午饭过后，童瑶正式开始下厨。
夏氏餐馆里有数十种鱼类，食客可以自由挑选某一种鱼做酸菜鱼、清蒸鱼或其他鱼类料理，而童瑶选择了桂鱼。
她要做清蒸桂鱼，特点是色泽淡雅悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。
食材分别是桂鱼一条约重750克、熟火腿3片约25克、笋片6片约60克、水发大香菇3朵、精盐2.5克、味精1.5克、绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、葱结一个。
童瑶在米饭的指导下，将桂鱼剖洗净，平放在砧板上，用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。
之后取名为大腰盘的碟子，放入桂鱼，加入绍酒，姜片、葱结、熟火腿片，上笼蒸15分钟。
出笼后拣去葱结、姜片，原汁倒入小碗内；香菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片间隔排放，香菇盖在笋片上。
最后把原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡油煮沸，浇在鱼身上即成。
做成后，童瑶感觉到这道清蒸桂鱼的品质离优质菜还差一点，仅仅算是一般菜中的顶尖品质。
“米饭，为什么道菜的品质评级没有到达优质？你总不会把添加属性也算在里面了吧？”童瑶问。
这次她特意没有添加属性，就是为了做一道原汁原味的初始优质菜，如果需要通过添加属性才能达到优质，那就只是单纯打脸厨师，谈不上教他们做更好的菜。
“没，我前世可没这项能力。”米饭说。
“那是怎么回事？”童瑶又问。
“这道菜即使完美做出来，也只是勉强达到优质菜，而你的做菜手法还不熟练，途中出现了细微的失误，才没被评级到优质。不过其实没差，只是一丝差别，在夏桑海他们眼里肯定到达优质品质了。”
“这不应该啊？难道我的做菜水平不是天生完美？”童瑶嘀咕地说，“你也不提醒我哪里出错了。”
米饭笑了，说：“即使我提醒也没用，已经做了的事是无法挽回的。而且只是细微的失误，在实际烹饪中是允许的，人不可能像机器人一样完美复制出一模一样的菜。”
“好吧，看来下次不能再夸大海口了。”
“只是优质菜的话没事，从你会有失误来看，你的做菜水平应该是继承我的水平。即使是我，初次尝试学一道优质菜食谱也不会尽善尽美，但只要有食谱、有人指导，至少优质菜这个级别，我和你都可以掌握到尽善尽美。”
“这样。”
童瑶若有所思地放下锅铲，宣告下厨结束，开始吸收灵力反馈给米饭。
反馈结束后，她将清蒸桂鱼端到厨房中间的桌子上，取出六对筷子、碟子递给夏桑海等六人。
“现在，请你们尝尝这道清蒸桂鱼吧！”童瑶自信地说。
“好，那我们就试试吧。”夏桑海首先动起筷子。
其他厨师见此，也动起筷子，夹起一块鱼肉品尝，很快，他们脸上都出现惊讶之色。
“这鱼……好像比我们之前做的清蒸桂鱼更好吃。”
“真的！味道完全上升了一个品质！”
“不止如此，感觉都可以跟招牌菜媲美了！”
夏家外的几名厨师纷纷赞不绝口，其中一名叫杨松的厨师更是对夏桑海说：“大厨，您这侄女真不愧是你们夏家的人，哪怕只会做这一道菜，也绝对称得上是天纵奇才啊！”
他们全都一改被冒犯的神态，真心佩服起童瑶的做菜水平。
“是啊，我在小瑶这个年纪，绝对做不成这道菜，这菜……你是怎么学会的？”夏泽宇不禁问。
“嘛，也就是上网看了下食谱，然后自己试了几次，最后完成得这道菜。”童瑶得意地说，脸上露了笑容，毫不掩饰她的嘚瑟劲儿。
“可那些网上流传的食谱大多只是文字记载，即使有视频观摩，想复制也不容易，这如果还是自己改善的，那简直……”杨松欲言又止，这简直是太不可思议了，哪怕她说有人手把手教也比这可信，但清蒸桂鱼就在他面前，要说不信，也有点自欺欺人的感觉。
夏桑海长舒一口气，说：“确实很难得，我有点理解你妈妈送你过来帮忙的想法了。”
“啊？”
童瑶一愣，听这舅舅的口气，怎么像经历了漫长的思想斗争，终于下定了决心似的，那么语重心长？
“你刻意做出这道菜，一定不只是不满意我们做的清蒸鱼口味吧。”夏桑海笑着说，“我会跟你舅妈说的，以后别在收银台收银了，过来这里做菜吧，你还有什么想做的菜，都可以提出，我们会听取你的意见。”
“这么说，以后我们的夏氏清蒸鱼要改名了，叫童氏清蒸鱼？”另一名厨师问。
“诶？我觉得可以啊！”杨松附和。
“好啊！既然小瑶想亲自下厨，肯定要有她的招牌菜！”夏泽宇也附和，“至少清蒸鱼这道菜，以后可以放心交给小瑶。”
“等、等等！”
童瑶连忙出声，心想玩大发了，这群人似乎以为她是来踢馆子的，而且被踢倒、打脸后，居然还热烈欢迎，简直太出乎她意料了，绝对不能任由事态这么发展！
“我不是想下厨！你们误会了！我只是对清蒸鱼有意见，觉得做法可以改善改善，所以才刻意做给你们看，希望你们可以学习，做出更好的清蒸鱼！”童瑶一口气解释道。
“可即使我们学习，也不可能一时半会学到您这种水平啊，如果是大厨和夏泽宇也许可以？”杨松说。
“不不，我和我爸都是长年累积磨炼出的厨艺，要跟小瑶比天赋，我还是有自知之明的。”夏泽宇苦笑地说。
“是啊，哪怕只看这道清蒸桂鱼，我也知道你的天赋比我们所有人都高，也许你可以轻易学习，但我们可没那么容易。”夏桑海也说。
“我……我可以多做几次，手把手教你们啊！”童瑶委屈地说。
