有人轻轻地敲了几下我桌子,原来兰语茶餐厅下一波预订的客人已到,等我让位呢。陆陆早已离开,我坐着对着一壶已经没有了味道百香果茶,发呆了好久,一看时间,快五点了。
郭天星约的餐厅就在这条街上不远,现在去还早,决定先去购物中心一楼看看师傅们。
旋转着走下扶手电梯,看商场里模样依旧,各人的境遇却已是不同。
前些日子想着来给自己买花的,现在想想,我是假装过去的已经过去,看我都可以坦然地再到鲜花廊前,若无其事地做顾客了,那里没有了媚儿,我也还好着呢。
不过是在心上再加了一层硬痂吧。
下到电梯口,先看到鲜花廊媚儿师傅一个人在忙碌,问她:“师傅,在忙哪。那个零时工小伙计呢?”媚儿师傅没好气地说:“有事先走了。那小子做做体力活还行,一点艺术细胞都没有,插花做捧花怎么教都教不会。”我问:“不是每年都还有商学院的实习生吗?怎么不再给安排个过来?”媚儿师傅停下手上的活,对着我表情好奇地说:“薇薇你不知道?我这柜和你师傅那柜,就是个摆设,放在大厅里一个成不了气候的电梯下边边角,不占重要位置,一进门却一眼看到,色香味齐全,就像是一个活动广告,商场根本不指望这两柜挣钱的知道吗?一般都不可能给加人,实习生也要给挣钱的重要柜。就苦了我和你师傅俩个,绩效少得可怜。那年你俩过来,还不是看你俩一对姐妹花长得漂亮,放我们这里相当于做商场大厅迎宾员知道吗?”
我吐吐舌头,还真不知道。我师傅听我声音,从后面探出身体,向我招手:“薇薇过来,正有个事要和你说呢。”
媚儿师傅有些神秘地微笑着示意我快过去,我和媚儿师傅摆摆手,就去了香芬馆。
没穿商场营业员制服,只能假装是顾客。“师傅,生意还好吗?”
师傅拉过我的手让我坐护理床上,挤了些护手液给我涂抹,我都有些不好意思了,心里想着,一会儿一定要付款的。
师傅显得非常兴奋,压低了嗓子凑近我说:“正想着要告诉你,香芬馆要大改革了,都在传说是你提的建议,集团上头已经定了方案,周一就要公布然后招标了。”
“哦,这么大的事还是我提的我都不知道,这些天我忙着学成本费用会计,都两耳不闻窗外事了。师傅,改革对于你来说,有什么样的情况?”
师傅是湖北三峡库区人,当年跟家人移民来到小城定居下来,嫁在了本地,性子还有些吃辣地区的风格,比较风风火火的。我猜她一定会参与到改革中的。她说:“香芬馆一直挣不了什么钱,整个购物中心都没有其他人感兴趣,其他人更没有这方面的专业知识,招标的话应该没有人和我竞争。”
“那改革方案会有前途吗?”我还是最关心师傅的生计。
师傅指了指西北方向,说:“商场一楼西北那个拐角,离几个客户进出的大门都最远,一直是各柜最不愿意要的地方,外面还有个橱窗,橱窗现在也是浪费,占用地方,因为广告布帘更方便更便宜还好看,就是要把那个拐角划出来一块,橱窗打掉做成对外单独进出的门,晚上也能营业得久一点,在商场里面做既可以进出又可以加锁的隔断,开辟成一个香芬养生馆,把香芬与美容美体结合起来,把生意做大。精油美容美体我专门学过,我是强项。”
我心里一阵激动,这不真的就是我写的实习报告提议的内容吗?那时管营销的金总告诉我实施会很难,我都以为没指望了。写那篇报告,还有个很大一个原因,就是我想帮我师傅,把她的香芬事业做起来,最起码也要能有购物中心销售的平均绩效才好。
我在报告里写道:网络经济对实体经济形成巨大冲击,实体经济并非就要被全盘挤压,而是要像老豆腐一样,挤掉水分----网络经营得好实体竞争不过的部分,留下实体经济的优势----精华部分,因为,现实还是有很多事情是网络无法替代的。这部分以前都不被传统实体经济重视,现在必须挖掘起来,升级换代。不升级换代也无法吸引人。
我例举了三个方面的事例。
第一,就是我实习的香芬馆。这个香芬馆原来以卖精油为主,包括一些手工香皂,这类商品性价比不行,大多数普通人不能接受这么小量的东东价格还这么昂贵,小部分人还有过敏性鼻炎,更是避而远之,所以原先香芬馆根据受众小,生意不兴旺,被安排在电梯下很小的铺面,苟延残喘。如果延展香芬的功能,把香芬与美容美体结合起来,开辟一个精油SPA区,相对电梯旁公共场合,强调私密性,为稳定的中高档消费人群提供长期会员服务,销售就会被固定下来,毕竟人没办法在网络上做脸部美容按摩和身体推油吧?
第二,开辟各种DIY区。现在物品丰富了,大多数商品价廉物美了,但现代人又开始追求起独家打造与众不同来。亲手制作全世界独一无二的东东,是好些人想要的,什么土陶烧瓷吹玻璃的,油画水彩水粉装饰画,服装裁剪毛衣刺绣,插花手串等等,一边教一边卖材料,利用寒暑假商场空调优势,吸引大人小孩上店堂,增加商场人气。
第三,开办培训班。比如花卉鱼虫养殖班,舞蹈班,烘培班,小儿国学班,让小孩子穿汉服来上课,学习琴棋书画,诗文历史,再开展一些展示民族礼仪的活动,一来宏扬国学文化,民族传统,二来满足大家现在喜欢汉服的要求,给汉服文化有展示的机会。云云……
“太好了师傅,我相信那个要交给我师傅做,我师傅一定会成功的。那招标把握如何?”
“集团优先照顾自家员工,也怕没有人响应招标,已经在我们大组动员过了。”
“除了香芬馆改革,还听说了其他方面的吗?”
“香芬馆现在的位置全给鲜花廊,媚儿师傅要把它搞成许愿区,让客户手写许愿册放什么时间胶囊,还有大自然体验区,用花鸟鱼虫盆景模拟自然环境,教大家种花养草养鱼。整体大改革说是还有下一步,要在楼上原来的会议中心那层,改建一些培训班教室,具体的我也不知道了。”
虽然我都不知道自己实习报告的提议已被采纳进入了实施阶段这样的大事,于我也没有奖励,但我还是特别高兴,一种被认可被肯定的成功,而且,我师傅和媚儿师傅都有了可能改变经营清淡现状的机会,能为她们争取到改变或许能提高收入,也是我的心愿。