登陆注册
55001500000011

第11章 豆油

刘昌郝外婆是不是眼皮子浅?

不提聘礼,当年刘家好名声在外,在鲁氏经营下,经济情况蒸蒸日上,刘父一表人材,忠厚老实,干活勤快,还上过蒙学,认识不少字,足以般配当年的谢四娘。

大舅妈也许在拽威风,也许是事情得不到解决的发泄,在刘家这种情况下能来看望也是不错的,但这些话说的确实太过刺耳,连梁小乙听着听着,脸色都变得阴沉。

刘昌郝先是平静地看着大舅妈。

忽然他明白了,梁三元说了两条出路。第二条出路便是刘家各个戚将家中所有现财拿出来,共同帮刘家熬过这道难关,大舅父还是不错的,多半已经答应,让大舅妈很不乐意。

大舅妈的心态,刘昌郝并没有愤怒,至少谢家与另一个时空自己妻子娘家人相比,要好得多,而且大舅妈的心态,刘昌郝也早想到了。不但大舅妈,一旦真让所有戚好友倾尽财力替刘家渡过难关,七都会有这样的心态。

刘昌郝只是怜惜地看着谢四娘,大舅妈说得开心了,却不知道她的话给小姑子带来多大的压力,如果不是自己与苗苗,说不定让能大舅妈用言语活活逼死。

刘昌郝小舅父也听不下去,他打断大嫂的话:“昌郝,不如将汝家田地迅速便卖,学习汝叔父,亦逃离他乡。”

主意不算太馊,刘家的田地还没有转到花家手上,刘昌郝有权利便卖,然后逃走,花家难道报案捉拿刘昌郝?先问一下他那张高利贷欠条合不合法?

但是不可能的,论临到刘家卖田宅手续就繁琐了,也不要说县衙里有花家的人,首先在刘梁村这一关就过不去,恐怕前面还没有卖,刘四根便将消息通报给了花家。

“此厮可恶。”刘昌郝大舅怒道。

刘四根这几年是越来越可恶,可就不可恶,刘家三口也逃不走。

“如何是好?”刘昌郝小舅妈问,刘昌郝大舅妈格暴躁,小舅妈与刘昌郝母差不多,一个温婉的人。

“真不行,娶了李家小娘子。”刘昌郝大舅妈说道。

梁小乙想要说,刘昌郝摇了摇头示意他不要说出来,然后仅说了三个字:“再等等。”

自己若不取代前身,估计刘家也暂时不会有事,但前身娶刘家小娘子则谓必然,可有一条,不是谢氏想的,李家小娘子嫁到刘家后,她会欲所欲为,看上去她不是那种人。

十之八九是反过来的,对李家小娘子,谢氏不喜欢,前身厌恶,时间长了,李家小娘子就未必受得了,她还好一点,关键她上面还有一个厉害的老爸,到了那一步,刘家还会继续落难。

当然,不管李家小娘子是什么样的人,刘昌郝也不能娶的。

大舅妈喋喋不休,刘昌郝也懒得说话。

下午两个舅舅两个舅妈刚回去,李家就让刘昌郝过去。

“刘小郎,汝回去喊汝村里正。”

“大官人与花家谈妥?”

“嗯,”李阔海点点头,眉宇间有着极大的不悦。

刘昌郝识趣地没有问李阔海花了多少钱,说:“大官人,亦要劳烦汝派人去请。”

“某请……”李阔海忽然想到了刘四根的种种,既然要议,打听一番是避免不了的,况且后面又来了一个交易,虽然不是很清楚,但管中窥豹,略见一斑,能体会刘昌郝的难处,便点了点头。

刘昌郝舒了一口气,直到这时候才能说危机化解了,忽然走出来一个人。

“阿赤,回去。”李阔海喝道。

李家小娘子的小名叫阿赤?

刘昌郝揖礼:“李小娘子,承蒙厚,然刘梁村是山区,豺狼成群,百姓凶悍,贫困落后,汝家乃尉氏望门,吾不能害汝……”

没有那么危险,不过刘梁村那里在尉氏确实算是很贫穷的地方,原来只能说民风剽悍,可这几年在刘四根带领下,不是剽悍那么简单,民风越来越糟糕,几乎可以用穷山恶水,泼妇刁民来形容。

“汝为何回去?”

“此乃吾家祖业,叔父逃走,吾能放下它不管?”

“进去,”李阔海道。

李小娘子只好去她的闺房,刘昌郝看着她壮硕的背影,抹了一把汗,心道:最难消受的是……女汉纸的恩。

“刘小郎,用茶。”

“谢,”刘昌郝喝了一口茶,心里面嘀咕,都说好了,还让我喝茶,难道李阔海心还没有死,他不知道强扭的瓜不甜吗?

刘昌郝脑子迅速地转动着,忽然想到一件事。

“大官人,今可有豆油?”

“豆油?”

中上下五千年,谁也不敢说在不查资料的情况下知道每一朝代的情况,可能有人都不知道宋朝第一名将孟珙是何方神圣人物。侥幸刘昌郝对王安石变法这段历史关注过,也只是上层,与小屁民没半点的关系。

想要在宋朝生存,必须对基层的情况有所了解,于是这几天刘昌郝有空便来到街上转。确实看到了一些情况,如京畿一带的粮价,虽然遭遇大旱,然而朝廷不断从南方抽调粮食过来调济,粮价涨了可涨得不是太多。旱灾从去年六月开始延续到四月,五月雨水开始正常,对今年秋收有一些影响,但明年夏收肯定恢复正常了……秋后还有旱情呢,那是不可能的。

高粮价会迟续到秋后,甚至明年开春,可朝廷还在继续抽调粮食调控,明年夏收上来,粮价必然大跌,家里有粮食的,今年千万不要囤积居奇。

是看到许多,与刘昌郝无关,试问刘昌郝家里有多少储粮?

此外,刘昌郝还看到一件事,这几天刘昌郝看到了菜籽油,芝麻油,几种古怪的植物油,但就没有看到大豆油。

李阔海惊奇,那说明眼下确实没有大豆油。可能许多人喜欢将黄豆与豆腐联系在一起,就想不到它会榨油了。其实刘昌郝不知道的是炒菜是从宋朝才开始兴起的,植物油大量应用到做菜上也是从宋朝兴起的,以前也用油,全是动物油脂,所以暂时的还没有豆油出现。

“大官人,晚辈辜负令盛情,大官人非但不怒,还帮助吾家,晚辈无以回报,仅能告诉大官人一条消息,请汝试用黄豆榨油,会有惊喜。”

“黄豆能榨油?”

“能,其工艺与芝麻榨油相仿佛之,纵有差异,亦不会大,大官人可让汝家下人先行试验,此成本不须多高,确定工艺后再行大规模压榨。”

“其出油率约在一成半。”

若是用一些转基因大豆、先进的工艺,有的出油率能接近四成。眼下宋朝只有原始的工艺,又是原生态大豆,刘昌郝说是一成半,但他琢磨着,估计一成半都不足。

李阔海眼睛却睐了起来。

这是一道很简单的算术题。

往年一斗黄豆不足五十文钱,即便今年,一斗黄豆也不足六十文钱,若是黄豆能榨油,出油率能达到一成半,每斤油成本将会下降到五十几文,整比麻油成本少了近三十文钱。

油不是镜子,它是走量的商货,一斤三十文,一万斤便是三百缗的收益。

他有些不大相信,不过试验一下,又能花多少钱呢?

出了李家,梁小乙也不大相信:“昌郝,黄豆岂能榨油?”

“小乙哥,岂止黄豆,能榨油物事有很多,只能说,眼下用黄豆榨油,收益乃最高也。”

“真能榨出,吾等也可以榨。”

“吾等是能榨,然无成本,仅能用小作坊榨,随之如卖油翁一担担地挑于京城出售,此种收益不要也罢。”

学习李阔海开办大油坊,会有很多问题的,不仅仅需庞大的成本,大规模榨油,油卖给谁?或许有办法吧,可是一品富贵的任务条怎么办?

“小乙哥,劳烦汝回去将义父与四大父请来,其他不用说。”

“刘四根会来?”

若是刘昌郝请刘四根来可能会花很大的代价,但李阔海喊他来他岂敢不来。

梁三元、刘昌郝的四爷爷与刘四根来了,一个壮汉,面相生得到是不错,笑咪咪的。

“昌郝,恭喜哪。”

梁三元也误会了:“狗子,汝真欲娶李家小娘子?”

娶李家小娘子,如果不在乎她的外貌,通过两次观察,也未必是一个错误的选择。

这些都是过去式了,刘昌郝看着花谷久,小白脸,带着阴邪的笑容,穿着彩绸长袍,摇着竹扇……那不叫竹扇,而叫倭扇,仅是一眼,就使刘昌郝想到了一个人,西门庆。

PS1:庄季裕《鸡肋编》谓“油通四方,可食与然者,惟胡麻为上,俗呼脂麻,言其有八拗,谓雨暘时薄收,大旱方大熟,开花向下,结子向上,炒焦压榨才能生油,膏车则滑,钻针乃涩也。而河东食大麻油,气臭,与荏子皆堪作雨衣。陕西又食杏仁、蓝花子、蔓菁子油,亦以作灯,但粥,以熏目以致失明,今不闻为患。山东亦以苍耳子作油,此当治风有益。江湖少胡麻,多以桐油为灯,但烟浓污物,画像之类尤畏之,沾衣不可洗,以冬瓜涤之乃可去,色青而味甘,误食之,令人吐痢,饮酒或茶皆能荡涤,盖南方酒中多灰尔,尝有妇人误以膏发,粘结如椎,百治不能解,竟髡去之。又有旁毗子油,其根即乌药,村落人家以作膏火,其烟尤臭,故城市罕用。乌柏子油如脂,可灌烛,广南皆用,处、务州亦有。”

这里记载了十一种植物油,能食用的有胡麻油(芝麻油)、大麻油、杏仁油、蓝花子油、蔓菁子油(菜籽油)、苍耳子油。用量最大的是麻油,沈括说北人喜麻油,不问何物,皆用油煎。

豆油的出现是在明朝,天工开物里面记载,凡油供馔食用者,胡麻、菜服子(萝卜籽)、黄豆、菘菜子(白菜籽)为上,苏麻、芸台子(菜籽油)次之;茶子次之,苋菜子次之;大麻仁为下。蓝花子油、杏仁油、苍耳子油化为坚果中药,已经出局了。清朝又出现了花生油,棉花籽油,橄榄油。萝卜籽油、苋菜籽油、白菜籽油、苏麻油、大麻仁油因为产量问题再度出局。

PS2:1宋升=670毫升,1宋斗=6.7升,黄豆堆积密度0.7-0.77千克/升,1宋斤=640克,1宋斗=7.3-8.1宋斤。1斛10斗,大米堆积密度约为0.8千克/升,1斛大米重为83.4宋斤,一石为92.5宋斤,两者很接近,故许多人以为一石等于一斛,实际是不一样的,如换成带壳的水稻、粟、黍,都不足70宋斤。

PS3:宋宁宗时油价(多是菜籽油)每斤一百会子,但那时会子贬值得很厉害,论购买力仅能相当于熙宁时的四十文钱,不过菜籽油远比芝麻油贱,估计此时开封地界芝麻油价每斤也达到了一百文钱(书中物价参考了《宋会要·食货》、《宋代经济史》、《宋代物价研究》三本书)

PS4:因为出油率不同,本土黄豆油14元/千克还会赔,转基因10元/千克还有的赚,所以转基因大豆一下子将本土大豆干倒了,若是用古代方式榨油,那得二十多元一斤。

PS5:若是两个时空换算,宋朝人力、田地、茶叶、房宅、金比较便宜,丝帛、鱼肉、餐饮(15文钱一碟带荤小炒)相仿佛,银、酒、盐与矿产比较贵,粮食因为产量有限、脱壳技术落后、人口又多(不但吃,还要做饲料、酿酒),粮价相对也比较高(平均购买力一宋文能相当于今天0.7-0.8元人民币,1宋斗5.36千克大米,宋朝南北均折,得要60多文钱)。

PS:许多人关注宋朝GDP,宋朝虽收了商税,税种肯定不及现代之广泛,在生产力落后情况下也不能这么收。现代财政收入与GDP一般在1:6,熙宁时估计在1:8,平时是1:10,那么北宋中晚期GDP大约在10-13亿缗钱。

同类推荐
  • 武松纪

    武松纪

    重生少年武二郎,拜师周侗走天涯,结识好汉遇娇娘,逐鹿天下拓封疆。群号:611895475
  • 风云再起之乱世三国

    风云再起之乱世三国

    跆拳道高手赵睿与小女朋友李晗玥一起穿越三国偶然获得召唤系统,拥有跆拳道天赋的他能否偶遇名师,成为当世猛将?利用召唤系统召唤出的绝世猛将与关张赵相比到底谁更胜一筹?宇文成都大战赵云,关羽大战薛仁贵到底谁胜谁负?飞将军李广,白袍小将薛仁贵,隋唐好汉王伯当,五虎上将黄忠,到底谁的箭术略胜一筹?赵睿能否带着历朝能人异士创建一个新的王朝?一切尽在风云再起之乱世三国
  • 秦始今朝

    秦始今朝

    夏朝初年,大禹将天下一分为九。为祈福上天赐予夏王朝万世昌盛,大禹令九州牧贡献青铜,铸造九鼎。九鼎,象征着帝王之魂,相传,得九鼎者得天下。嬴政,帝王之后,自小便在尔虞我诈,血光剑影中垂死挣扎,尝遍世间疾苦。在受尽万般劫难后,他终于下了一统天下的决心,从此便在寻求九鼎的道路上杀伐不断。然而多年后,坐在龙椅上的始皇却说出了一番另后人不解之言......“如果一切可以重新来过,朕定不会坐在这龙椅之上,因为,帝王的双手上勉不了流淌着另他痛心的血......”
  • 半面妆

    半面妆

    有道是滚滚长江水,浪花淘尽英雄。今日小子要说的这一部书,乃是在风云际会,英雄迭出的年岁,老百姓水深火热之时,流传在民间的一部话本故事。其间杀伐争斗不歇,瞬间万变,精彩之至。金戈铁马,不敌儿女情长,而情深意重之时,又难违天数。有人立下大业,从此垂青不朽,也有人功败名裂,万劫不复。究竟谁是真英雄,乱世之中,谁主沉浮。且听小子慢慢道来。
  • 三国两晋南北朝——群雄并立

    三国两晋南北朝——群雄并立

    “中国文化知识读本”丛书是由吉林文史出版社和吉林出版集团有限责任公司组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。
热门推荐
  • 我的古董男友

    我的古董男友

    他是大明皇朝的建文君,一场大火令他穿越了时空,来到了2010年,某夜,一件不明物体落入她的浴缸,来到陌生的世界,他要面对的是未来。他的吻令她芳心悸动,他的出现令她的心不再孤单,艳尸、金丝羽衣、神秘古墓、杨公宝库层层的谜团,意外、巧合、还是人为……不属于这个世界的感情何去何从。
  • 当你凝视深渊

    当你凝视深渊

    在这个游戏中永远不要相信别人……因为你永远都不知道下一秒会发生什么!!
  • 约翰·牛顿传:真正福乐,永久财宝

    约翰·牛顿传:真正福乐,永久财宝

    本书是约翰·牛顿的同事理查德·塞西尔根据他的书信编写,是其它牛顿传记的资料来源。前半部分是牛顿的自述,讲述了他前半生的传奇经历;后半部分是作者根据各方资料以及自己对牛顿的了解撰写,讲述了他成为国教牧师之后事业,尤其是他协助废奴运动的事迹。约翰·牛顿是英国历史上著名的浪子回头的表率。他曾是无赖一样的人物,不学无术,放荡形骸,后去非洲闯荡,吃尽了苦头。父亲派人将他找回,但回国的船遇险,跌跌撞撞才返回英国。这趟旅途成了他人生的转折点,他认识到人生的短暂,自己从前是多么地不堪,痛改前非。
  • 魔觉

    魔觉

    故老相传,上古时期,直觉被尊崇为魔觉。在武的天下,战斗天赋完全就是魔觉的体现,真正的强者,即便实力略逊,依旧能够完胜。凭的就是这玄而又玄的魔觉,然而,谁知道他为什么叫魔觉呢?为什么不叫神觉呢?
  • 腹黑小冤家

    腹黑小冤家

    重生后的蓝双想当个平平淡淡的人,不料一次转学,遇上了前世好友今世冤家的叶烁飞。叶烁飞此人,跟狐狸的祖宗是亲戚,狡猾得不得了,小小年纪就给她下套套,拥抱完了要亲亲,亲亲完了就要脱衣服了……蓝双:“叶烁飞你个混蛋!!!你手往哪儿放呢?”叶烁飞(无辜):“你不是说人家孩子可爱么?咱们生一个!”“……”欲哭无泪。
  • 我穿越只狼世界去打铁

    我穿越只狼世界去打铁

    通关只狼·影逝二度一周目,你有很多疑问。三年前的平田氏灭门案,蝴蝶夫人的立场到底是什么?仙峰上人是一个还是两个以上?仙峰桥上的铠甲武士掉下去真的是死了吗?没有不死斩拜泪,丈与巴是怎么断绝不死的?遗冢里丈与巴的坟墓被谁掘起?源之宫神域上的巫女真实身份是谁?苇名弦一郎是从哪拿到不死斩开门?趁着老贼开发新游戏,只狼dlc与续作还没那么快出,我们来填填那些脑洞。
  • 高发完小

    高发完小

    第一章某年的时候,我踏入了小学校园的大门里。从“和泥”玩的年纪一下子成为了学生,对于我来说还是很陌生,因为一些原因我错过了“学前班”的教育,直接的去上一年级。记得初次到这来,校园里还是种着许多的核桃树,毕竟在“核桃之乡”核桃才是“王道”。9月份的风是寒凉中含着炙热的,核桃树也枯黄了些叶子。在宿舍楼和教学楼前是有松树的,还有花坛里的小叶女贞一大片的,核桃树则成排的列在朝南的围墙旁,细细一看核桃树里面夹带着一株梨树。东南是有一些石子的,在上面就是有两张石桌,以后那是我们的快乐泉涌的,石桌的之间是有一颗叶子像大象耳朵的树木的,似乎是叫高山榕吧。接着就是我们的教室吧,在一栋三层楼的教学楼,我们由于是一年级,所以呀,我们的教室是在一楼的,而且是靠着宿舍楼的那间。才说六间教室,但是就五个年级,所以有一间教室似乎的确是空着的。但是后来记忆里是成为了老师的办公室。初次在教室里坐着,总是刻意的规矩。见到那些陌生的“朋友”互相打闹喧器,我其实也想要和他们一起,但是却不敢,毕竟人生地不熟的。第一个班会结束了,父亲也走了一一回家去了,我站在教室
  • 修真管理局

    修真管理局

    平凡的地球姑娘江春晓,在撞破自己男友出轨的过程中偶然觉醒了异能,被一个神秘女子带到了一个叫做“修真管理局”的地方,签了一万年的劳动合同。你说什么?劳动仲裁?那是不能够的!谁让帝国主义没有人权呢?且看胆小姑娘如何一步一步蜕变为女王,玩转宇宙!
  • 池予思顾渊

    池予思顾渊

    如果真的有超能力,你最想要什么?池予想了想:我希望我喜欢的人喜欢我
  • 人群里的灰姑娘

    人群里的灰姑娘

    没有名字的她自己给自己取了个名字,从7岁时就在青楼里生活,她从不懂得青楼到底是什么地方,她只知道青楼这个地方有吃的有喝的,也有和她一样的的孩子,被人欺负也不流泪,她只知道只要能满足别人自己的愿望就能实现愿望,所以她一直忍着,她一直相信她的梦想能实现!