开播没多久,直播间人沥沥拉拉开始多了起来,毕竟大过年的还那么敬业开播的不多,无聊打发时间的却不少。
林朗快速扫了扫在线的粉丝,给大家打了招呼后,就准备步入正题做菜了。
“主播,上次那二胖子减肥成功了吗?”
“主播,上次那二胖子减肥成功了吗?+1”
“主播,上次那二胖子减肥成功了吗?+10086”
“什么二胖子?求科普……”
“上礼拜有两个胖子父子俩跑主播家闹事……吧啦吧啦……”
……
林朗经大家一提醒,也想起秦家父子来,稍一考虑,这事也没必要遮掩,正好趁着直播,确认下情况。
可是,自己当时忘记留对方联系方式了。这就尴尬了。
正想着怎么跟粉丝们解释,有电话进来了。
陌生号码。
林朗习惯性按掉,太多骚扰电话了,自己可没有老爸那么清闲,可以拉着诈骗惯犯电话聊几小时直接把诈骗惯犯聊崩溃!
电话锲而不舍得响起来。
林朗示意让仙二代接电话,自己开始将食材开始一件件摆放介绍起来。
“喂!~”奶声奶气的小儿声,林璎玑调皮的把喇叭外放点开。
“喂!萌萌?”手机里传出一个粗狂的声音,听着似乎有点耳熟。
林朗竖着耳朵听。
“嗯?本……我是萌萌呀!”小小的手掌里平躺着手机,林璎玑对着手机吐舌头,这还是自己第一次接电话。
“哎呀太好了!萌萌,你和爸爸在不在家啊?”
“在的。粑粑在做好吃的。”
“好好好!你跟粑粑说,叔叔马上过来。”
“你……”完了,自己是谁都没说,就把电话挂了。
林朗听到嘟嘟声,问林璎玑:“萌萌听出来这个人是谁了吗?”
“胖子蜀黍。”哼!想考我?
“嗯,我也听着像。看来一个礼拜的成效如何,马上要见分晓了。
粉丝们!见证伟大的林家祖传秘笈的时刻到了!”
花花菇娘:坐等二胖瘦成闪电!
尐猫跳芭蕾:坐等二胖瘦成闪电!+1
瘦不下来不换头像:坐等二胖瘦成闪电!+1
打灰机的麦哥哥:要真的效果明显,500块我也买一份。
胖嘟嘟的女汉纸:坐等二胖瘦成闪电!+1
六宫粉黛¢:表示怀疑……
……
林朗瞄了瞄粉丝们的言语,微微一笑,手上也不闲着,开始专心做菜。
“秦家父子来我这大概要十来分钟,我们不等他们,先做菜。
今天呢,是要尝试做一道组合菜式:一鱼三吃。
怎么个三吃法呢?
头,做一个湖南菜:剁椒鱼头。中间部分做一个沪市有名的:熏鱼。尾部,来一个:蒜苔鱼尾。
我们先把早上买回来的活花鲢处理一下。”
麻利的将鱼清理干净,头和尾切下,中间鱼身切片。
先将鱼片放姜丝葱白,料酒和盐腌制起来,方便入味。另选容器放入适量的生抽,老抽,盐和糖,‘林氏祖传配料粉’,倒入开水,放微波炉加热拌匀,制成料汁。
熏鱼味道好不好,重点在三点:鱼要新鲜;料汁味甜咸适当;炸的要透,两面金黄鱼皮微焦。掌握好这三条,基本味道不会差到哪里去。
鱼头清洗干净,去除鱼鳃,从中劈开(不要全部劈断)。沥干水分后用细盐里里外外擦一遍,再胡椒粉、生抽涂抹鱼头,抹均匀后,加生姜、葱、剁椒、泡姜,再倒入料酒腌制起来。
鱼尾好处理,沥干水分后切花刀,用生粉两面擦匀。
油锅烧热,先煸炒一遍蒜苔,盛出备用。
从新加油,烧热,将鱼尾煎至两面金黄后,倒适量料酒,生抽,老抽,盐和糖,放蒜苔,烧至入味,收汁,蒜苔鱼尾就完成了。
蒜苔鱼尾刚做好,家里就来客人了。
果然是秦家父子。
“儿子,快叫叔叔!”大老远的,秦宏达的大嗓门就嚷嚷开了,声音传的很远:“萌萌爸爸,我们来了。”
林朗和璎玑对视一眼。嘿嘿!手里拎着礼盒?
审视的看了看父子两人的身段,好像是比之前瘦了一点,只是大冬天的穿的多看不出来。
“快进来坐。宏达,你得稍等我一会儿,我在直播做菜。”听说适当的凉人家一会儿,会有出其不意的效果。
“嗳!~你忙!你忙!”秦宏达春风满面,没有了上次来的拘谨,大大咧咧的将礼盒放桌上,抱起儿子过来看林朗做菜。
林朗将腌制了十来分钟的鱼片取出,用厨房纸吸干了鱼片上的水分,入油锅(油多放点),煎至两面金黄,捞出,沥掉油,放入料汁中浸泡。
熏鱼基本就完成了。
捞出几块装盆,一盆给了璎玑,一盆给小胖子秦梓轩,拿出一次性手套递给秦宏达:“来尝尝这熏鱼。”
“嘿!我们爷俩还真有口福啊!”秦宏达一点不客气,手套也不套,右手操起一块就往嘴里塞。
送到一半,停了下来。秦宏达从新将手上的熏鱼放回了盘子里,咽了咽口水。顺手打掉儿子伸出的小胖手,呵斥道。
“不准吃。太爷爷还没尝过呢。”自己爷爷下的命令想尝尝传说中的林家祖传美味,五百一份太贵了,只能厚脸皮玩套路了。
秦梓轩嘴巴一撇,又要哭o(╥﹏╥)o
“哎!宏达你训孩子干嘛?你们父子俩尝尝,太爷爷的还有呢,等下带点回去让他老人家也尝尝。”
“这怎么好意思……”我容易吗我?
“没事的,快吃吧。我这边一条大花鲢呢,吃不完那么多。”
“那好嘞!”这下秦宏达也不再客气,从新拿起鱼片,直接塞进了嘴里。
“味道怎么样?”林朗问。销售学上说,顾客说一句顶商家说一百句,当然得趁机给自己的手艺打广告啦!
“嗯!嗯嗯……”秦宏达忙着吞咽咀嚼,一大块鱼片在口腔,舌头都绕不过弯来,只顾着一个劲点头。
好不容易咽下去,大呼一口气。过瘾!
“我大老粗不知道怎么说,就是好吃!比外边买的都好吃!是我吃过最好吃的熏鱼了!
不过……”
“不过什么?”