朱啸林老脸一横！“你们这些小同学，什么都不知道就莽撞行事。连自己的体质是什么都不知道就敢胡乱吃药。”
这话海琪最近可没少听，海琪索性问朱啸林：“朱老师，我的细胞到底会分化成什么细胞？”
朱啸林再次抽出全息屏幕，指着新晋的三版女郎海报，一本正经地说：“脂肪细胞。”
“脂……”海琪两眼一瞪，险些没当场晕厥！“你说什么？！！！”
“脂肪细胞啊。”朱啸林又理所当然重复了一遍。
海琪晃荡两下，幸好她及时扶住旁边的器械才没一头栽倒在地上。听到“脂肪细胞”四个字，海琪脑海里只剩一张肥得跟猪头一样的脸——杭滨，号称本世纪培育脂肪细胞的天选之才。
现实世界里仅仅过去两三秒的时间，可是在海琪脑海中她已经脑补出一部史诗级旷世悲剧。海琪似乎看到镜子里的自己也长了一张肥头大耳脸，无数层脂肪堆叠出的双下巴把她原有的鹅蛋脸撑成一张大饼。
海琪只觉五雷轰顶天旋地转，她想哭想呐喊，想质问命运为什么要给她安排一个这么恐怖的人生。她终于知道自己为什么这么容易发胖的原因，可她不明白为什么老天爷要剥夺她追求美丽的权利？
“诶哟哟！小心小心！”朱啸林眼疾手快地把摇摇欲坠的海琪扶到有座位的器械上坐下，“是不是头晕？今早吃早餐了没有？”
海琪随意挥挥手示意朱啸林自己没事，她现在只顾着悲天民地，没心情回答朱啸林的问题。
休息许久，海琪慢慢从无限震惊中缓过气来。意识到自己的未来将会顶着一张猪头脸度过余生，海琪鼻子一酸，“哇哇哇哇”张嘴便是嚎啕大哭起来！
“诶哟哟！”朱啸林手慌脚乱地说：“小同学你高兴归高兴，不用这么激动嘛！高兴是好事，但是高兴过头了对身体也是会有伤害的。”
“高兴？！！！”海琪悲愤交加！“我生气都来不及！我哪里还有心情高兴？！你眼睛瞎啊？！你哪只眼睛见我高兴了？！！！”
“诶？”朱啸林脑袋一歪，“你这小同学真是奇怪，别人遇上这么好的事情高兴还来不及，你怎么反倒是生起气来了呢？”
海琪简直觉得朱啸林就是在拿她取笑，“我都要变成猪婆了你还高兴，你就是在看我笑话！你幸灾乐祸！”
“你这小同学说话怎么颠三倒四的？”朱啸林说，“你的基因比《太阳报》的模特还好，以后你会比这些女模特长得还要漂亮。这么好的事情让你碰上你都不高兴，那你到底要遇到什么事情你才高兴呀？”
“我说你审美没问题吧？！”海琪歇斯底里一通乱吼！“长得跟杭滨那头肥猪一样也叫漂亮？！那种猪头脸明明丑死了好吧！”
“猪头脸？”朱啸林拿着屏幕里的美女模特左右看看，“我看着挺好看的呀，这姑娘长得眉清目秀的，天庭饱满地阁方圆。要是不好看她也不可能上《太阳报》呀！”
海琪真真是要被朱啸林给当场气死！她满脸泪花像断了线的珠子一样稀里哗啦到处流。“朱老师！开玩笑也是要讲限度的！以后我会变成杭滨那样的肥婆，又胖又丑。你不同情我就算了，还拿个女模特来当面嘲笑我！”
“好好的怎么会变成肥婆呢？”朱啸林在海琪对面找个座位坐下，颇有耐心地解释道：“你是不是还没有搞清楚脂肪细胞对于一个女孩子来说意味着什么？”
“还能意味着什么？！”海琪哭天喊地起来简直六亲不认！“不就是满身的肥肉嘛！”
“瞎说什么呀！”朱啸林拿出教师风范说，“我看你刚入学不久，基础知识还不牢固。这样吧，我好好给你说说，脂肪细胞对我们的身体到底有多重要。
“脂肪细胞在人体内分布广泛，你理解的满身肥肉只是皮下结缔组织里的脂，但是真正的脂肪分布情况远没有这么简单。就拿我们身体里的器官来说，每一个器官外面都要有一层脂肪包裹，脂肪在这里起到保温减震的作用。
“脂肪组织是人体储存能量的重要组织。我们平时吃进去的糖大多都会被转化成脂肪储存起来，需要能量的时候再通过燃烧脂肪的方式获取能量。
“因为糖会溶解在水里，但是脂肪不会，所以糖过多只会增加我们身体里的渗透压。我们必须把糖转化成脂肪以后才能将身体内的渗透压维持在正常水平。”（注1）
朱啸林伸出手指捏了捏自己手背上的皮肤说：“脂肪组织不仅是能量储蓄所，而且脂肪细胞对我们身体里的其他组织还有物理支撑作用。正因为有脂肪填充，人的皮肤才会显得圆润饱满，就像这个女模特一样。
“要是这个女模特脸上一点脂肪也没有，那她就跟癌症晚期的病人一样，瘦得只剩皮包骨了。难道你觉得皮包骨比饱满的脸蛋好看吗？”
虽然朱啸林一番话讲下来的确有几分道理，可是学校里已经有一个培养脂肪细胞的天选之才。明晃晃的经典案例就放在那里，海琪的思维无论如何也不能从杭滨圆滚滚的体型上转移开。
朱啸林从前台处扯过几张纸巾递给海琪，然后继续跟海琪科普：“除了提供热能、保护内脏、维持体温以外，脂肪组织对人体的内分泌系统也有非常重要的作用。
“胆固醇你听说过吧？胆固醇是脂质的一种，固醇类激素分别有维生素D，肾上腺皮质激素，雌激素，雄激素。维生素D多重要啊，没了维生素D人就会缺钙。
“雌激素和雄激素更不用说，尤其是对女孩子来说，雌激素是万万缺不得的。雌激素能够让女性皮肤光滑，身材丰满，相貌美丽。离了雌激素的女人就跟脱了水的鲜花一样，只会一天天枯萎。”
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注1：渗透压（osmotic pressure）：对于两侧水溶液浓度不同的半透膜，为了阻止水从低浓度一侧渗透到高浓度一侧而在高浓度一侧施加的最小额外压强称为渗透压。
！！！说人话：
有很多物质都能溶解在水里面，这些东西叫做可溶于水的溶质，水叫做溶剂，水和溶质的共同体叫溶液。
往水里多放一些溶质，得到的溶液浓度就高。反之，少放一些溶质，溶液的浓度就低。
有一种薄膜很有趣，薄膜上有一些非常微小的小孔。只有水分子能够穿过这些小孔，从薄膜的一侧流向另一侧，也可以从另一侧流回来。但是溶解在水里的溶质却不能穿透这些小孔。
这种只有水分子能够通过的薄膜，叫做“半透膜”。
如果我们用半透膜将两份浓度不一样的溶液分开，会发生一个很有趣的现象——浓度低的一边的水会透过半透膜流向浓度高的一边，与此同时，溶解在两边的溶质是不会发生位置变换的。
这种情况下，水流并不会一直持续。当半透膜两边溶液的浓度相同时，水流便会停止了。也就是说，水希望把半透膜两边溶液的浓度变得一样。
为什么水会有这个特性呢？这个问题涉及到热力学第二定律，小涵在这里不做讨论。小伙伴们只要知道水有这种神奇的特性就可以了。
水的这种定向运动有一个名字——渗透。
小伙伴们对“渗透”这个单词一定不陌生，我们经常听到“渗透到敌人内部”这句经典台词。这里说得的渗透差不多就是这个意思。
说完渗透，我们就可以来谈一谈什么是渗透压了。
我们还是用一张半透膜把两份浓度不一样的溶液分开，然后我们往浓度高的溶液表面加一个压力。有了外力作用，低浓度区域的水就不能流到高浓度一边。
在这个压力的作用下，半透膜两边的浓度维持原本不变，保持着一边高、一边低的状态。这个压力，就是渗透压。
在现实生活中渗透压非常重要，尤其是对于生物而言，渗透压与我们的生命活动息息相关。
就拿人类来说，人体里有很多半透膜。我们的细胞是半透膜，我们的毛细血管也是半透膜。组成人体的物质中有70%的物质是水，所以人体内的每一个器官、每一个组织、每一个细胞都是由一张张半透膜隔绝开的溶液环境。
血管里流动的血液和血管外面的组织液，两者的浓度是不一样的。毛细血管刚好又是半透膜，想要维持血管内外浓度差不变，就必须要有额外的压力作为调控。
血管里有血压，正常血压刚好能够维持血管内外的浓度差不变。但是如果血压升高，血管里的水就会被压出去，被压到组织里去。这个时候就会发生组织水肿。这就是高血压会引起水肿的原因。
关于水肿形成的原因还有很多，但绝大多数原因都和渗透压有关。感兴趣的小伙伴可以寻找相关文献阅读。
