第4章卤子起锅
桂香娘估摸着重量试了两回，终于是调的有些模样，农村人也不将就那么多，这调料也不舍得浪费就是开始卤肉了。
新卤汤味道没有那么醇厚，再这样的年景，能吃口肉已经是不容易了，便是不会那么在意味道。
第一锅卤子要下肥的，这叫养汤，下了肥的才能吊出那滋味，这三个年轻人不懂这些，只管这打下手，桂香娘确是给桂香和桂珍讲解着，这俩孩子以后早晚是能使上的。
桂香认真的听着，第一锅卤子出来真是让人香掉了舌头，隔壁刘婶子家里闻着味道，便是来了陆家，看见这一家四口在忙活，也是说来帮帮忙。
桂香娘便是笑到，大妹子马上年下了，你家里也是忙的紧，这也不能白让你忙活，你家里要是有些子，鲜猪肉趁着锅给你，也是卤些子年下吃，刘婶子家里条件不错，儿子都结婚了，一个小女儿也是前年就嫁人了，逢年过节不少给她提东西。
刘婶子一听笑的是眼睛眯成缝，乡下人爽快，也没推辞就是回家去拿，鲜猪肉和家里面的鲜野物去了。
不一会的功夫拿了，几斤五花肉，外带一个肘子，一只野兔，一只野鸡。
桂香娘见了也是高兴看着那，肥肥的五花肉，心里想着这汤一定吊的滋味更好。
这个大铁锅很大，这些还下不了一锅便是又拿了两只野鸡一起凑了一锅开始烧火，大火烧开，去了血沫，便是小火慢炖，桂珍看着火，娘几个便是进了里屋说话。
桂珍也是高兴，娘姐姐姐夫说要是这个营生买的好，以后这家里就不用看老天爷赏饭，去地里刨食了，她也能有机会再去识字，姐夫说家里要是条件好了，就是供着她去识字也使得。
桂珍干的心里美美的，里屋娘几个一边是纳这鞋底，一边等着灶间蒸的窝窝和玉米椮子馒头，白馒头是不舍得吃的，精面太贵了，精面都是打个糊糊汤啥的，才是放一把。
现在过年下也就是，精面掺着玉米糁子一起来发，蒸上几笼屉够道十五吃的。
娘几个说的开心，心里有奔头，男人有是肯干的踏实人。
外面桂珍便是进来了，对着她娘道，娘唉这时候差不多了，可是要起锅了。
桂香娘也是觉得差不离了，就是拿了两跟路秋容做的加长的筷子，往院中走去，刘婶子忙是跟上，闻着那味都是，香掉了舌头，这正是一口一口咽唾沫嘞。
掀开锅盖香味更是能飘十里，刘婶子高兴坏了，闻着这味，真是今年沾光过了好年下。
桂香娘，让桂珍去把刘婶子的盆涮一涮，便是要给她起锅了，刘婶子赶紧去帮忙，不一会就是端着大盆回来了，桂香娘拿着长筷子，扎进一块五花肉里，那五花肉色泽鲜亮，一滴滴流着油花子，扑鼻而来的卤肉香味，那叫一个馋人呀，院中几人都是咽了口水。
啥时候见过这样的吃食呦，大家都是面上不太好意思，这刘婶子家的五花肉切的是半匝见方的供肉块子，一块也不是很大，想来也是想好入味，刘婶子便是开口道，桂香愣着做啥嘞，去哪个大碗这五花肉，你家也是尝尝鲜装几块来吃。
桂香娘不好意思的说，大妹子这哪能呢，刘婶子确是笑到，咋不能都是邻里邻居的，桂香见那肉实在是太眼馋了，也是麻利得去了灶间那碗，这孩子实诚，拿了个吃面的小海碗，这个最多也就是两块，桂香也是懂得，乡里人家里有口肉食不容易，人家客套她不能不厚道。
碗拿来了桂香娘，看着小点的块放了两块便是。
说着装不下了让桂香拿进去吧，刘婶子见这一家实诚人，便是嘿嘿笑起来，老姐姐你这会不那，下回我来你这吃可是要不客气的。
桂香娘知道她那自己逗趣，也是乐呵呵的说，大妹子你随时来，敞开肚皮定是要吃饱了才，许的你回家嘞，几人便是都哈哈笑起来。
路秋容没在家有去，林子里看陷阱去了，这边给刘婶子装好，桂珍帮着送回去，瞧这要下第三锅时，门外忽然来了人，见是一个男人，络腮胡子生的有些怕人，娘俩向后退了一步，问道你找谁呀，我们当家的不在家，有事等我们当家的回来你再来吧。
那大胡子摸了摸头，有点尴尬，便是向门外退了几步，站在门口说到，老嫂子，我这闻着你家这香味来嘞，实在是让人馋的走不动道，再来二两烧刀子，一拍大腿便是说，给个神仙都不换。
桂香娘一听这话有门，便是向前两步道，你这这个队上的，叫个啥呀，大胡子一听便是说到，
我叫张彪就住在前面第三家，跟秋子个经常一起干活，有时候也是一起凑合一口吃食。
这个张彪人倒是个老实人，就是一脸大胡子说话声音大，一瞪眼看着有点怕人。
桂香娘年纪大见得人多了，有是乡下妇人倒是不怕他，桂香还是抓着娘的衣袖躲在后面，他们办婚事时这个张彪没在，帮着远房表亲杀猪去了，没赶上。
张彪也是单身汉一个，应为长的怕人到现在都没说上媳妇，路秋容也是不好意思叫他，怕是他心里难受。
说这话刘婶子便是和桂珍转头回来了，看见张彪便是说婊子这是有啥事呀，张彪跟刘婶子打了招呼，嘿嘿笑着不好意思说。
桂香娘便是说了，这个大侄子是闻着味来的。众人都是嘿嘿笑起来。
