再把蚝糊放下油锅（一次的量应控制准），蚝煎最讲究的是火候。有蕃老煎不合格，就是控制火候的工夫不过硬。
“煎蚝煎技术就看你的心情。好心情才能煎出好蚝煎。正宗的玉石蚝煎又酥又软，又嫩又韧，油而不腻，鲜而不腥，闻名海内外。”小林介绍道。
“阿姨技术不好，怎么？味道与台湾玉石的蚝煎差不多吧？”老妈假谦虚。
“很好！很好吃！”思缣先把一小口蚝煎吞下，“我在台湾常吃外公煎的蚝煎。他的手艺差一点，但他总说他是正宗玉石蚝煎的厨艺。小吃摊的蚝煎如您的手艺一样，有加蛋的，加肉碎的，但都不如您煎的加萝卜菜丝的好吃。”
老妈是在进行风味小吃厨艺展示啦，桌上就有三碟蚝煎：加蛋、加肉的是传统手艺，加先煮熟的红萝卜丝的可能就是“经过改革弄的名牌产品”吧！
“你们那风味小吃很多吧！”讲到厨艺老妈就来兴趣。
“对！台湾人爱吃小吃，但外公说那大都是从闽南传过去的。比如大肠灌猪血，比如扁食、肉粽、芋圆、牛肉羹、蚝羹、鱼羹、鱼丸、肉丸等。当然，因为品味与原料的原因，技艺与口味会有一些变化。”思缣在厨艺是外行，但讲到吃就不外行啦。
她忽然想起了《管甫送》中管甫关于闽南特产的对话：
山里的荔枝很出名，五店市的蜜味最时走，安溪铁观音，清源山茶饼，晋江西滨的烧饼更好吃。
范意神曲好字号，安海食珍糕，石狮甜稞人讴露（夸奖）。
小吃、特产也是一种文化现象，其方方面面一定包含了很多的文化因素。思缣是会计师，但她对这类问题也有一些兴趣。
九
思缣的外公的宗族就在玉石镇区，当然容易找，加上近年外公与宗亲多有联系，一个电话打过去，商定在祠堂会面。
思缣如约前往，有蕃带上相机，充记者。
在祠堂外见面，自然非常亲切。都是玉石镇人，有蕃虽稍为眼熟，却因自小出门，都不熟悉。思缣虽从未见过面，但看过相片，加上几个主要亲友都听外公讲过，自然一眼就认出来。
“二叔公！”她向年长者迎过去。
“大舅、三舅、四舅、五舅。”她又一一向几个堂舅致意，闽南习俗，堂兄弟一起排行。“七舅呢？”“出门做生意啦。”二舅、六舅是她的亲舅舅，在台湾。
有蕃抓紧时机，组织他们在大门外照相。照相不是他的专业，但他有研究。单人照、小群人照、集体照都有不同的要求和手法。光线、背景什么的掌握好啦，照出来的相，影中人才会满意。另外，对待不同的人，组织、指导的形式也不同。比如眼前的情景，你总不能如给年轻人照相那样大喊一声“茄子”。对生疏的人，你的建议又必须婉转一些，别强加于人。
亲友们都走入祠堂，思缣接过二叔公递过来的香，在外公的列祖列宗面前跪下，一种肃穆的情绪涌上心头。她是根据外公的郑重嘱咐，替外公跪拜的。虽然，外公并不在场，但从内心上，她认为她丝毫都不能马虎。她知道外公的心思。
她却不注意一件事：有蕃已经把她虔诚的镜头一个不漏地抢拍下来。为什么没有带一个摄影机来呢？
祠堂刚修过不久，内内外外都显得崭新、有气派。两进三间张，屋宇高大，天井、梁、柱、门都很大。除祠堂应有的摆设外，靠边有几张阅览桌，近旁有书架、报纸架及一些椅、凳。东西墙上有一大版一大版的照片。思缣在二叔公他们陪同下看完照片，就向祠堂外走来。
