年初，在家过完元宵节，左星河就回学校了。
之后半年多时间，左星河一直待在魔都，出门在外，他挺想念父母的，可回到老家，见到父母了，尽管心中有千言万语，但很多话说不出口。
在老家在老家待了两天三夜，十七号早晨，左星河离开了老家。
在家吃过早餐，左向阳骑着电瓶车把左星河送到火车站。
“爸，你慢慢开车，小心点。”
“知道了。”左向阳微笑道，“你回到魔都，好好工作。”
“我会好好工作的！”
“我走了。”
道过别后，左向阳骑着电瓶车离开了，而左星河背着背包走进火车站。
这一天，喜来乐快餐店的食材采购事宜由周玉恒来完成。
上午十点半左右，左星河刚回到魔都的住所，就接到了周玉恒打来的电话。
“星河，你怎么还没到店里啊？”
“我换身衣服，马上就过去，你急什么啊？”
“想你了呗！”
“恭喜你，你成功恶心到我了。”
“不说了，见面再聊。”
十多分钟后，左星河来到了快餐店。
周玉恒热情地和左星河拥抱了一下。
“星河，我想死你了。”
左星河推开了周玉恒，一脸嫌弃，“玉恒，你是不是男女通吃啊？”
“是啊。”周玉恒笑了笑，伸手想要摸左星河的脸颊。
“啪！”左星河排开了周玉恒的手，“下次见到杨笛的时候，我一定问问她，还要不要嫁给你？”
闲聊几句，左星河就进厨房忙碌了。
下午一点半过后，快餐店里没多少顾客了。
两位老板和员工们闲下来吃工作餐了。
左星河说道：“玉恒，过几天，你拿一万的分红给我。”
“缺钱花了？”
“是啊，租房住快三个月了，要付下一季度的租金。”
“你和别人合租，月租金两千，三个月六千。两个月一万六的薪水，六千块钱，你都拿不出？”
“这次回老家，给我爸妈，给我外婆，发了红包，所剩无几了。”
“等会儿，通过支付宝，给你转一万，给我自己也转一万。如果中秋节没有歇业的话，这个单月净利润能破六万。”
……
几天后，9月21日下午，吃过工作餐，左星河离开快餐店，回住宿睡午觉。
周玉恒拿出手机，看了一会儿新闻，忽然看到了一条有兴趣的新闻：
《华夏大陆第一本米其林指南出炉：魔都哪里最好吃？》
周玉恒仔细看完这条新闻后，给左星河打了一个电话。
“星河，我在网上看到，米其林搞了一个魔都指南，魔都共有51家餐厅上榜，有不少小吃店。”
“这事情，我早就知道了。”
“今天早上十点半，才举行官方发布会，你咋知道的啊？”
“前几天，就有媒体报道此事了，有哪些餐厅入选，外界还不知道。对了，有哪些餐厅入选米其林三星级餐厅啊？”
“好像就一家。”
“做什么菜的？”
“粤菜的，餐厅名称叫唐阁。”周玉恒呵呵一笑，“星河，你觉得你这辈子会成为米其林三星餐厅主厨吗？”
“这算什么，我还想创建几家米其林三星餐厅呢！”
左星河说这话，既不是开玩笑，也不是吹牛，而是他的内心想法，只要他愿意，短时间内，他就可以获得很多之前从未品尝过菜肴的顶级厨艺。
七月下旬开始，喜来乐快餐店开始采购高品质的五花肉，左星河用这是食材烹饪红烧肉。
为了让更多的顾客吃到这种红烧肉，每份的分量特别少，但价钱一点也不便宜，食材成本占比百分之三十五左右。
刚开始，每天只准备了十份，卖不完，留着提供给员工们吃。
凭借高品质，“高价”红烧肉赢得了回头客。
口口相传，名气越来越大。
逐渐出现几个专门为吃这道菜来店里吃饭的顾客。
中秋节之前，左星河每顿要烧制二十份高档红烧肉，他烹饪红烧肉的技能也从高级初级升级为顶级厨艺。
顶级厨艺，这是最高级别的厨艺了，无法在升级了。
“挺有志向的嘛！”周玉恒微笑道，“前几天，我和我爸商量了一下，如果快餐店的生意越做越好，他愿意出资支持我们开一家中高档餐厅。如果一家中高档餐厅能够经营好，将来开连锁餐厅。”
“怎么合作啊？”
“你愿意的话，借钱给你，咱们各占百分之五十的股份……你看行吗？”
“行啊！”
“有信心经营好中高档餐厅吗？”
“信心是有的。”左星河说着打了一个哈欠，“不和你聊了，我有点困了，你让我睡个午觉吧。”
“好！”
睡了不到一个小时，左星河被手机闹铃吵醒。
“哈——”
左星河爬起床，伸了一个懒腰，进卫生间洗了一把脸，感觉神清气爽。
来到快餐店，左星河和周玉恒一边喝着茶，一边闲聊着天。
“我要看看魔都的米其林指南。”
左星河嘀咕了一声，从兜里掏出手机，上网搜索，查到了有关新闻。
今天上午，《2017年魔都米其林指南》正式发布，魔都成为了世界上第29个迎来米其林星级的城市，从高档西餐到路边小吃，魔都共有51家餐厅榜上有名。
该版指南展示了魔都丰富多彩的美食，其中位于新天地朗庭酒店内的“唐阁”餐厅获得唯一三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，此外还有25家美食推荐餐厅上榜。
上榜餐厅中，不乏老正兴、大壶春、功德林、绿波廊等沪上老字号美食。
唐阁在《2016香港澳门米其林指南》中就已收获三颗星星，这次其位于魔都新天地朗庭酒店内的分店延续了这一佳绩。
唐阁是一家粤菜餐厅，米其林评审员评价：
盘旋曲折的走廊上，布满私人厢房；主餐室只有六张布置得一丝不拘的餐桌。专业的服务团队配合高素质的食物，让用餐成为美妙愉快的经历！富经验的厨师将经典与现代风味融合而成的粤菜，令人印象深刻。招牌菜包括蜜饯扣辽参及黑椒野菌炒和牛。然而，经典的菜式更能体验主厨的精湛技术。
二星餐厅对应的评语是“出色烹饪，不容错过”。
7家餐厅中有2家西餐、3家粤菜。
7家米其林二星餐厅详细名单如下：
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）、乔尔·卢布松美食坊（时尚法国菜）、喜粤8号（粤菜）、Ultra violet（创新菜）、逸龙阁（粤菜）、雍福会（沪菜）、御宝轩（粤菜）
米其林指南官方对于一星的评价是“优质美食，不妨一试”。
从获奖餐厅名单里不难看出，中餐厅是这一批获奖餐厅的主力军。
从烤鸭到小笼包再到本帮菜、粤菜均占据席位。
18家米其林一星餐厅详细名单如下：
艾利爵士（时尚法国菜）、大董海参店（iapm 华夏菜）、大董海参店（越洋广场华夏菜）、鹅夫人（莘庄店烧味）、Phenix斐霓丝（法国菜）、福和慧（素食）、家全七福（嘉里中心粤菜）、金轩（粤菜）、老干杯（烧烤）、老正兴（沪菜）、利苑（国金中心粤菜）、利苑（环贸中心粤菜）、谜魔都（沪菜）、南麓浙里（杭州菜）、苏浙总汇（沪菜）、泰安门（创新菜）、新荣记（魔都广场华夏菜）、雍颐廷（沪菜）。
除去参与评价的米其林星级餐厅，米其林指南的评审员还评出了25家人均消费低于200元的“必比登美食推介”餐厅。除了一家西班牙餐厅和泰国餐厅，其余餐厅均为中餐，品类涵盖本帮菜、粤菜、素食和点心。
2017年魔都米其林必比登指南美食入选名单，一共25家，名单如下：
阿娘面、Alma by DN、大壶春（四川路）、大蔬无界、鼎泰丰（魔都商城）、东、翡翠酒家、功德林（南京西路）、海金滋、韩妈妈、吉士、金刚馄饨还有面、兰亭、兰心、绿波廊、茂隆、Mi Thai、南翔馒头店（城隍庙）、魔都老站、苏浙汇（创兴金融中心）、文兴酒家、扬州饭店（福建中路）、正斗粥面专家（国金中心）
……
……
……
米其林指南和米其林轮胎原本就是一家，共同发展至今有110多年的历史了。
米其林指南是米其林公司制作出版的餐厅和酒店指南，为人们出行提供便利，也是旅游指南类产品的开创者之一。
《米其林指南》的定义有很多种。
它是目前为止最权威的美食评选手册，每年更新一次，魔都是全球发行的第 29 本；它是厨师界的至高荣誉；它隶属米其林轮胎公司，最初诞生目的是为了促进汽车旅游；它是一个总部在巴黎、雇员数百人、每年发行两千多万本书的内容提供商。
为进行此次评选，米其林指南对魔都的饮食文化、餐厅与酒店数目，组建起了解魔都饮食特点的评审员团队，从流行的大众口味到精致的高级餐厅，为读者选出最出色的沪上食府。
米其林指南是依据5条标准评审菜肴的：原料的质量、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水准的一致性。
……
左星河看完一条新闻后，放下了手机，摸了摸下巴。
“有何感想？”周玉恒含笑问道。
“有名就有利，入选《米其林指南》的51家餐厅，短期内，生意会越做越好。”
“经营快餐店肯定不能入选米其林，快餐店赚的钱，太少了，我觉得我们应该改变经营方式。”
“这家店的装修摆在这里，如果改成卖炒菜的餐厅，需要重新装修，这太麻烦了。”
“嗯！”周玉恒点点头，“那就别改变经营方式了，过阵子，另外租一间店铺，装修期间，我们继续经营这家快餐店，等新店装修好了，我们再把这件店铺转租给别人。现在喜来乐的生意这么好，转让给别人，转让费至少要收……十二万，涨一倍。”
“以后看情况再说，说不定可以同时经营两家餐厅。”
“海底捞、小肥羊等餐饮企业，都是搞连锁的，虽然中档餐厅和快餐店挨不着边，但也可以同时经营的。”
